" عندما قرر روبي بالينجر يومًا ما أنه سيصبح فورست غامب القائم على النبات ، لم يتوقع أبدًا كيف ستغير الرحلة حياته جسديًا وعقليًا وعاطفيًا. يقول بالينجر إنه غير هويتي بالكامل منذ ذلك الحين على الرغم من أنه كان الشخص رقم 330 الذي يركض عبر الولايات المتحدة ، وركض لمسافة كاملة على نظام غذائي نباتي. لتتمكن من تغطية مسافة 3 أو 200 ميل في 75 يومًا بدون أي بروتين حيواني ، أثبت مرة أخرى أنك لست بحاجة إلى تناول اللحوم لتكون رياضيًا متميزًا في التحمل."
" بدأت رحلة 2019 عبر البلاد بعد عامين من ترك بالينجر وظيفته في إدارة متجر بيتزا في أوستن (لم يكن قائمًا على النباتات في ذلك الوقت). انتقل إلى دنفر مع خطيبته ، حيث كان يأمل في العثور على شغف ووظيفة جديدة. في عام 2018 ، بعد عام من استقرانه في كولورادو ، ولدهشته ، ما زال يشعر بالضياع ولكن لديه الرغبة في ممارسة الهوايات التي جعلته يشعر بسعادة أكبر في الماضي. كان أحدهم يركض ، وهو شيء كان يستمتع به دائمًا. بدأ أولاً بالتسجيل في عدد قليل من سباقات الماراثون والألتراس للعودة إلى لعبته الأولى. لسباق في عام 2018 ، سافر إلى كوبر كانون بالمكسيك لتشغيل ماراثون ، حيث التقى باتريك سويني ، الذي ألهمه لتغيير حياته. في محادثتهما القصيرة في السباق ، ذكر سويني ، وهو نباتي أيضًا ، أنه قد انتهى لتوه من الجري في جميع أنحاء البلاد بطريقة باردة ، كما يتذكر بالينجر. كان سويني أول من أكمل الجري على نظام غذائي نباتي. في تلك اللحظة ، اتضح لبالنجر أن لديه القدرة على فعل الشيء نفسه."
" بعد الماراثون ، عاد بالينجر إلى المنزل وأصبح مهووسًا بفكرة الركض من كاليفورنيا إلى مدينة نيويورك ، ولم يضيع أي وقت في بدء تدريبه. أصبحت مهووسًا بالفكرة بسرعة كبيرة ، وأعتقد أن هذا النوع من الشدة مطلوب لتحقيق شيء كهذا. في صباح اليوم التالي ، قال لخطيبته ، سأركض في جميع أنحاء البلاد. أخبرها بذلك في 18 مارس 2019 ، قمت بتمييز كلماتي ، كما يقول بالينجر ، وبعد عام واحد بالضبط ، بدأ مسيرته من شاطئ هنتنغتون. انتهى في سنترال بارك في 29 مايو 2020 ، محاطًا بالمهنئين الذين أرادوا الاحتفال بإنجازه. "
" على طول الطريق ، كان يعبر 14 ولاية مختلفة ويختبر جميع أنواع الظروف الجوية. لإكمال جري شديد ، يلاحظ بالينجر أن روتينه اليومي كان مكرسًا للتدريب ، وتحسين خطواته ، واتباع نظام غذائي ، والبحث عن رعايات. قرر أن يذهب إلى المصنع النباتي قبل ثمانية أشهر من السباق ، بعد قراءة كتاب سكوت جوريك ، Eat & Run ، وهو من أكثر الكتب مبيعًا الذي يسلط الضوء على أهمية النظام الغذائي النباتي والأداء الرياضي.تخلى بالينجر بسرعة عن جميع أنواع اللحوم والألبان لتقليل الالتهاب في جسده وتحسين أوقات الشفاء. أصبح من أشد المؤمنين بأن النظام الغذائي النباتي هو أذكى طريقة للتدريب. بعد أيام قليلة من تناول الخضراوات والحبوب والبقوليات فقط ، لم يستطع بالينجر تصديق مدى نشاطه ، وقال ، إن السبب الذي دفعني إلى الاستيقاظ كل صباح والتدريب هو أنني لم أشعر بأي وجع أو ألم بعد الآن بالطريقة التي شعرت بها عندما كنت آكل اللحوم "
