فكر في أقرب تسعة أصدقاء أو زملاء أو زملاء في العمل من الذكور. الآن ضع في اعتبارك هذا: سيتم تشخيص إصابة واحد منهم على الأقل بسرطان البروستاتا في مرحلة ما من حياته. سرطان البروستاتا هو أكثر أنواع السرطانات غير الجلدية شيوعًا بين الرجال - وهو شائع جدًا ، في الواقع ، أنه كل ثلاث دقائق ، يتم تشخيص رجل آخر بالمرض في الولايات المتحدة ، وفقًا لمؤسسة سرطان البروستاتا.
ومع ذلك ، لا تدع هذه الأخبار تخيفك ، لأن سرطان البروستاتا ، مثل غيره من السرطانات الحساسة هرمونيًا ، يمكن الوقاية منه. يقول أ.دانيال صديقي ، دكتوراه في الطب ، المدير الطبي لمركز سانت فنسنت للسرطان والعافية ، وهو جزء من مستشفى سانت فنسنت في ووستر ، ماساتشوستس ، وأستاذ مساعد للطب في كلية الطب بجامعة ماساتشوستس.
تغييرات في نمط الحياة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا
تلعب عادات نمط الحياة (مثل النظام الغذائي والتمارين الرياضية) دورًا قويًا في خطر الإصابة بالسرطان. من أكثر العادات تأثيرا؟ ما تضعه على طبقك. ولحسن الحظ ، فإن التحول إلى نظام غذائي نباتي في الغالب أو كليًا يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً في حماية البروستاتا. (البروستاتا عبارة عن غدة على شكل حبة الجوز عند الرجال تقع أسفل المثانة مباشرة وهي مفيدة في تكوين السائل المنوي.) غالبًا ما يعاني الرجال من تضخم البروستاتا مع تقدمهم في العمر ، لذا فإن العناية بهذا الجزء الصغير من الجسم أمر ضروري لتنظيم الوظيفة الجنسية ، والتحكم في المثانة ، والصحة العامة والرفاهية للرجال الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا. هذا الشهر هو شهر التوعية بسرطان البروستاتا ، لذا فهو الوقت المثالي لإعادة تقييم كيفية تقليل المخاطر أو المخاطر التي يتعرض لها الرجال في حياتك ، من خلال خيارات نمط الحياة.
كيف يؤثر النظام الغذائي على صحة البروستاتا
هناك العديد من الطرق التي يمكن أن يؤثر بها النظام الغذائي على خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، ولكن دعونا نبدأ بأكثرها وضوحًا: يمكن أن يؤدي إلى السمنة ، وهي عامل الخطر الأول لسرطان البروستاتا. يشرح صديقي: "ترتبط السمنة ارتباطًا وثيقًا ليس فقط بسرطان البروستاتا ولكن أيضًا بسرطانات أخرى" ، مضيفًا أن الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسمنة والسرطان.
أسوأ الأطعمة لصحة البروستاتا
1. منتجات الألبان بما في ذلك الحليب كامل الدسم والجبن
قد تؤثر أطعمة معينة على المخاطر الخاصة بك ويبدو أن الأطعمة الأكثر خطورة هي منتجات حيوانية. "على الرغم من أن البيانات التي تدعم النظم الغذائية النباتية بشأن الحد من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، أو لتحسين التشخيص بمجرد التشخيص ، محدودة ، فقد ارتبطت العديد من العوامل الغذائية بما في ذلك تناول اللحوم الحمراء المصنعة والبيض والحليب كامل الدسم والدهون المشبعة يقول ستايسي أ.كينفيلد ، أستاذ مشارك في جراحة المسالك البولية بجامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو.
خذ ، على سبيل المثال ، دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب والجبن ، يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. الرجال الذين يستهلكون 2.5 حصص أو أكثر من منتجات الألبان يوميًا لديهم مخاطر متزايدة مقابل الرجال الذين يستهلكون نصف حصة من منتجات الألبان أو أقل من ذلك في اليوم.
