يمكنك تناول الأطعمة النباتية أو النباتية للحفاظ على صحتك ، ولكن هناك الكثير من المنتجات التي تبدو صحية ولكنها مليئة بالدهون والسعرات الحرارية المخفية ، والتي قد تكون سيئة بالنسبة لك مثل المنتجات الحيوانية التي تتناولها نحن نبتعد عن. إليك ما يجب معرفته قبل الذهاب إلى المتجر حتى تتمكن من تعظيم فوائد نظامك الغذائي الصحي.
"في حين أن فوائد الأكل النباتي واضحة ، هناك العديد من الأطعمة النباتية والنباتية التي تبدو صحية ولكنها في الواقع ليست خيارات رائعة ،" تلاحظ كايلي إيفانير ، MS ، RD ، التي تديرها العيادة الخاصة التي تسمى داخل التغذية.يعد تناول نظام غذائي نباتي جيدًا نعمة لصحتك في كل من المتوقع - تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، وفقدان الوزن ، وزيادة طاقتك - وطرق مدهشة. وعلى الرغم من أنك قد تعتقد أن زبادي جوز الهند أو عادات العصائر المعبأة في زجاجات مغذية ، إلا أنها في الواقع يمكن أن تكون ضارة بصحتك. أدناه ، سبعة أطعمة نباتية يجب التخلص منها وفقًا لأخصائيي التغذية.
1. عصائر الفاكهة المعبأة عالية البروتين
"قد تبدو عصائر الفاكهة المعبأة في زجاجات عالية البروتين خيارًا جيدًا ، لكنها غنية جدًا بالسكر ، على الرغم من أنها لا تعتبر سكرًا مضافًا. المكون الأول في العديد من هذه العصائر هو عصير الفاكهة ، والذي قد يجعل محتوى السكر قريبًا من 50 جرامًا لكل حصة ، "تقدم ديانا غاريجليو كليلاند ، مستشارة التغذية في Next Luxury.
بدلاً من اختيار قنابل السكر التي يتم شراؤها من المتجر ، قم ببناء عصير معتمد من RD في المنزل. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بعمل دفعة مزدوجة ، بحيث يكون لديك القليل من التصنيع والتنظيف.
2. تورتيلا السبانخ
نحن ننظر إليكم ، عشاق الغداء والعشاء. يقول Gariglio-Clelland: "قد تبدو تورتيلا السبانخ صحية لأنها خضراء ، لكنها في الحقيقة مجرد خبز أبيض عادي مع مسحوق السبانخ المضاف للون". "خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل أكثر صحة ويحتوي على ألياف أكثر بكثير من تورتيلا الدقيق الأبيض."
3. زبادي جوز الهند
"يعتقد الكثير من أصدقائي أن هذا بديل صحي رائع للحصول على مذاق الإفطار" الكريمي "، لكنه نادرًا ما يحتوي على أي بروتين وهو دهني جدًا (بشكل أساسي دهون مشبعة) ،" تحذر جانيت ميلر ، RDN ، المالك السابق لشركة GLAM Vegan في ميامي ، فلوريدا. وأشارت إلى أن حصة واحدة فقط يمكن أن تحتوي على 60 في المائة من تناولك اليومي للدهون المشبعة.
بدلاً من زبادي جوز الهند ، يوصي ميلر بتجربة الزبادي النباتي المصنوع من حليب الكاجو ، والذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة.
