" كاثرين ماكورد هي طاهية ومضيفة تلفزيونية وأم لثلاثة أطفال وخبيرة في الحياة الصحية تم تصميم كتابها الجديد Smoothie Project لجعل إطعام نفسك وعائلتك طعامًا مغذيًا لذيذًا أكثر من أي وقت مضى ، متعة صنع وتسمح للأكل الصحي أن يصبح شأنا عائليا. مدونتها Weelicious هي حلم الوالدين فيما يتعلق بإطعام الأطفال الذين يصعب إرضاءهم عندما لا يلمس أحد البروكلي الخاص بهم ولا ترغب في تقديم وجبات سريعة وطلبها.هنا تشارك مع The Beet عصيرها الأخضر المفضل المليء بمضادات الأكسدة والمكونات المغذية - لكنه ينخفض مثل اللبن المخفوق! ها هي لقطة كاثرين: "
لماذا أحب هذا عصير سوبر جرينز
"يزورنا أهل زوجي كثيرًا ، وفي أي وقت يتواجدون هنا ، نأكل في Le Pain Quotidien مرتين على الأقل. لدينا جميعًا مفضلاتنا هناك ، لكن الجميع يحب عصير Super Greens الخاص بهم. يتم تقديمه مع رغوة زبدية في الأعلى ، والثانية تم وضعها أمامي ، آخذ قشتي وأمتصها على الفور. لقد وقعت في حب هذا العصير لدرجة أنني كنت بحاجة إلى معرفة كيفية صنعه في المنزل.
" لقد استغرق الأمر بعض الوقت للحصول على النسب بشكل صحيح ، لكن في النهاية ، أعتقد أنني سمحت ذلك. المكون السري هو النعناع الطازج ، الذي يرتقي بالمذاق إلى مستوى جديد تمامًا ، والمفتاح لإعادة تكوين الرغوة وطعم العصير هو ترك القشر على الليمون والتفاح. الآن لست مضطرًا إلى انتظار زيارة أهل زوجي للاستمتاع بهذا الجمال مرة أخرى - يمكنني فقط أن أقوم به في المنزل! "
سوبر جرينز سموذي وصفة
يخدم 1
المكونات
- 2 أوراق اللفت الطازجة ، إزالة السيقان السميكة ، المفرومة
- ¼ كوب (25 جم) كرفس مفروم
- ½ خيار فارسي مقشر و مقطع او خيار انجليزي مقشر و مقطع
- ¼ كوب (40 جم) قطع أناناس مجمدة
- ¼ ليمون (مع قشر ولب) ، تمت إزالة البذور
- ½ Gala أو Fuji أو أي تفاحة حلوة أخرى ، محفور ومصنف ومقطع إلى قطع
- 1 بوصة (2.5 سم) قطعة زنجبيل طازج مقشر 2 غصن من أوراق النعناع الطازجة
- ½ كوب (120 مل) ماء جوز الهند أو ماء أو شاي أعشاب
اختيارية Superboosts
- ببتيدات الكولاجين (يوصي البنجر بالنباتي من Aloe Gorgeous)
- مسحوق بروبيوتيك
- ملح الهيمالايا الوردي
- التوت الذهبي
تعليمات
امزج جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
إذا لم يكن لديك خلاط عالي القوة ، قشر التفاح.
