" د. علمنا جويل فورمان ، الطبيب والمؤلف الأكثر مبيعًا لكتاب النظام الغذائي الشهير ، تناول الطعام للعيش ، أن نفكر في الطعام بطريقة جديدة ، وأن نختار أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكننا تناولها ، من أجل إنقاص الوزن والعيش. أصح حياتنا. يضيف كتابه الجديد ، تناول الطعام من أجل الحياة ، المزيد من العلم إلى الحجة القائلة بأن اتباع نظام غذائي من الأطعمة النباتية كثيفة المغذيات مع أعلى العناصر الغذائية لكل سعرات حرارية هو أفضل طريقة لتناول الطعام للوقاية من الأمراض وفقدان الوزن وطول العمر وعكس الأعراض. الأمراض التي تهدد الحياة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والعيش لفترة أطول.شارك نصائحه حول تناول نظام غذائي مغذي لإنقاص الوزن وإبطاء الشيخوخة مع The Beet ، بما في ذلك كيفية تناول الوقت للحصول على أفضل النتائج (تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم ، وليس في وقت متأخر ، هو نصيحته) وماذا تأكل بالضبط لتحقيق أفضل صحة. النفس. "
نهجه في تناول الطعام: اختر الأطعمة الكاملة ذات العناصر الغذائية العالية والنباتية والتي توفر كميات وفيرة من المغذيات الدقيقة. فكر في الأمر على أنه معادلة بسيطة: الصحة=تناول العناصر الغذائية لكل السعرات الحرارية المستهلكة ، أو H=N / C.
في مقابلة مفصلة مع The Beet ، شارك الدكتور فورمان إرشاداته لصنع عصير صحي ولذيذ وغني بالمغذيات وتجنب قنابل السعرات الحرارية. يقول الدكتور فورمان: "يمكن أن تتحول العصائر بسرعة إلى سكر وقنابل كربوهيدراتية ، فكيف تتجنب ذلك؟ تضيف أكبر عدد ممكن من الخضر". وهذا يعني المزيد من الخضر ، وعدد أقل من التوت أو الفاكهة ، وتصنعها من أكبر عدد ممكن من الخضر الصليبية. بقدر الإمكان ، يضيف.
" يحذر فورمان من أن أي عصير يجعل الشخص يأكل الخضار الخضراء فكرة جيدة ، طالما أنك لا تضيف السكر أو ما يعادله.على سبيل المثال ، يمكنك إضافة التواريخ ، ولكن ليس كثيرًا - لا تجعلها بطعم الفواكه. حاول التفكير في الحصول على أكبر عدد ممكن من الخضر. إليكم وصفة عصير الدكتور فورمان ، عندما تحتاج إلى زيادة العناصر الغذائية الخاصة بك! "
لماذا هو أكثر صحة:البروكلي هو أحد الخضار الداكنة الوحيدة التي تحتوي على الكالسيوم. كما أنه مليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، بما في ذلك عامل مكافحة الأمراض الذي يعزز المناعة حتى عندما يساعد في تخفيف الضغط عن أعضائك.
مكونات صحية:حديد ، فوسفور ، بوتاسيوم ، زنك ، ثيامين ، ريبوفلافين ، نياسين
سوبر جرين سموثي بالتمر
المكونات
- الخضراوات الصليبية: السبانخ ، الجرجير ، اللفت ، البروكلي ، براعم بروكسل ، أكبر عدد ممكن
- نصف تفاحة (اختياري)
- حليب نباتي للقوام
- كمية صغيرة من التوت
- بذور شيا
- كرز مجمد
- تواريخ قليلة
