Good Catch Foods ، الشركة الرائدة في صناعة التونة الخالية من الأسماك ، حصلت على أكثر من 32 مليون دولار من خلال صفقة تمويل الجولة الثانية بقيادة جنرال ميلز ومابل ليف فودز.
جاء التمويل من 301 INC ، الذراع الاستثماري لشركة General Mills ، و Greenleaf Foods ، الذراع النباتية لشركة Maple Leaf Foods الكندية. تمتلك Maple Leaf Foods أيضًا علامات تجارية للحوم نباتية فيلد Roast و Lightlife Foods.
الصيد الجيد هو أفضل بديل للتونة تذوقناه على الإطلاق
كنا محظوظين بما يكفي لمقابلة المؤسسين وتذوق بديل التونة الخاص بهم وكعك السلطعون في معرض World Plant-Based Expo الربيع الماضي. وهذا هو الشيء: إنه لأمر مدهش. لقد أحببناه أفضل من الشيء الحقيقي ، لأنه بمجرد لمسة من الرائحة السمكية والذوق النظيف ، حقق كل الرضا دون إغراق براعم التذوق لديك.
عندما تذهب نباتيًا أو نباتيًا ، تتكيف لوحتك مع المزيد من الأطعمة النباتية ، ونحن لا ندفئ حقًا لبدائل اللحوم الحقيقية لدرجة أنها تنزف. Good Catch هو الحل الأمثل لإرضاء محبي الأسماك الذين لم يعد يأكل السمك ، ولكن مع جميع الجوانب الصحية التي تبحث عنها عند اختيار التونة أو السلطعون.
"عندما التقينا بفريق Good Catch ، انبهرنا على الفور بمهمته المتمثلة في تطوير منتجات المأكولات البحرية النباتية الأكثر استدامة والتي لها مذاق لذيذ مثل المأكولات البحرية التقليدية ،" قال جون هوغن ، المدير الإداري لشركة 301 INC. " تبرز Good Catch كعلامة تجارية قوية وقابلة للتوسع مع قيادة شغوفة ، ونحن متحمسون للشراكة من أجل النمو."
طلب المستهلك على بدائل الأسماك
مع ارتفاع الطلب على بدائل اللحوم في أعقاب Impossible Whoppers في Burger King و Beyond Sausages في بدائل Dunkin للأسماك.
قال كريس كير ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Gathered Foods ، الشركة الأم لـ Good Catch ، في تصريح. "تركز هذه المرحلة التالية من Good Catch على تلبية رغبات المستهلكين من خلال تطبيقات الطهي عبر جميع القنوات."
تم تصميم منتجات Good Catch الخالية من الأسماك لتبدو وكأنها أطعمة بحرية حقيقية. تعمل الشركة بمزيج من ست بقوليات وزيت طحالب لتقليد طعم وملمس المأكولات البحرية.
"قال دان كيرتن ، رئيس شركة Good Catch و ج.e.o. غرينليف للأغذية. "ويسعدنا دعم نموهم المستمر وتقدمهم حيث يقدمون للمستهلكين منتجات المأكولات البحرية النباتية ذات المذاق الرائع والتي تدعم مهمة علامتهم التجارية - ومهمتنا أيضًا. "