الانطلاق من شاطئ هنتنغتون ، ركض طوال الطريق إلى مدينة نيويورك
" في 19 مارس 2019 ، قام Balenger بربط حذائه الرياضي مرتين ، وبدأ رحلته في هنتنغتون بيتش كاليفورنيا ، مع طاقم يقود عربة بجانبه من أجل منزله على الطريق. بدأ بالينجر طريقه بالركض شمالًا نحو لوس أنجلوس ، ثم استدار شرقًا وركض عبر أريزونا ، التي يتذكرها ببساطة على أنها ساخنة لدرجة الغليان ، ثم اتجه شرقًا عبر نيو مكسيكو ، حيث واجه أكبر عقبة أمامه حيث بدأ يعاني من جبائر قصبة الساق المنهكة والتهاب الأوتار في كلا الساقين.قام بتقييم الألم الشديد ومشاعر الشك ، لدرجة أنه كاد أن يترك الدراسة ويفكر في العودة إلى المنزل. بدلاً من النوم في العربة في تلك الليلة ، حجز غرفة في فندق وخطيبته طارت لمقابلته للحصول على الدعم والتحفيز ، وهو أمر تمس الحاجة إليه. في الصباح ، شعر بالفعل بسوء: تجمد ، مؤلم ، ويأس بشكل مؤلم. ولكن بدلاً من الاستسلام ، طلبت منه خطيبته شيلي الاستمرار. قالت إنه لا يمكنك التخلي عن كل شيء تدربت عليه. ساعدت في دفعه للخروج من الباب للعودة إلى الطريق ، لإكمال الرحلة التي وضع فيها كل قلبه وروحه. "
مرة أخرى على قدميه ، بينما ركض بالينجر شرقًا ، استمر ضوء النهار لفترة أطول في المساء. لكنه كان ربيعًا قاسيًا ولم يكن الجو متعاونًا أبدًا. ركض عبر الثلج والمطر والصقيع ، وبينما كان متوجهاً إلى أوكلاهوما وعبر جبال الأبلاش ، استقبله البرد. لكن فعل الناس كذلك. خرج المشجعون الذين تابعوا تقدمه للتلويح والترحيب به على طول الطريق.قفز الكثير منهم وركضوا بجانبه للحصول على الدعم المعنوي لبضعة أميال. كانت لدى بالنيجر أفكار روحية تغير الحياة. وبينما كان يركض في المناطق الريفية التي توجد بها أميال من الأراضي الزراعية ، شعر بعلاقة شخصية مع الأبقار والحياة البرية. في تلك اللحظة ، كان ممتنًا جدًا لنظامه الغذائي النباتي تمامًا لأنه قام بفحص جميع الصناديق الثلاثة ، وكان ذلك أفضل لصحته وتدريبه ؛ كان أكثر أمانًا للبيئة والمناظر الطبيعية الجميلة ، وقد وفر للحيوانات المستزرعة قدرًا ضئيلًا من الحماية ، على الأقل من دولارات المستهلك.
عندما اقترب بالينجر من سنترال بارك ، أخيرًا ، ركض في بارك درايف وعندما أنهى آخر أميال قليلة ، اندفعت المشاعر إليه. ما أنجزه للتو أصابه بشدة ، مثل جدار مادي. لقد شعر بالإحباط ، ليس سعيدًا ولكنه حزين لأن الأمر انتهى. لم يعتقد أبدًا أن تحقيق هدفه سيجعله يشعر بالاكتئاب لكنه فعل ذلك. عندما تعمل بجد من أجل شيء ما لفترة طويلة من الوقت ، عندما ينتهي ، تشعر وكأنك فقدت هويتك.ماذا الان؟ ماذا بعد؟ أين معنى الهدف؟ كانت هناك أيضًا لحظات شعور رائع وشعور جديد بالثقة والإثارة والفرح لأن ما فعله للتو سيظل جزءًا منه إلى الأبد. لا أحد يستطيع أن يأخذ ذلك منه. سيكون دائمًا أول شخص يركض في جميع أنحاء البلاد مدعومًا بنظام غذائي نباتي بحت.
