طحلب البحر ، المعروف أيضًا باسم الطحلب الأيرلندي ، أصبح فجأة العنصر الجديد الأكثر سخونة لإضافته إلى نظامك الغذائي لصفاته القوية المعززة للمناعة ، إلى جانب فوائده الصحية المعروفة الأخرى. طحلب البحر ، وهو طحلب ثبت علميًا أنه يعزز فقدان الوزن بشكل صحي ، ويساعدك على بناء العضلات الخالية من الدهون ، وزيادة الطاقة والتمثيل الغذائي بالإضافة إلى الشحن الفائق لجهاز المناعة لديك. توفر حصة واحدة من طحالب البحر معظم الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك في يوم واحد ليكون أكثر صحة.
ربما سمعت عن طحلب البحر ، لكن السؤال هو: كيف تستخدمه في الوصفات ، وما هي أفضل طريقة لإدخاله في نظامك الغذائي؟ لقد جمعنا خمس طرق سهلة ولذيذة لإضافة هذا النبات القوي إلى نظامك الغذائي اليومي. إليك بالضبط ما تحتاج لمعرفته حول طحلب البحر ، بما في ذلك مكان شرائه ، وما طعمه ، والطرق الإبداعية لإضافته إلى وجباتك ، لجميع الأسباب الصحيحة.
ما هو طحلب البحر ، أي واحد آمن للشراء ، وأين يمكنني الحصول عليه؟
أولاً ، طحالب البحر ليست اكتشافًا جديدًا. منذ أكثر من 2000 عام ، حصد الأيرلنديون طحالب البحر واستخدموها كأدوية طبيعية وعلاج منزلي الصنع لعلاج الأمراض. طحلب البحر هو طحالب حمراء دقيقة موطنها سواحل أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة البحر الكاريبي ، ولكن غالبًا ما يتم حصادها وحمايتها في مزارع المسابح ، التي تقع في الغالب في جاماسيا وأنتيغوا.
" يباع طحلب البحر في مجموعات ويبدو مثل الأعشاب البحرية الصفراء الشفافة التي تجدها تغسل على الشواطئ على طول ساحل المحيط الأطلسي وأجزاء من البحر الكاريبي.عندما تشتري طحلب البحر ، ابحث عن المصنوعات البرية على العبوة ، والتي تخبرك أنها نمت بشكل طبيعي بنسبة 100٪ ومصنوعة بدون مواد حافظة. نظرًا لأن الطحالب تستغرق حوالي ثلاثة أشهر لتجديدها بعد التقاطها ، فإن طحلب البحر الحقيقي ليس متاحًا بسهولة مثل طحالب البحر المزيفة ، والتي يتم تصنيعها في المصانع وتحتوي على مواد حافظة وأملاح. (هذا مصدر قلق متزايد حيث ينمو الطلب على نبات المعجزة.) "
العلامات التجارية Trusted Sea Moss:
- Vital Vegan Inc: هذه الشركة العائلية تحصد طحالب البحر من شواطئ جامايكا. منتجها مصنوع بطريقة برية ولا يتم زراعته أبدًا ، ويعملون على الحفاظ على توازن النظام البيئي.
- حوض المطبخ الأحمر: يأتي طحالب البحر مباشرة من المياه قبالة جزيرة سانت لوسيا. لا يغيرون خضروات البحر بأي شكل من الأشكال. لذلك عندما تحصل على العبوة الخاصة بك ، اشطفها جيدًا ، وقم بإزالة أي حطام من البحر. مع طحلب البحر الطبيعي بالكامل ، تحتاج إلى تنظيفه قبل استخدامه في الوصفة.للحصول على هلام طحلب البحر الجاهز ، انقر هنا.
- طحلب البحر العضوي: يُزرع بلطف في مياه المحيط الأطلسي غير الملوثة الدافئة في سانت لوسيا في منطقة البحر الكاريبي. هذه الشركة لا تستخدم مواد التبييض والكيماويات وأي أسمدة مستخدمة على الإطلاق.
استخدمه لتعزيز المناعة وفقدان الوزن: 5 فوائد صحية رئيسية لطحلب البحر
" طحالب البحر مليئة بفوائد صحية لا تصدق ، وهذا هو السبب في أن الأعشاب البحرية الصفراء الحلزونية الصغيرة تعتبر طعامًا قويًا. فيما يلي خمسة أسباب تجعلك تضيفه إلى نظامك الغذائي وفقًا لعالم الأعشاب الشهير Paul Otote. "
1.طحلب البحر سيعزز مستويات الطاقة لديك
طحالب البحر مليئة بالحديد ، والذي يفتقر إليه العديد من أكلة النباتات لأنه يوجد بشكل شائع في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية. يحتوي طحالب البحر على حوالي 9 ملليجرام من الحديد لكل 100 جرام ، مما يعني أن طحلب البحر يحتوي على 9 أضعاف الحديد من الدجاج.
2. Sea Moss غني بالفيتامينات ويحتوي على 90٪ من العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامنا
" يحتوي طحالب البحر على 92 من 110 معادن يتكون منها الجسم ، كما يقول أوتوت ويطلق عليها اسم القوة. يحتوي طحالب البحر على بيتا كاروتين وفيتامين ب وفيتامين ج والكبريت بالإضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور والزنك. كل هذه تساهم في عمل الخلايا السليمة في الجسم. "
3. طحلب البحر يعزز فقدان الوزن الطبيعي
طحلب البحر يحتوي على اليود ، وهو هرمون الغدة الدرقية الحيوي الذي يعتبر مهمًا لوظيفة الغدة الدرقية الصحية ، والتمثيل الغذائي في الجسم.
