الآن ، من المحتمل أنك سمعت أن تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد ضار لك ، لكن هل تعلم لماذا؟ وما هو النظام الغذائي الأمثل لصحة القلب والعيش لفترة أطول؟ تخبرنا أحدث الدراسات كيف يمكن أن يؤدي تناول اللحوم إلى الإصابة بأمراض القلب وحساب مقدار العمر الذي يمكن أن تكتسبه بالضبط من خلال اتباعك للنباتات جزئيًا ، حتى لو لم تكن نباتيًا تمامًا. وفقًا لأحدث الأبحاث ، حتى النظام الغذائي النباتي جزئيًا والذي يبدأ في أي عمر يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول - لأنك تتناول المزيد من الأطعمة النباتية ولأنك تتجنب الدهون المشبعة.
هنا هو بالضبط كيف يمكن لهذه التغييرات الغذائية الإضافية أن تفيدك ، الآن وعلى المدى الطويل ، حتى لو بدأت في وقت لاحق في الحياة ولم تمض قدمًا على أساس نباتي. ثبت علميًا أن التحسينات اليومية الصغيرة في نظامك الغذائي لها نتائج كبيرة ودائمة.
تذكر أن أمراض القلب ، التي تودي بحياة أكثر من 650 ألف أمريكي سنويًا ، لا تظهر فقط على شكل نوبة قلبية أو سكتة دماغية ، بل تظهر أيضًا على شكل ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع الكوليسترول ، وارتفاع نسبة الدهون في الدم ، وكلها مؤشرات على الإصابة وجود حدث لأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل ، وهو أمر تفضل تجنبه. تتفق جميع الدراسات الأخيرة على شيء واحد: كلما زاد اعتمادك على النباتات ، وكلما قل تناول اللحوم الحمراء والمعالجة ، كان ذلك أفضل.
1. تناول المزيد من النباتات يساعدك على العيش لفترة أطول
أحدث دليل على أن تناول الطعام النباتي يساعدك على العيش لفترة أطول جاء من النرويج ، حيث قام الباحثون بنمذجة العادات الغذائية على مدى عقود وحسبوا أن النظام الغذائي النباتي - حتى لو كان نباتيًا جزئيًا - يمكنه تضيف سنوات إلى حياتك. ابدأ في تناول نباتي في العشرينات من العمر ، ويمكنك إضافة أكثر من عقد إلى العمر المتوقع الذي يصل إلى 13 عامًا للرجال وحوالي 11 عامًا للنساء.
النظام الغذائي المُحسَّن هو "مدخول أعلى بكثير من النظام الغذائي المعتاد المكون من الحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك والفواكه والخضروات ، ويتضمن حفنة من المكسرات مع تقليل اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات المحلاة بالسكر والحبوب المكررة . " النهج الأكثر جدوى هو في منتصف الطريق بين النظام الغذائي الغربي الأمثل والنظام الغذائي الغربي الغني باللحوم والألبان. ما وجدوه:
- يمكن للمرأة الأمريكية التي تتحول من نظام غذائي غربي إلى نظام غذائي محسن في سن 20 أن تزيد من متوسط عمرها المتوقع بين10.7 و 12.3 سنة.
- الرجل الأمريكي الذي ينتقل إلى نظام غذائي مثالي في سن 20 يمكن أن يكسب أكثر ، أو حوالي13 عامًا.
- أي شخص يبلغ من العمر 60 عامًا يتبنى النظام الغذائي الأمثل يمكنه إطالة متوسط العمر المتوقع بمقدار8.8 سنوات.
- يمكن أن يرى الشخص البالغ من العمر 80 عامًا الذي يأكل النظام الغذائي الأمثل مكاسب ؛ يمكن أن يطيل متوسط العمر المتوقع بنحو3.4 سنوات. "
- إذا كنت تأخذ مجديًا > 5.4 سنوات. "
لا يزال النبات جزئيًا يساعد
"إذا كان الأفراد لا يستطيعون أو لا يعتمدون بشكل كامل على النباتات ، ومع ذلك ، لا تزال هناك فوائدلبذل جهد ليكون مرنًا أو نهجًا أكثر جدوى وهو في منتصف الطريق بين النظام الغذائي الغربي والنظام الغذائي الأمثل >"
الخلاصة:اتباع نظام غذائي مرن هو طريقة صحية لتناول الطعام وهو أكثر جدوى بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين لا يستطيعون اتباع نظام غذائي نباتي بالكامل. يمكن أن يحسن متوسط العمر المتوقع بنسبة 7 في المائة ، مما سيكسبك حوالي 5.4 سنة على مدى العمر الحالي للولايات المتحدة البالغ 78 عامًا. خطط رقم 85 الخاص بك!
يطيل العمر الافتراضي في الغالب على أساس نباتي لأكثر من 10 سنوات