تحدث Beet إلى Balenger on Zoom ، حيث شارك قصته بأكملها ، من البداية إلى النهاية. شرح ما يأكله وكيف يحصل على ما يكفي من البروتين والسعرات الحرارية في نظام غذائي نباتي ، بالإضافة إلى أنه يشارك ما أكله أثناء الجري ، والفوائد الصحية التي شعر بها. ينسب بالينجر الفضل إلى نظامه الغذائي النباتي في مساعدته على عبور خط النهاية وعدم الاستسلام. إنه يعتقد أنه إذا لم يغير نظامه الغذائي ، قبل الجري ، فلن ينتهي أبدًا ، وربما كان سيستسلم في تلك الغرفة بالفندق.
البنجر: لقد ركضت عبر أمريكا ، ما هو الدافع أو الإلهام للقيام بذلك؟
Robbie Balenger:لقد خرجت من مهنة في صناعة المطاعم ، شعرت بالضياع لما أردت القيام به بعد ذلك.لذلك ، انتقلت إلى دنفر مع خطيبي وبدأت في الجري أكثر. شاركت في سباقين في سباقات الالتراس والماراثون وبدأت حقًا في تحسين خياراتي الغذائية. بمجرد أن تعلمت عن نظام غذائي نباتي ، والرياضيين الذين يؤمنون حقًا بقوة الغذاء النباتي ، جربته بنفسي وقمت بفحص أمعائي كامل.
تحسنت نتائج السباق وأداء الجري بشكل ملحوظ عندما غيرت نظامي الغذائي. شعرت بعد ذلك أن لدي نهجًا أكثر إيثارًا في حياتي. من هناك ، أصبحت شغوفًا حقًا بكيفية تأثير خيارات الطعام على رفاهيتنا وقررت ما يجب فعله بعد ذلك في حياتي. لذلك ، قمت بتشغيل Copper Cannon في المكسيك والتقيت باتريك سويني الذي أخبرني أنه ركض في جميع أنحاء البلاد في عام 2018 ، وقد تأثرت كثيرًا لأنه كان رجلًا باردًا ، وجعلت الأمر يبدو ممكنًا. لقد ساعدني ذلك في معرفة أنني أريد أن أفعل الشيء نفسه ، وقد أصبحت مهووسًا بالفكرة بسرعة ، والتي أعتقد أنها ضرورية لتحقيق شيء كهذا. في ذلك الوقت ، لم أكن أحدًا في عالم الركض ، كنت مجرد رجل يعمل في مطعم ، لذلك كان التركيز على إيجاد رعاية وحث الناس على الانضمام إلى رحلتي.
البنجر: مذهل. أخبرنا المزيد عن الجري. متى وأين وكيف بدأت؟
"Robbie Balenger:لذلك في 15 مارس 2018 ، قلت بصوت عالٍ أنني أريد الركض في جميع أنحاء البلاد. في ذلك الوقت ، لم أسمع أبدًا عن أي شخص آخر يركض إلى هذا الحد باستثناء باتريك وغابة فورست غامب الخيالية. لذلك ذات يوم عندما عدت إلى المنزل من سباق عادي ، أخبرت خطيبي أنني أريد الركض عبر الولايات المتحدة. بدت مرتبكة وقالت: ما الذي تتحدث عنه؟ لذلك ، تدربت لمدة عام ويوم واحد وتحدثت إلى ربما 2 أو 3 أشخاص ركضوا في جميع أنحاء البلاد. بعد ذلك ، في 16 مارس 2019 ، انطلقت في هنتنغتون بيتش للجري ووصلت في النهاية إلى سنترال بارك في مدينة نيويورك بعد 75 يومًا. كل يوم ، كان متوسط 43 ميلاً وعبرت 14 ولاية. "
البنجر: كيف خططت لمسارك؟
Robbie Balenger:عندما تقوم بجري مثل هذا ، عليك أن تخطط مسارك وفقًا لمعايير محددة.عليك أن تجري على طرق خالية من حركة المرور ، ويجب أن تكون ذات أكتاف كبيرة. الآن ، لا يمكنك لمس الطرق السريعة لأنه لا يُسمح بمرور المشاة عليها. كانت هناك في الواقع لحظة حيث تم تعويم الطريق الذي كان من المفترض أن أركض عليه وقفزت على الطريق السريع وسحبني شرطي وأخذني. من الأفضل تخطيط طريق باستخدام خرائط Strava الحرارية.