2. المنتجات الحيوانية ، خاصة اللحوم الحمراء
اللحوم الحمراء هي عامل خطر آخر. أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أن الرجال الذين يتناولون أكبر كمية من اللحوم الحمراء ، تزيد لديهم مخاطر الإصابة بسرطان البروستات بنسبة 30٪ ، مقارنة بأولئك الذين يتناولون كميات أقل. في نفس الدراسة ، ارتبطت كل 10 جرامات (ما يقرب من ثلث أونصة) من اللحوم المصنعة التي يتناولها الرجال بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستات بنسبة 10٪. لذا فإن التقليل من تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
3. البيض
" تناول البيض أسبوعيًا يزيد من المخاطر. أدى تناول 2.5 بيضة فقط في الأسبوع إلى زيادة خطر الإصابة بنوع مميت من سرطان البروستاتا بنسبة 81 في المائة مقابل أولئك الذين يتناولون أقل من نصف بيضة في الأسبوع ، وفقًا لدراسة متابعة خبراء الصحة ، التي نشرتها لجنة الأطباء للطب المسؤول. تبع 27607 رجلاً من 1994 إلى 2008 ووجدوا أنه من بين الرجال الذين أصيبوا بالفعل بسرطان البروستاتا ، فإن تناول الدواجن واللحوم الحمراء المصنعة زاد من خطر الموت. "
هل يمكن لنظام غذائي نباتي أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا؟
الآن فكر في نظام غذائي نباتي. هناك دراسات لدعم فعاليته في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا. على سبيل المثال ، أظهر أحد المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الرجال الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لديهم خطر أقل بنسبة 35 في المائة للإصابة بسرطان البروستاتا (وكانوا أقل عرضة للإصابة بالسمنة) من الأفراد الذين اتبعوا حتى نظامًا غذائيًا شبه نباتي.يقول Zhaoping Li ، أستاذ الطب ومدير مركز التغذية في UCLA He alth in California الذي لم يكن مرتبطًا بالدراسة.
أفضل الأطعمة لصحة البروستاتا
إذن فالرسالة واضحة: فقط قلل من تناول المنتجات الحيوانية ، أليس كذلك؟ هذا جزء من المعادلة ، ولكنه ليس كل شيء ، كما وجد لي أنه عندما يذهب الرجال في هذه الرحلة القائمة على النباتات ، فإنهم غالبًا ما يستبدلون المنتجات الحيوانية بالشيء الخطأ ، أي النشا المكرر. قد يبتعدون ، على سبيل المثال ، عن البيض ويتناولون الحبوب على الإفطار ، أو يتخطون شطيرة لحم الخنزير ويتناولون المعكرونة على الغداء ويختارون ماك والجبن بدلاً من شرائح اللحم لتناول العشاء. بينما من الواضح أنهم لا يأكلون المنتجات الحيوانية ، "فهم يأكلون أطعمة لا تفيد الجسم بقدر فائدة الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والفاصوليا والبقوليات" ، كما تقول.
بدلاً من ذلك ، ركز على الأطعمة النباتية الكاملة ، وهو أمر سلطت عليه مؤسسة سرطان البروستاتا الضوء خلال شهر التوعية بسرطان البروستاتا في سبتمبر ، حيث نفذت تحدي "تناولها لتتغلب عليها". اختار PCF 30 نوعًا من الأطعمة من الجدول الدوري للأطعمة الصحية ويقوم بإدخال واحد يوميًا للرجال لتناوله.
- بروكلي
- زيت زيتون بكر ممتاز
- بلاك بيري
- مخلل الملفوف
- كولارد جرينز
- ادامامي
- Jicama
- أبل
- لوز
- بلانتين
- الفشار
- أفوكادو
- بصل
- الثوم
- طماطم
- عدس
- بنجر
- كينوا
- براعم بروكسل
- بلوط القرع
- قرنبيط
- الأرز البني
- شيتاكي
- تمبيه
- فلفل أحمر
- موز
- الملفوف
- فاصوليا بينتو
- شوفان
- بذور اليقطين
فكر في مدى سهولة إضافة برجر الفاصوليا السوداء إلى وجبة العشاء المفضلة لديك. قال جوناثان دبليو سيمونز ، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لـ PCF في بيان صحفي: "بفضل التقدم في فهم التمثيل الغذائي والطفرات ، فإن مفهوم استخدام الغذاء كدواء يتقارب أخيرًا". يشير الرسم البياني من PCF إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على العناصر الغذائية التي تحافظ على سلامة خلايا البروستاتا ، وكذلك الألياف التي تغذي ميكروبيوم الأمعاء ، والمواد الكيميائية النباتية التي تحمي من تلف الحمض النووي. "الرجال الذين يتبنون هذه التغييرات الصحية في نمط الحياة يمكن أن يساعدوا في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، وخاصة الرجال السود الذين هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض."
في حين أن جزءًا من الرسالة هو تناول المزيد من النباتات - يوصي لي بتناول ثلاثة إلى خمسة أكواب من الخضروات وفاكهة أو اثنتين يوميًا - من المهم أيضًا تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية. من بينها:
- الخضار الورقية الخضراء
- طماطم مطبوخة
- الخضراوات الصليبية(مثل القرنبيط والقرنبيط)
الخلاصة: لتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، تناول المزيد من الأطعمة النباتية.
تحذير واحد: لا تعتقد أن تناول المزيد من النباتات بمفردك سيمنعك من الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. يقول صديقي إن الجمع بين التمارين والنظام الغذائي الصحي النباتي ، بالإضافة إلى الحفاظ على وزن صحي ، يوفران أقوى حماية ضد سرطان البروستاتا.
لمزيد من نصائح الخبراء الرائعة ، تفضل بزيارة مقالات الصحة والتغذية في Beet.
