فطائر الماتشا النباتية مع كريمة جوز الهند الخالية من الألبان

هذه الفطائر الخضراء الجميلة من الماتشا تقدم وجبة فطور أو حلوى رائعة في عيد القديس باتريك. من السهل بشكل مدهش صنع بسكويتات الوفل الخالية من منتجات الألبان ولكن مذاقها مميز بفضل إضافة مسحوق الماتشا. كما أنها خفيفة ورقيقة ، مع حافة خارجية مقرمشة تمامًا.

إذا كنت ترغب في الحصول على لون أخضر أكثر إشراقًا ، يمكنك إضافة القليل من مسحوق سبيرولينا إلى الخليط أيضًا. تتذوق فطائر ماتشا أفضل ما تم الحصول عليه من صانع الوافل الطازج. إذا قمت بعمل دفعة أكبر ، يمكنك الاحتفاظ بالباقي دافئًا في الفرن. يمكنك أيضًا تجميد أي بقايا طعام ، ثم إعادة تسخينها ببساطة في الفرن أو المحمصة عندما تكون جاهزة للأكل.

يمكنك تقديمها على الفطور أو الفطور المتأخر أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم ، أو إضافة إضافات لذيذة لتناول غداء أو عشاء رائع أيضًا.

في هذا المزيج ، تعمل النكهات الترابية من الماتشا بشكل جيد مع كريمة جوز الهند الحلوة بنكهة الفانيليا ، ومع ذلك ، يمكنك اللعب تمامًا مع خيارات مختلفة من الإضافات:

• استخدم الآيس كريم المفضل لديك غير الألبان. الفانيليا والنعناع والفراولة رائعة بشكل خاص مع الماتشا.
• ضعي الفطائر بالفواكه الطازجة أو المجمدة. الموز والفراولة والتوت والتوت وشرائح المانجو والكيوي والبابايا كلها لذيذة.
• يمكنك أيضًا رش الفطائر بشراب القيقب أو الشوكولاتة المذابة لمزيد من الحلاوة أيضًا.
• المكسرات المقطعة أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة كلها إضافات رائعة أيضًا.
• وإذا كنت تشعرين بالمغامرة ، جربي التوبينج اللذيذ! جبن الكريم النباتي المفضل لديك ، أو الصلصة الطازجة ، أو الجواكامولي لذيذة مع هذه الفطائر. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضار المشوية والجبن النباتي المبشور في الأعلى.

وقت الإعداد:15 دقيقةوقت الطهي:20 دقيقة

فطائر ماتشا مع كريمة جوز الهند المخفوقة

10-12 بسكويتات الوفل الصغيرة

المكونات

• 1.5 كوب حليب نباتي غير محلى
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1.5 ملعقة كبيرة مسحوق ماتشا
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 أوقية / 60 جرام زبدة نباتية ذائبة
• ملح

كريمة مخفوقة بجوز الهند:

• 1 علبة حليب جوز الهند كامل الدسم ، مبردة في الثلاجة طوال الليل
• 1/4 كوب سكر بودرة
• مستخلص الفانيليا

تعليمات

1. لعمل لبن نباتي ، اخلطي الحليب مع الخل. دعه يقف لبضع دقائق ، حتى يتكاثف ويتخثر.
2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، ومسحوق الماتشا ، والسكر ، ورشة ملح.
3. أضف الزبدة المذابة ولبن الزبدة النباتي ، واخلطهم معًا برفق باستخدام ملعقة. سيكون المزيج متكتلًا بعض الشيء وفشلًا ، إنه طبيعي تمامًا. لا تفرط في الخلط.
4. سخن صانع الوافل. بمجرد أن يسخن ، أضف كمية صغيرة من الخليط (حسب حجم صانع الوافل الخاص بك) ، ثم أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 3-5 دقائق ، أو حتى لا يخرج المزيد من البخار. لا تفتح صانعة الوافل إلا بعد خروج البخار ، وبالتالي لا تنضج الوافل بالكامل.
5. كرر مع باقي الخليط
6. بالنسبة لكريمة جوز الهند المخفوقة ، استخرج كريم جوز الهند المتصلب من العلبة ، فلن تحتاج إلى الأجزاء السائلة لهذه الوصفة.
7. اخفقي كريمة جوز الهند السميكة بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح كريمية ويبدأ في التقليب. يضاف السكر وبضع قطرات من الفانيليا ، ويخفق لمدة 20-30 ثانية أخرى ، أو حتى يصبح قشديًا ورقيقًا.
8. أفضل بسكويتات الوفل مع كريمة جوز الهند لتقديمها.

NutritionalsPer Waffle (1 من 10)

سعرات197 | إجمالي الدهون 7.6 جم | الدهون المشبعة 3.5 جم |الصوديوم72 ملغ | إجمالي الكربوهيدرات 29.1 جم |الألياف الغذائية1.3g | إجمالي السكريات 8.3 جرام |بروتين3.4 جرام | كالسيوم 100 ملجم | حديد ٢ ملجم | البوتاسيوم 147 ملغ |