لتجنب السرطان ، كن بصحة جيدة للقلب. هذه نتيجة دراسة جديدة من جامعة هارفارد. إن فوائد تناول نظام غذائي نباتي في الغالب لصحة القلب معروفة جيدًا ، كما قال الدكتور جويل خان ، المؤلف وطبيب القلب مؤخرًا لصحيفة The Beet. الآن ، يُظهر بحث جديد "الفوائد المزدوجة" لنمط الحياة الصحي للقلب هذا: كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان طوال حياتك.
وجدت الدراسة أن العيش بأسلوب حياة صحي للقلب ليس مرتبطًا فقط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب (بما في ذلك السكتة الدماغية) ولكن أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.في حين أن المؤلفين لم يستدعيوا على وجه التحديد نظامًا غذائيًا نباتيًا في استنتاجاتهم ، وجدت دراسة حديثة أخرى بجامعة هارفارد أن الالتزام بنظام غذائي نباتي كامل يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لصحة القلب والوقاية من السرطان ، تناول الطعام مع ممارسة الرياضة اليومية ، وفقدان الوزن إذا لزم الأمر ، وكذلك الامتناع عن التدخين هي المكونات الرئيسية لنمط حياة صحي للقلب.
خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية قد يشير إلى خطر الإصابة بالسرطان
"وجدنا ارتباطًا بين أسلوب الحياة الصحي للقلب وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، والعكس صحيح: يرتبط أسلوب الحياة الأقل صحة القلب أيضًا بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ، ولكن يمكننا ذلك" لا تثبت أن هناك سببًا في هذه الدراسة الوبائية "، كما تقول إميلي إس لاو ، دكتوراه في الطب ، من قسم أمراض القلب في مستشفى ماساتشوستس العام في بيان صحفي.
الدراسة ، التي نُشرت في JACC: CardioOncology ، نظرت في بيانات من أكثر من 20000 مشارك في دراستين كبيرتين للصحة المجتمعية طويلة الأجل ، دراسة فرامنغهام للقلب والوقاية من الكلى والأوعية الدموية دراسة مرض المرحلة النهائية (PREVEND).وجد الباحثون أن عوامل الخطر التقليدية لأمراض القلب مثل العمر والجنس والتدخين مرتبطة بالسرطان ، وأن بعض "علامات الضغط على القلب" مثل المواد التي تحدث بشكل طبيعي والتي تسمى الببتيدات الناتريوتريك يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 40 في المئة
" أخصائية التغذية بيكا ماكفيكر ، MS ، RD ، LD ، غير المرتبطة بالبحث ، قدمت مزيدًا من التفاصيل حول النتائج الواعدة: "تُظهر هذه الدراسة أن العوامل التي نستخدمها في تقييم مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية قد تكون مفيدة أيضًا في تقييم وقالت لصحيفة The Beet "خطر الاصابة بالسرطان". "هذا مهم لأننا نعلم في كثير من الحالات أن تشخيص السرطان مبكرًا يحسن نتائجك ، ومعرفة مخاطر الإصابة بالسرطان لدى الشخص يمكن أن تساعدنا في فحص أولئك الذين هم في أمس الحاجة إليها" ، كما تتابع ، مشيرة إلى أن هذه الدراسة تبحث في الارتباط وليس السببية . تؤثر عوامل نمط الحياة على كل من صحة القلب والأوعية الدموية وخطر الإصابة بالسرطان. وتضيف أنه من المهم ملاحظة أن هذا لا يظهر أن الإصابة بأمراض القلب في حد ذاتها ستؤدي إلى الإصابة بالسرطان.""
النظام الغذائي القائم على النباتات الغذائية الكاملة هو صحي للقلب
بشكل عام ، هذه النتائج مشجعة لأولئك الذين يعتمدون على النباتات أو يتطلعون إلى إضافة المزيد من الأطعمة النباتية إلى نظامهم الغذائي ، لأن النتائج تشير إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان قطب الطوطم ، كذلك. كل هذا يعتمد على مجموعة كبيرة بشكل متزايد من الأدلة على أن تناول الطعام النباتي يمكن أن يفعل الكثير لصحتك. نحن نعلم أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض LDL. هذا يعمل بسبب انخفاض الدهون المشبعة وزيادة الألياف التي تأتي معها عادة "، كما يقول مكفيكر.