ذهبت في اتجاه الشمال الشرقي لكن بعض الطرق لم تسمح بذلك. لذلك بدأت في هنتنغتون بيتش ثم تسللت عبر كاليفورنيا ، وركضت عبر أريزونا ، ثم اتجهت شمالًا إلى نيو مكسيكو وأوكلاهوما ، ثم صعدت نحو نيويورك ، وانتهت أخيرًا في سنترال بارك.
البنجر: أين نمت
Robbie Balenger:لذا ، كان معي طاقم طوال الوقت. كان لديهم عربة مثبتة في الشاحنة التي قادوها وهذا هو المكان الذي نمت فيه. اعتنى فريقي جيدًا بي وتأكد من تغذيتي وترطيبي. استهلكت 8000 سعرة حرارية في اليوم واعتمدت على عصير 1000 سعرة حرارية للمساعدة في التخلص من السعرات الحرارية.تم صنعه من حليب جوز الهند والخضروات وزبدة الفول السوداني وبديل وجبة فول الصويا. ركضت زيادات 5 أميال وتوقفت لأخذ استراحة مائية أو للتزود بالوقود. لتناول العشاء ، كنت أتناول وجبة دسمة مثل الخضار والحبوب ، وأستيقظ في الصباح وأقوم بذلك مرة أخرى. اختلف توقيت الجري لأنك عندما تتجه شرقًا في شهر مارس ، كانت الأيام تطول لذا لم أكن بحاجة إلى الاستيقاظ مبكرًا لزيادة ضوء النهار. اعتمادًا على الدرجة ، سيستغرق كل يوم حوالي 11.5 إلى 16 ساعة للجري.
البنجر: كيف كانت الأحوال الجوية؟ كان الربيع ، أليس كذلك؟
روبي بالينجر:رأيت كل شيء. كانت مغادرة شاطئ هنتنغتون جميلة والطقس في لوس أنجلوس رائعًا ، حيث التقطت شروقًا جميلًا للشمس بدا وكأنه سماء نيون. ثم ضربت صحراء موهافي وكان الجو يغلي. عندما عبرت أعلى نقطة في الركض في تاوس نيو مكسيكو ، كان الثلج يتساقط. تساقطت الثلوج عبر أوكلاهوما ثم أصبحت رطبة بالفعل حول جبال الأبلاش ، لذلك لا يمكنني التفكير في نوع من الطقس لم أره كل يوم.
The Beet: ملاحظة شخصية ، لا بد لي من الركض بالموسيقى ، ما الذي استمعت إليه؟
Robbie Balenger:في بعض الأحيان ، كنت أركض بالموسيقى واعتقدت أنني سأدخل البودكاست والكتب الصوتية ، لكنني لم أستمع إلى الموسيقى أو ركضت حقًا مع شخص آخر. كان لدي أشخاص يركضون معي في بعض الأحيان لبضع ساعات. في كاليفورنيا ، كان الناس يخرجون ويركضون معي ، ثم أصبحت المنطقة ريفية حقًا ولم أر أحدًا لفترة من الوقت. مع اقترابنا من الساحل الشرقي ، بدأ الناس في الخروج ، كما لو كانت لدينا لحظة غابة حقيقية حيث كان هناك 5 أشخاص يركضون خلفي.
البنجر: كيف كانت تجربتك في التعافي؟ هذه ليست نزهة في الحديقة.
روبي بالينجر:لم يكن التعافي شيئًا توقعته مثل افتراضاتي أنه إذا ركضت لمدة 11 1/2 إلى 16 ساعة في اليوم ، فسوف أفقد الوعي للنوم. لكن لم يكن هذا هو الحال. في الأيام السبعة الأولى ، أعتقد أنني نمت حوالي 10 ساعات وكنت أتعامل مع الكثير من الألم في عضلات المؤخرة والرباعية.في النهاية ، تمكنا من اكتشاف طرق روتينية للتغلب على ذلك. أخذت Tylenol و CBD والميلاتونين. ساعدني هذا على الاسترخاء في المساء والنوم. لقد تعبت حقًا في الشهر الأول لكن الأمور أصبحت أسهل بعد ذلك.
