برنامج إعادة ضبط النظام الغذائي في Whole30 كان حجر الزاوية للصحة والعافية منذ عام 2009 عندما قام الرئيس التنفيذي والشريك المؤسس ميليسا أوربان بالتدوين لأول مرة حول تجربة غذائية لمدة 30 يومًا. كتبت أفضل الكتب مبيعًا في نيويورك تايمز لست مرات عن حل ساعد في حل المشكلات العاطفية والعادية والمتعلقة بالصحة مع الطعام ، لكن Whole 30 واجهت انتقادات لاستبعاد أخصائيو الحميات النباتية والنباتيين. ولكن الآن ، أطلقت العلامة التجارية الشهيرة للعناية بالصحة عرضها الافتتاحي القائم على النباتات لنظام Whole 30 الغذائي.
يشتمل نظام إعادة ضبط التغذية تقليديًا على العديد من البروتينات الحيوانية ، مما يترك المستهلكين النباتيين يتساءلون عن كيفية جعل 30 الجامع ممكنًا بدون اللحوم.سيكون برنامج Whole 30 الجديد المستند إلى النبات هو أول برنامج منظم للتخلص من الأغذية النباتية وإعادة إدخالها بالكامل. سيعطي البروتوكول الجديد الأولوية للبروتين النباتي على البروتين الحيواني التقليدي. يعطي برنامج إعادة ضبط النظام الغذائي الجديد الأولوية للصحة الأيضية والأطعمة المستدامة.
" لقد دعمنا دائمًا الأعضاء النباتيين والنباتيين في مجتمعنا بالموارد والأدلة ، ولكن العرض الجامع الجديد المستند إلى النبات هو أكثر عروضنا شمولاً لمجموعة فرعية جديدة من الأشخاص الذين لم يتمكنوا من الانضمام إلى برنامج Whole 30 الأصلي بسبب وجودهم. قال أوربان إن المعتقدات الشخصية أو التفضيلات الغذائية. أنا فخور بأننا نقدم الآن برامج للوصول إلى المزيد من الأشخاص الذين يريدون إعادة ضبط تغير حياتهم للمساعدة في جعلهم على المسار الصحيح وفي النهاية إنشاء نظام غذائي فردي للعمل بشكل أفضل ضمن سياقهم وقيمهم الفريدة. "
يهدف Urban إلى دعوة المستهلكين من النباتات لتجربة النظام الغذائي الذي كان يتعذر الوصول إليه سابقًا. تم تصميم البرنامج حول الانتصارات غير القياسية التي تعطي الأولوية لعلاقة أفضل بالطعام بدلاً من التركيز فقط على فقدان الوزن.على غرار النظم الغذائية النباتية ، تعتزم حمية 30 كاملة خلق عادات صحية فيما يتعلق بتناول الطعام ، والترويج للأطعمة التي تساعد الجسم بدلاً من إلحاق الضرر بها.
يوجه النظام الغذائي المشاركين بعيدًا عن السكريات المضافة والحبوب الزائدة والكحول والآن الدهون الحيوانية والبروتينات. ستعطي مرحلة الإقصاء التي تستغرق 30 يومًا الأولوية لمساحيق البروتين النباتية والمكسرات والبقوليات وفول الصويا الأقل معالجة لتكملة البروتين الحيواني. بعد مرحلة الاستبعاد ، سيوجه برنامج 30 الكامل المستند إلى النبات المشاركين لتقديم مجموعات غذائية واحدة تلو الأخرى لتقييم كيفية تفاعل أجسامهم معها بشكل صحيح. سوف يوفر برنامج Whole 30 خيارًا حصريًا يعتمد على النباتات والحيوانات لإعادة الاندماج.
" على الرغم من أن النظام الغذائي النباتي يتضمن مصدرًا وفيرًا للفواكه والخضروات ، إلا أنه لا يستبعد بالضرورة الأطعمة المصنعة أو السكر أو الغلوتين ، وفقًا لـ FACN وطبيب الأعصاب المعتمد من مجلس الإدارة David Perlmutter ، MD. يجمع برنامج Whole 30 المستند إلى النبات بين الفوائد الصحية للأنظمة الغذائية النباتية والفعالية التي تم اختبارها عبر الزمن لبرنامج 30 يوم كامل ، مما يوفر لنا فرصة أفضل لتحقيق أهدافنا بينما نرسم مصيرنا الصحي."
سيتبع برنامج Whole30 الجديد الهيكل الأصلي لبرنامج إعادة ضبط النظام الغذائي الشهير ، لكن Urban عمل مع أخصائية التغذية المسجلة ستيفاني جرينكي لضمان حصول الناس على ما يكفي من البروتين. تلاحظ أوربان أن القلق الأكبر الذي تسمعه من الناس يتعلق باستهلاك البروتين. تم اعتماد النظام الغذائي الجديد لـ 30 يوم من قبل فريق من المستشارين الطبيين والتغذويين ، مما يضمن حصول المشاركين على القيمة الغذائية المناسبة من نظام Whole 30 المبتكر.
" أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا حول اتباع نظام غذائي نباتي هو "من أين تحصل على البروتين الخاص بك؟" يقول أوربان. لقد قمنا بتجميع سنوات من البحث وتجربتنا السريرية في برنامج Whole 30 المستند إلى النبات ، والذي يعطي الأولوية لتناول البروتين الكافي ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، والصحة الأيضية. "
انضم إلى برنامج النظام الغذائي النباتي
في حين أنه من المثير رؤية المزيد من العلامات التجارية للصحة والعافية تتبنى الأطعمة النباتية في خطط نظامهم الغذائي ، نقدم هنا في The Beet مجموعة متنوعة من البرامج النباتية الشاملة للاختيار من بينها.تحقق من النظام الغذائي النباتي للبنجر لفقدان الوزن بشكل صحي ، وتحسين المناعة ، وزيادة الطاقة في أقل من 14 يومًا. اشترك وستتلقى رسالة إخبارية يومية بأربع وصفات يوميًا وقوائم التسوق ونصائح الخبراء ومجتمع Facebook للحصول على الدعم.
أفضل 13 طعامًا لتعزيز جهاز المناعة لديك لمحاربة أعراض COVID-19
فيما يلي أفضل الأطعمة التي يجب تناولها بشكل متكرر ، لتعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات. وابتعد عن اللحوم الحمراء.
صور غيتي
1. الحمضيات لخلاياك والشفاء
لا ينتج جسمك فيتامين سي ، مما يعني أنك بحاجة إلى الحصول عليه يوميًا للحصول على ما يكفي من الكولاجين الصحي (اللبنات الأساسية لبشرتك والشفاء).الكمية اليومية الموصى بها للتصوير هي 65 إلى 90 ملليغرام في اليوم ،وهو ما يعادل كوبًا صغيرًا من عصير البرتقال أو تناول ثمرة جريب فروت كاملة.تحتوي جميع ثمار الحمضيات تقريبًا على نسبة عالية من فيتامين سي.
صور غيتي
2. الفلفل الأحمر يضخ الجلد ويعزز المناعة مع ضعف كمية فيتامين سي حيث يحتوي البرتقال على
تريد المزيد من فيتامين سي ، أضف الفلفل الأحمر إلى السلطة أو صلصة المعكرونة. تحتوي حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم على 152 ملليغرام من فيتامين سي ، أو ما يكفي لتلبية الاحتياجات اليومية الموصى بها. يعتبر الفلفل أيضًا مصدرًا رائعًا للبيتا كاروتين ، وهو مقدمة لفيتامين أ (الريتينول).كمية البيتا كاروتين التي تحتاجها في اليوم:يجب أن تحاول الحصول على 75 إلى 180 ميكروغرامًا في اليوم وهو ما يعادل حبة فلفل حلو متوسطة الحجم يوميًا. لكن الفلفل الأحمر يحتوي على أكثر من ضعفي ونصف الـ RDA الخاص بك لفيتامين C ، لذا تناولهم طوال فصل الشتاء.
صور غيتي
3. البروكلي ، لكن تناوله نيئًا تقريبًا ، للحصول على معظم العناصر الغذائية منه!
قد يكون البروكلي أكثر الأطعمة الخارقة على هذا الكوكب. إنه غني بالفيتامينات A و C وكذلك E. المواد الكيميائية النباتية الموجودة فيه رائعة لتسليح وتقوية جهاز المناعة.كمية اللوتين التي يجب أن تتناولها في اليوم:لا يوجد RDA لوتين ، ولكن الخبراء يقولون الحصول على ما لا يقل عن 6 ملليغرام.
صور غيتي
4. الثوم يؤكل بالقرنفل
الثوم ليس مجرد مُحسِّن رائع للنكهة ، إنه ضروري لصحتك. ترتبط خصائص الثوم المعززة للمناعة بمركباته التي تحتوي على الكبريت ، مثل الأليسين. يُعتقد أن الأليسين يحسن قدرة الخلايا المناعية على محاربة نزلات البرد والإنفلونزا والفيروسات بجميع أنواعها. (هل تشم رائحة الثوم أكثر في مترو الأنفاق؟ قد يكون ذلك بمثابة إدارة ذكية لفيروس كورونا.) للثوم أيضًا خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للفيروسات يُعتقد أنها تقاوم الالتهابات.المقدار الذي يجب أن تأكله في اليوم:الكمية المثلى من الثوم للأكل أكثر مما يمكن لمعظمنا فهمه: من 2 إلى 3 فصوص في اليوم. في حين أن هذا قد لا يكون ممكنًا ، فمن الناحية الواقعية ، يأخذ بعض الأشخاص مكملات الثوم للحصول على 300 مجم من الثوم المجفف في قرص مسحوق.
صور غيتي
