يمكنك أن تجد عذرًا للاستمتاع بوعاء من المعكرونة والجبن في أي يوم من أيام الأسبوع ، سواء كان ذلك في أمسية باردة أو دافئة أو يوم حار مشمس. كلنا نحب المعكرونة والجبن ، لكن في بعض الأحيان يمكن أن يجعلك تشعر بالإرهاق أو الانهيار. حسنًا ، هذا هو المكان الذي تأتي فيه هذه الوصفة: هذا الطبق خفيف بما يكفي لتجعلك تشعر بالتغذية بدلاً من الشبع ، بينما تُشبع رغباتك. تستخدم هذه الوصفة البطاطس والجزر والخميرة الغذائية كصلصة جبن خالية من الألبان فوق المعكرونة.
تستغرق هذه الوصفة 15 دقيقة فقط للتحضير و 15 دقيقة للطهي ويمكنك الاستمتاع ببقايا الطعام لمدة تصل إلى أسبوع. أنا شخصياً أحب أن أضيف القليل من الصلصة الحارة إلى هذه الوصفة للحصول على القليل من التوابل. أو يمكنك رش فتات الخبز على الوجه وتركها تطهى لمدة 5 دقائق إضافية لتحضير طبق ماك آند تشيز مقرمش. اصنع هذا لتناول العشاء أو طبق جانبي للذهاب مع دخولك. سيحب الأطفال طعم هذا المعكرونة والجبن الكريمي والخفيف أيضًا!
مطور الوصفات:Lenny، @ vegamelon
وقت الإعداد:15 دقيقةوقت الطهي:15 دقيقةإجمالي الوقت:30 دقيقةالحصص:3 أشخاصلماذا نحبهو: هذا الطبق سهل التحضير بشكل لا يصدق وهو "أكثر صحة" من أطباق ماك والجبن التقليدية لأن هذا الطبق يستخدم مكونات نباتية. يمكنك استخدام أي معكرونة أو معكرونة تحبها أو خيار خالٍ من الغلوتين.اصنعه من أجل:غداء أو عشاء وقم بتبريد بقايا الطعام لبقية الأسبوع.هذا الطبق مريح بدون الشعور بالحشو بالإفراط في الأكل.
كريمة اللوز وجبنة ماك n '
المكونات
- 8 أوقية من المعكرونة الجافة من الاختيار
- 1-2 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ؛ حوالي 250 جرام
- 1/2 بصلة حوالي 100 جرام
- 1 جزرة كبيرة مقشرة ؛ حوالي 100 جرام
- 1/3 كوب لوز محمص
- 1/3 كوب حليب نباتي
- 2 ملعقة كبيرة لصق ميسو
- 3 ملاعق كبيرة خميرة غذائية
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر حسب الرغبة
تعليمات
- طهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ؛ يصفى ويوضع جانبا.
- في غضون ذلك ، نقطع البطاطس والبصل والجزر إلى قطع صغيرة ؛ ضعه في قدر وغطيه بالماء.
- اسلقي الخضار لمدة 8-9 دقائق ، حتى تنضج بالشوكة.
- استنزاف الخضار وأضفها إلى الخلاط مع جميع المكونات المتبقية.
- يُمزج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا ، ويُضاف المزيد من التوابل إذا رغبت في ذلك. (يجب أن تكون الصلصة مالحة حيث يتم خلطها مع المكرونة.)
- قلبي الصلصة مع المعكرونة حتى تمتزج ، ثم قدمها دافئة.