أصبت في اليوم السابع أو الثامن وأصابني بجبائر في قصبة الساق اليسرى استمرت خمسة أيام. كنت خائفة حقًا من أنني سأضطر إلى إنهاء الجري ، لكنني اتخذت قراري بأنني سأنتهي ، ولم يكن لدي أي رغبة في الاستقالة. في اليوم التاسع عشر ، أصبت بالتهاب في الأوتار في رجلي اليمنى وهو ما أخافني حقًا ولم أكن متأكدًا مما إذا كان بإمكاني الاستمرار. انتهى بي الأمر بالتغلب على ذلك وفي اليوم الخامس والعشرين ، كان الجو شديد البرودة ، وقررت الحصول على غرفة في فندق. كانت واحدة من ثلاث مرات حصلت فيها على غرفة في فندق للراحة.
أتذكر في اليوم التالي عندما استيقظت في غرفة الفندق ، كانت درجة الحرارة 20 درجة وكانت خطيبتي هناك في ذلك الوقت. لم يكن هناك أي جزء مني يريد مغادرة غرفة الفندق واستغرق الأمر من خطيبتي لدفعني للخروج من الباب للعودة إلى الطريق.أعتقد أن هذه كانت أدنى نقطة تحفيزي. كان ذلك في نيو مكسيكو في بلدة تسمى Cimarron ، شرق تاوس.
البنجر: حسنًا ، لنعد قليلاً. كيف تدربت ، وأعدت جسمك للركض إلى هذا الحد؟
Robbie Balenger:لقد قسمت كل شيء إلى ثلاثة أجزاء بشكل أساسي. في البداية ، ركضت مسافة 10 أميال كل يوم وأخذت اليوم الخامس عشر للراحة. لقد فعلت ذلك لمدة أربعة أشهر تقريبًا ثم واصلت زيادة المسافة المقطوعة من 70 ميلًا في الأسبوع إلى حوالي 100 أو 120. ثم ، في الجزء الثالث ، ركضت مسارًا لمسافة 100 كم وقمت بسباق 50 ميلًا. بعد أسبوعين ، شاركت في سباق آخر وواصلت هذا النمط لمدة أربعة أشهر تقريبًا. كنت بحاجة لإثبات أن هذا النوع من الأميال كان مسافة عادية بالنسبة لي وسأحتاج إلى القيام بما بين 45 إلى 50 ميلاً في اليوم. أخبرني أحدهم منذ سنوات ، أن الشيء الأكثر فائدة الذي يمكنك القيام به كعداء هو الحفاظ على ثباتك.
البنجر: عندما وصلت إلى مدينة نيويورك. ما هو شعورك؟
روبي بالينجر:بالتأكيد لدي ثقة أكبر في نفسي.أيضًا ، أشعر بالشرعية كعداء ، إنها تجربة ممتعة حقًا. أن يُنظر إليك على أنه رجل ركض في جميع أنحاء البلاد عندما كنت قبل ذلك مجرد شخص آخر يسجل في سباق الماراثون أو المتطرف ويتحمس حقًا حيال ذلك. الآن ، الأمر أشبه بامتلاك ذلك لأن هويتي شيء أقدره حقًا.
كان هناك حساب حدث لأنه عندما تفعل شيئًا لفترة طويلة من الوقت عند الانتهاء ، تشعر أنك لا تعرف حقًا ما يجب فعله مع أي شخص ، أو من أنت. كان تركيزي الوحيد لفترة طويلة هو التدريب على الجري لمسافات طويلة والجري عبر كل ولاية. كان هناك بالتأكيد بعض المشاعر ، مثل الاكتئاب والقلق التي أصابتني مباشرة بعد أن انتهيت من الجري ، واستمرت من 6 إلى 8 أشهر.
البنجر: لنتحدث عن نظامك الغذائي. متى بدأت أكل نباتي؟
روبي بالينجر:لذلك كان انتقالًا مثيرًا للاهتمام. في أقل من عام قبل أن أبدأ الجري في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، قمت بتغيير نظامي الغذائي تمامًا.أود أن أقول إنني كنت نباتيًا بنسبة 100٪ إما قبل 6 إلى 8 أشهر من السباق. كنت أعرف عن الرياضيين الذين تناولوا نظامًا غذائيًا نباتيًا وآمنوا حقًا بأداء أفضل بسبب ذلك. سكوت جوريك ، عداء فائق ، كان أحد الرياضيين النباتيين الذين أعجبت بهم حقًا.
