آه ، جبن. لقد انفصلنا عدة مرات من قبل. بالنسبة لي ، يشبه الجبن صديقًا سيئًا يعمل بشكل رائع وسيارة رائعة. أنت تحب الامتيازات ولكن التفاعل دائمًا ما يكون مؤلمًا وتندم على قبول الدعوة لتناول العشاء. أنت تعرف ما أعنيه الصحيح؟ لا تتركني معلقة
هل الجبن لحم سائل حقًا؟
لم أتناول اللحوم منذ وقت طويل. كان من أوائل الأطعمة التي توقفت عن تناولها في محاولة لمكافحة الالتهاب. لم أكن متأكدًا أبدًا مما إذا كان اللحم هو السبب الوحيد وراء إصابة جسدي بعد الوجبة ، لكن علي أن أفكر في أنه بمجرد أن أتوقف عن تناول اللحوم ، شعرت بالاختلاف.عليك أن تفهم أن اللحوم كانت على اتصال سريع في منزلي. تضمنت قائمتنا الأسبوعية ما يلي: Meatloaf Monday و Taco Tuesday و Freestyle Friday الذي يحتوي على أضلاع شواء احتياطية. ولا تجعلني أبدأ في كل وجبات البرجر والدجاج للوجبات السريعة التي كنا سنأكلها في أي لحظة.
لقد قمت بالفعل بإزالة اللحوم من نظامي الغذائي لمدة شهر تقريبًا قبل بضع سنوات ، ثم لم أنظر إلى الوراء أبدًا. أنا أعتبر نفسي شهيًا للجبن ، لذلك كنت سعيدًا جدًا بخياراتي الخالية من اللحوم المكتشفة حديثًا. في البداية ، كان هناك الكثير من المعكرونة والفطر! أثناء التسكع مع صديقة نباتية جيدة ، ذكرت حبي للبيتزا على طراز نيويورك وتوقفت عن الموت في مساراتها. أعلنت أن الجبن عبارة عن لحوم سائلة ، لذا لا ينبغي أن أكون حريصة جدًا على تربيت نفسي على ظهري. قف! تحدث عن الصورة المرئية
هل الجبن مضر بالصحة
لكل تقرير يقول أن الجبن يسبب الالتهاب ، يمكنك العثور على تقرير يقول أنه لا يسبب الالتهاب.لذا فإن محاولة فهم جميع البيانات يمكن أن يمثل تحديًا. بعد تمشيط الإنترنت ، لدي بعض الفهم للمعضلة. نحن نعلم أن الحميات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة مرتبطة بالسمنة والسمنة مرتبطة بالالتهابات المزمنة. ضع في اعتبارك أن الجبن غني بالدهون المشبعة. ضع في اعتبارك أنني كنت أتناول الكثير منه. أستطيع أن أتذكر أيام تناول شطيرة البيض والجبن على الإفطار ، وساندويتش الجبن المشوي على الغداء ، وطبق من اللازانيا على العشاء. ربما لهذا السبب كنت أشعر بأنني محظوظ جدًا. رؤيته هنا والأبيض والأسود تجعلني أشعر بالضيق.
في ملاحظة إيجابية ، نعلم أيضًا أن الجبن وأبناء عمومته من منتجات الألبان ، الزبادي والحليب يوفران الكالسيوم وفيتامين د ، وقد أظهرت الدراسات أن البروبيوتيك في الزبادي تساعد في جعله خيارًا جيدًا لخصائصه المضادة للالتهابات. إذن ماذا تفعل الفتاة؟
عليك الاستماع إلى جسدك
" الحقيقة هي أنك فقط تعرف ما تشعر به بعد تناول الجبن ومنتجات الألبان الأخرى.إذا كنت صادقًا تمامًا ، سأنتقل من فضولي إلى التركيز على النبات وهذا يعني أنني أفكر أكثر وأكثر في المنتجات الحيوانية بشكل عام. مع مرور كل يوم ، أجد طرقًا جديدة للحصول على جميع العناصر الغذائية التي أحتاجها بدون الجبن أو الحليب أو البيض. لم يتم تشخيصي على الإطلاق بأنني لا أتحمل اللاكتوز. لكنني أعلم أنه بعد شهور من التخلص من الجبن من صحنتي ، لا أفوتها حقًا. أشعر أيضًا بالرضا عن تخطي ذلك لأنه وجد أنه يسد الشرايين ويسبب ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. أنا ذاهبة للمضي قدمًا وأقول لا ، شكرًا لكل ذلك. "
إذا كان يجب أن يكون لديك جبن ، فحاول أن تجعله خاليًا من منتجات الألبان
لنكن واقعيين. قد لا يكون من السهل تجنب الجبن تمامًا. أفهم أننا جميعًا هنا نحاول أن نبذل قصارى جهدنا. من الصعب بما يكفي اتخاذ خيارات غذائية صحية دون الشعور بالذنب بشأن محاولة تصحيحها في كل مرة. علينا أن نكون أكثر لطفًا مع أنفسنا. عندما تكون قادرًا ، حاول استبدال الجبن المفضل لديك الذي يحتوي على منتجات الألبان ببدائل نباتية.يمكنك العثور على دليل The Beet لأفضل أنواع الجبن الخالية من الألبان في السوق للمساعدة في توجيهك في الاتجاه الصحيح.
للعثور على المزيد من النصائح والوصفات والنصائح الخاصة بلوس أنجلوس ، ابحث عنهاtherealblackgirlseat وقم بزيارتها على موقعها على الويب ، Black Girls Eat لمعرفة المزيد حول الانتقال من نباتات غريبة إلى نباتات.