"بشكل منفصل ، نعلم أن تناول كميات أقل من بعض اللحوم (ويعرف أيضًا باسم تناول المزيد من اللحوم) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ،" نظام غذائي نباتي في إدارة ارتفاع الكوليسترول وتأثير مخاطر القلب والأوعية الدموية ودراسة أخرى عن نظام غذائي كامل ، نباتي للسمنة ، مرض نقص تروية القلب ، أو مرض السكري.
حمية البحر الأبيض المتوسط الخضراء هي الهدف الجديد
إذا كنت تبحث عن حماية شريطك ، فربما لا يوجد نظام غذائي أفضل من تناول نباتي. في الواقع ، قال طبيب القلب البارز الدكتور جويل كان مؤخرًا لصحيفة The Beet إن "نظامًا غذائيًا كاملًا بنسبة 90 في المائة ، نباتي ، ذو ألوان زاهية ، وعضوي إلى حد كبير ، مع الكثير من التوابل والأطعمة الفائقة" هو الأمثل لصحة القلب والأوعية الدموية. يطلق بعض الناس الآن على حمية البحر الأبيض المتوسط الخضراء المعيار الذهبي الجديد لأن الدراسات أظهرت أن هذا النهج القائم على النبات الغذائي الكامل أكثر صحة. والهدف هو المضي قدمًا نحو الأكل النباتي ، حيث يأتي البروتين من النباتات والبقوليات بدلاً من الأسماك أو منتجات الألبان.يتفق العلم على أن النبات هو السبيل للذهاب ، مع مجموعة متزايدة باستمرار من الأبحاث تظهر الفوائد المذهلة لتناول الطعام النباتي لصحة قلبك
مع استمرار احتلال الصحة والعافية مكان الصدارة خلال هذه الأوقات العصيبة وسط وباء فيروس كورونا ، سوف نعتبرها علامة أخرى على أنه يمكننا السيطرة على صحتنا - وتحميل الكالي والكينوا.
أفضل 20 نوعًا من الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين
يحتوي فول الصويا على 28.6 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 4.7 جرام للأونصة.
1. فول الصويا
يعتبر فول الصويا من البقوليات ولكنه مصدر كبير للبروتين الذي كان علينا أن نتصدر قائمة الخضروات به. يوجد بروتين في أونصة واحدة فقط من فول الصويا أكثر من كوب من شرائح الأفوكادو!1 كوب يساوي- بروتين - 28.6 جم
- سعرات حراريه - 298
- كربوهيدرات - 17.1 جرام
- ألياف - 10.3 جم
- كالسيوم - 175 ملغ
البازلاء الخضراء بها 8.6 جرام من البروتين لكل كوب أو 1.5 جرام للأونصة.
2. البازلاء
إذا تم تقسيم الكبسولة ، التي نمت فيها البازلاء ، إلى أسفل ، فهذا مؤشر على أنها ناضجة. تختلف البذور داخل الكبسولة ويمكن أن تكون خضراء أو بيضاء أو صفراء.1 كوب يساوي- بروتين - 8.6 جم
- سعرات حراريه - 134
- كربوهيدرات - 25 غ
- ألياف - 8.8 جرام
- كالسيوم - 43.2 مجم
الذرة الطازجة بها 5.4 جرام من البروتين لكل كوب أو 0.9 جرام للأونصة.
3. الذرة
الذرة الطازجة هي مصدر كبير للطاقة لأولئك الذين يحبون البقاء نشيطين. ليس البروتين هو كل ما تقدمه الذرة. تمد الذرة الجسم بالفيتامينات والبوتاسيوم ب1 كوب يساوي- بروتين - 5.4 غ
- سعرات حراريه - 177
- كربوهيدرات - 123 غ
- ألياف - 4.6 جرام
- كالسيوم - 4.9 ملغ
قلوب الخرشوف بها 4.8 جرام من البروتين لكل كوب أو 0.8 جرام للأونصة.
4. قلوب الخرشوف
الخرشوف جزء من عائلة عباد الشمس. الألياف في قلوب الخرشوف رائعة لدعم عملية الهضم.1 كوب يساوي- بروتين - 4.8 جرام
- سعرات حراريه - 89
- كربوهيدرات - 20 غ
- ألياف - 14.4 جم
- كالسيوم - 35.2 ملجم