أتذكر عندما كنت في سباق ، كان راعي في ذلك الوقت Nadamoo! الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان والتقيت بشخص كان شديد التأثر بالعلامة التجارية النباتية وطلب مني الخروج لأخذ القليل من الهز قبل السباق وذهبت. أخبرته أنني نباتي ولكن إذا كانت هناك أي مواقف اجتماعية لم يكن فيها خيارًا بالنسبة لي ، فسأأكل الطعام الموجود هناك. لكن ، لم يكن هذا هو الحال بالنسبة لهذا الرجل ، فقد كان نباتيًا للغاية ، نباتيًا مرسومًا على رقبته. بعد ذلك ، أدركت أنه من الجيد أن أكون نباتيًا تمامًا ، فقد جعلني ذلك أكثر ثقة في قناعاتي وفي تلك اللحظة عرفت أين أريد أن أكون ، وهكذا كنت سأعمل.
شيء آخر ساعدني في إجراء الانتقال كان عندما نزلت إلى جزر فيرجن الأمريكية للمساعدة في ما بعد إعصار ماريا وإيرما.تعلمت عن الكارثة البيئية التي حدثت ، وواقع الاحتباس الحراري. لقد ساعدني ذلك في تحسين خياراتي الغذائية لأنني كفرد أريد أن أكون جزءًا من المساعدة في الحد من تغير المناخ وأحد أسهل الطرق للقيام بذلك هو اتباع نظام غذائي نباتي. وجدت تضامني في هذه الاختيارات
ضربني جانب حقوق الحيوان أيضًا ، لكن بعد ذلك بكثير. بينما كنت أركض عبر الولايات المتحدة ، ركضت بالتأكيد مع أبقار أكثر من الناس لأنه في وسط أمريكا ، هناك الكثير من الأراضي وحيوانات المزرعة. لقد أدركت مدى تناغمهم معي وكم هم من الكائنات الديناميكية المتطورة ، وهذا بالتأكيد صدى معي.
البنجر: كيف تعتقد أن نظامك الغذائي النباتي يؤثر على أدائك الرياضي؟
Robbie Balenger:كان النظام الغذائي النباتي في الواقع أكبر ميزة لي ، من وجهة نظر الأداء. اللحوم تسبب الالتهاب ، والالتهاب يسبب الألم ، وإذا استطعت إزالة ذلك من المعادلة ، فستكون قادرًا على الأداء بشكل أفضل والتعافي بشكل أسرع.كان السبب الذي جعلني أقفز من السرير كل صباح وضرب الطريق هو أنني لم أكن أعاني من تلك الآلام التي كنت أشعر بها قبل أن أكون نباتيًا. لم أعد أشعر بالألم حقًا ، وهو جزء من قدرتي على الجري في جميع أنحاء البلاد. كما أن اللحوم تستغرق وقتًا أطول للهضم ، ويستخدم جسمك المزيد من الطاقة في هذه العملية. أحتاج إلى كل الطاقة التي يمكنني الحصول عليها ولا يمكنني إهدارها في عملية الهضم البطيئة.
البنجر: هل لديك تعويذة أو كلمات تعيش بها؟
روبي بالينجر:نعم ، أفعل. أخبرتني أمي دائمًا ، يمكنك فعل أي شيء تضعه في ذهنك ، وهذا عالق معي حقًا.
البنجر: ما الذي تعمل عليه الآن؟
Robbie Balenger:خارج الجري ، أركز الآن معظم وقتي على العمل مع Lettuce Grow. في Lettuce Grow ، نجعل من السهل والممتع لأي شخص جلب محاصيل صحية ومستدامة وفيرة إلى منزله - دون الحاجة إلى القلق أو الإبهام الأخضر! نحن نزيد من إمكانية التنبؤ والموثوقية والمتعة لتجربة تنمية تجربتك الخاصة.يتم تحقيق ذلك من خلال منصة المزرعة ذاتية السقاية والتخصيب الذاتي والتي يسهل صيانتها - فقط قم بتوصيل النباتات الخاصة بك وسيساعدك التطبيق على الري والنمو والحصاد!
