ارتفاع ضغط الدم شائع جدًا هذه الأيام لدرجة أن ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين يعانون منه. في حين أن الدواء قد يكون ضروريًا ، إلا أن هناك عادات نمطية يمكن أن تساعد في السيطرة عليه ، بما في ذلك تناول معظم أو كل نظامك الغذائي من الأطعمة النباتية مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة مثل الشوفان والمكسرات والبذور وإلى حد كبير أي شيء يمكن أن تجده في ممر الإنتاج. قد ترغب أيضًا في الحد من تناول اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والبيض. إليكم القصة كاملة ، وكيف تعمل هذه الأطعمة على خفض ضغط الدم الذي يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وغيرها من الحالات التي تهدد الحياة.
إذا تم تشخيصك مؤخرًا أنت أو أي شخص تحبه بارتفاع ضغط الدم ، فقد يكون العزاء الوحيد أنك لست وحدك. يعاني 45 في المائة من جميع البالغين الأمريكيين من ارتفاع ضغط الدم ، وهو المصطلح التقني لارتفاع ضغط الدم. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
في حين أن الدواء غالبًا ما يكون خط الدفاع الأول ، فقد يكون ضروريًا فقط لفترة قصيرة ، إذا اتخذت الخطوات اللازمة لتغيير نمط حياتك. وذلك لأنه يمكنك خفض - وحتى عكس - ارتفاع ضغط الدم بمساعدة الأطعمة النباتية وعادات نمط الحياة الأخرى مثل التمارين اليومية ، وحتى المشي في الصباح. إليك كيفية القيام بذلك.
أساسيات ضغط الدم التي يمكن أن تنقذ حياتك
قبل بضع سنوات فقط ، ربما كنت تعتقد أن ارتفاع ضغط الدم كان شيئًا لا داعي للقلق بشأنه حتى تكبر. لم يعد هذا هو الحال.يصيب ارتفاع ضغط الدم جميع الفئات العمرية تقريبًا ، حتى الأطفال والمراهقين والشباب ، وفقًا لدانا سيمبلر ، دكتوراه في الطب ، ممارس رعاية أولية وطبيب باطني معتمد من مركز ميرسي الطبي في بالتيمور ، ماريلاند.
إلقاء اللوم على نمط الحياة والنظام الغذائي الأمريكي الحديث في زيادة ضغط الدم لدى الشباب. يقول أندرو فريمان ، دكتوراه في الطب ، طبيب القلب في National Jewish He alth في دنفر ، كولورادو ، "نمط الحياة الأمريكي يتقدم في الاتجاه الخاطئ". "لا يتعرض الأشخاص لمزيد من الضغط فحسب ، بل إنهم يأكلون بشكل سيء في سن أصغر في الحياة ، ولا يتمتعون بالنشاط البدني ، وهم أثقل من أي وقت مضى." كل هذه العوامل تساهم في ارتفاع ضغط الدم.
المفاجأة أن سبب ارتفاع ضغط الدم يتغير مع تقدمنا في العمر. عندما يلاحظ Simpler ارتفاع ضغط الدم لدى المرضى الأصغر سنًا ، فعادةً ما يكون ذلك بسبب زيادة الوزن لديهم. "ومع ذلك ، يرتفع ضغط الدم مع تقدم العمر ، وهذا مرتبط أكثر بما يأكله الناس ، أي النظام الغذائي الأمريكي القياسي ، وليس الوزن" ، كما تقول.
من المحتمل أن يكون لديك ارتفاع في ضغط الدم ولا تعرفه ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض وهذا هو سبب تسميته بالقاتل الصامت. يقول Simpler ، إذا تُركت دون رادع ودون علاج ، يمكن أن تخرج عن نطاق السيطرة ، وتكون لها عواقب وخيمة. ارتفاع ضغط الدم يضر بجهاز القلب والأوعية الدموية ويمكن أن يؤدي إلى فشل القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي.
لهذا السبب تحتاج إلى فحص ضغط الدم بانتظام ، كما يقول سيمبلر. إذا كنت لا تعاني من زيادة الوزن ، فتحقق منه سنويًا بعد سن 40. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فابدأ في فحصه الآن ، بغض النظر عن عمرك.
ما هو ارتفاع مرتفع جدا؟ ما يعتبر ضغط دم صحي كان هدفًا متحركًا في السنوات الأخيرة ، ولكن بشكل عام ، لا يزال الوضع المثالي 120/80 ملم زئبق. يقول Simpler: إذا كان حجمه 140/90 ملم زئبق ، فيجب أن تتناول الدواء.
كيفية خفض ضغط الدم بشكل طبيعي
لحسن الحظ ، يمكن أن تساعدك استراتيجيات نمط الحياة في الحفاظ على ضغط الدم عند هذا المستوى الأمثل أو حتى العمل على خفضه.ومع ذلك ، لاحظ: إذا كنت تتناول حاليًا أدوية ضغط الدم ، فاعمل مع طبيبك لفطم نفسك عنها تحت إشرافه. يقول دكتور أندرو فريمان ، أخصائي أمراض القلب: "يمكن أن يكون تأثير هذه التغييرات في نمط الحياة سريعًا ، ويجب إجراؤها تحت إشراف طبيب".
أحد أكثر الأشياء فعالية التي يمكنك القيام بها هو تحويل نظامك الغذائي إلى الأطعمة النباتية ، خاصة إذا كنت لا تزال تتناول نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا يتكون من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والمنتجات الحيوانية اليومية والأطعمة المصنعة. يقول سيمبلر: "إنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم". في الواقع ، وجدت دراسة واحدة من JAMA Internal Medicine أنه مقارنة بأكل اللحوم ، يميل النباتيون إلى انخفاض ضغط الدم.
بدلاً من ذلك ، ركز بشكل حصري أو شبه حصري على نظام غذائي نباتي كامل الغذاء. يقول Simpler: "الدليل واضح على أن الأشخاص القريبين من النباتيين يحصلون على معظم أو كل الفوائد الصحية نفسها التي يحصل عليها الأشخاص النباتيون تمامًا" ، مضيفًا ، مع ذلك ، أن هذا لا يشمل الأطعمة السريعة النباتية التي لا يزال من الممكن تحميلها المكونات غير الصحية وترفع ضغط الدم.إذا كنت ستأكل منتجات حيوانية ، فاقصرها على أقل من خمسة بالمائة من نظامك الغذائي.
من خلال تناول النباتات ، ستقلل بشكل كبير من تناول الملح (الدهون والسكر أيضًا) وتزيد من تناول البوتاسيوم ، مما قد يقاوم آثار ضغط الدم. يقول فريمان.
أفضل الأطعمة لارتفاع ضغط الدم
ثبت أن البوتاسيوم يخفض ضغط الدم، وفقًا لبحث نشرته جمعية القلب الأمريكية ، لأن البوتاسيوم يقاوم تأثيرات الصوديوم في مجرى الدم ويقلل من التوتر في الجسم. جدران الأوعية الدموية.
تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والكيوي والبطاطس والأفوكادو، التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. يوصي Simpler بالتصوير لحوالي 4000 ملليغرام في اليوم (تحتوي الموزة على عُشر ذلك).ومن الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، البطيخ والعسل والشمام والفطر والبطاطا الحلوة والفاصوليا.
