مرحبًا بكم في Reality Bites ، سلسلتنا الجديدة التي تقدم تقارير حول كيفية ظهور كل وصفة حقًا عندما يجرب القراء العاديون الذين يحبون الطهي وتناول الطعام النباتي الوصفات. نسأل: كيف سارت ، وهل ستجعلها مرة أخرى؟ بالإضافة إلى ما إذا كنت ستطعمه للأكلين غير النباتيين أو النباتيين ، وكيف يمكنك اقتراح تعديل الوصفة للآخرين أو التغييرات التي أجريتها عليها (كلنا نفعل ذلك!). تحقق من هذه الوصفة الخاصة بزبدة اللوز التوفو. اتضح أنه ألذ مما يبدو!
هل لديك وصفة اختبرتها؟ هل تريد مشاركة كيف سارت الأمور؟دعنا نعرف ما الذي يتطلبه الأمر وما إذا كان الأمر يستحق المحاولة مرة أخرى. قم بتصويرها ، وأرسلها إلينا مع ملء العناوين الفرعية التالية ، ويمكننا تشغيلها! أرسل Reality Bites إلى [email protected].
لقد صنعت توفو زبدة اللوز من نهر مايري ، وأعاد نشره بواسطة The Beet.
لماذا هذه الوصفة؟
كنت أشعر بالفضول حيال هذه الوصفة لأنني لم أصنع التوفو مطلقًا - وهو طقوس مرور للأكلات النباتية!
هل لديك المكونات في متناول اليد:
كان لدي كل ما أحتاجه باستثناء هريس الزنجبيل ، الذي استبدلت به الزنجبيل المبشور جيدًا.
كيف اتضح
لقد ارتكبت بعض الأخطاء على طول الطريق ولكني ما زلت أستمتع بالمنتج النهائي.تشير التعليمات إلى أنه يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، لكنني افترضت أنه 200 درجة فهرنهايت (أدركت هذا الخلط فقط عندما أخرجت ورقة الخبز بعد 15 دقيقة ولم يكن التوفو قد بدأ حتى في الطهي). لقد رفعت درجة الحرارة ثم حاولت فقط أن أعاينني عندما اعتقدت أن الشرائط قد اكتملت. لم يكن التوفو مقرمشًا كما أردت ، لكنه كان لا يزال لذيذًا!
كم من الوقت استغرقت؟
استغرقتني هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة بسبب سوء درجة حرارة الفرن!
كيف يمكنك تعديله:
لا توجد تعديلات هنا ، فقط تأكد من قراءة الوحدات بعناية! تأكد أيضًا من استخدام صفيحة خبز ذات جدار جانبي صغير حتى لا تنتشر الصلصة والسوائل الزائدة في الفرن.
هل ستجعلها مرة أخرى؟
الآن بعد أن عرفت أين أخطأت ، أريد بالتأكيد تجربة هذه الوصفة مرة أخرى - لقد كانت وجبة خفيفة رائعة بمفردها أو بجانب أي وجبة تقريبًا.يوصي مؤلف الوصفة بإقرانها مع Kale and Pomegranate Salad - تحقق من المنشور على Instagram (thebeet) وقم بمراجعته على TheBeet.com!
ها هي الوصفة الأصلية من أنهار ميري
يكافح بعض الأشخاص لمعرفة ما يجب فعله بالتوفو لأنه قد يكون لطيفًا للغاية ، لكن الحيلة هي إضافة بعض النكهات الجريئة وسوف تمتصهم. استخدم توفو صلب إضافي إذا استطعت. إذا لم يكن متماسكًا بدرجة كافية ، فقد تحتاج إلى الضغط على التوفو قليلاً لإزالة أي مياه زائدة. هذا يسير بشكل خيالي مع Kale and Pomegranate Salad ، ولكنه جميل بنفس القدر كوجبة خفيفة بمفردها. بواسطة: @ gingervegan
المكونات
- 550 غ من التوفو القوي
- 3 ملاعق كبيرة زبدة لوز
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة بوريه زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الاتجاهات
- تخلط مكونات الصلصة مع بعضها حتى تصبح ناعمة.
- قطع التوفو إلى أشكال رقاقات مسطحة واغمس في الضمادة لتغطيتها.
- ضعها على صينية مبطنة.
- اخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم اقلبها واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
توفو زبدة اللوز | https://thebeet.com/almond-butter-tofu/؟utm_source=tsmclip&utm_medium=referral