4. يساعد Sea Moss جسمك على بناء العضلات
الأعشاب البحرية غنية بالبروتين ، حيث تحتوي على 6 جرامات من البروتين لكل 100 جرام من طحالب البحر. أفضل طريقة للحصول على الفائدة هي إضافة هلام طحلب البحر إلى عصير ما بعد التمرين.
5. يساعد Sea Moss في بناء نظام مناعة صحي
" الأهم من ذلك ، نظرًا للوضع الصحي الحالي ، يساعد طحالب البحر الجسم أيضًا على مقاومة جميع أنواع التهديدات المناعية ، بما في ذلك الفيروسات والشيخوخة اليومية والالتهابات.يسمي Otote هذا المضاد: مضاد للالتهابات ومضاد للشيخوخة ومضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات. تم استخدامه لمئات السنين كعلاج للمساعدة في منع وتخفيف أعراض البرد والأنفلونزا ، في شكل مسحوق. "
" يمكن استخدامه للوقاية من نزلات البرد ولكنه يساعدك أيضًا على الشفاء والتعافي من المرض ، كما يقول أوتوت. يحتوي طحالب البحر على كلوريد البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على تقليل الالتهابات ويأخذه الناس لتقليل مخاطر الإصابة بالعدوى بسبب تأثيره الإيجابي على جهاز المناعة. يلخص Otote الأمر على أنه مادة مضافة لا تخسر: طحلب البحر عندما تكون مريضًا هو الفوز ، وطحلب البحر عندما تكون بصحة جيدة هو فوز ، إنه فوز. "
لإضافة Sea Moss إلى وجباتك ، ما عليك سوى تحويله إلى هلام Sea Moss في الخلاط الخاص بك
" أفضل جزء في طحلب البحر هو أنه يمكنك إضافته إلى معظم وجباتك المفضلة. يتميز طحلب البحر بقوام كثيف ويعمل بشكل جيد مع إضافة الرو إلى البطاطس المقلية والأرز والفاصوليا والخبز والمخبوزات والعصائر.رائحة طحالب البحر هي رائحة تحت مياه البحر قليلاً ولكن من السهل التخلص من رائحة الأعشاب البحرية عن طريق نقعها في الليمون الحامض. (اتبع الفيديو أدناه حيث يوضح لك المدون West Indie Ray كيفية التخلص من الرائحة.) "
قبل إضافة طحالب البحر إلى العصائر والأوعية والأرز والخبز ، تحتاج أولاً إلى تحضير الطحالب وخلطها في هلام. هذا السائل هو أساسك لتضيفيه إلى الوصفات الصحية اللذيذة. لقد بحثنا عن أفضل وأسهل فيديو تعليمي عن هلام طحلب البحر حتى تتمكن من مشاهدة وصنع الجل بنفسك.
" West Indie Ray ، مدون مشهور ، يشرح الحقائق الصحية للدكتور سيبي الذي استخدم طحلب البحر في ممارسته. تشير إلى أن طحلب البحر بمفرده له طعم تحت سطح البحر ، والذي تتخلص منه عن طريق نقع الليمون في المزيج. ثم تنقع خليط طحالب البحر وتضيفه إلى الخلاط الخاص بها وتظهر شكل الهلام النهائي. كما أشارت إلى أنه يجب تخزين طحالب البحر في وعاء من العنبر لحماية طحالب البحر من امتصاص أي مواد كيميائية ضارة."
وصفة طحلب البحر 1. هذا عصير طحلب البحر كثيف المغذيات
بعد صنع الجل ، أضف السائل إلى عصائرك. خذ المكونات المفضلة لديك مثل الموز والتفاح والتوت والتوت والفراولة والخضراوات مثل اللفت والسبانخ والبراعم ، ثم أضف 3 ملاعق كبيرة فقط من هلام طحالب البحر وامزجها. هذه وصفة صحية سهلة التحضير وطعمها لذيذ.
أو جرب وصفة العصير هذه (أدناه) من Red's Kitchen Sink ، وهي شركة تحصد طحالب البحر من سانت لوسيا.
أو جرب عصير طحالب البحر هذا المصنوع من مكونات نباتية طبيعية وله طعم جوزي مناسب للعطلات. الوصفة مرفقة بالصورة أدناه.
وصفة طحلب البحر 2. وعاء أكاي طحلب البحر كثيف المغذيات
على غرار العصير ، امزج توت أكي وجل طحلب البحر معًا لقاعدة وعاءك. ثم أضف الطبقة المفضلة لديك مثل الكيوي ورقائق جوز الهند والبذور والمكسرات. لن تتذوق حتى هلام طحلب البحر ولكنك لا تزال تجني كل الفوائد الصحية.
وصفة طحلب البحر 3. أضفها إلى الأرز والفاصوليا للحصول على قوام
الأرز والفاصوليا وصفة سهلة وصحية لتحضيرها. ربما يكون لديك وصفة سريعة للأرز والفاصوليا أو ببساطة تسخين الأرز على الموقد حتى ينضج تمامًا. بعد تصفية الأرز ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من جل طحالب البحر لقوام أكثر سمكًا. ثم أضف الفاصوليا المطبوخة إلى الخليط واستمتع.
وصفة طحلب البحر 4. اصنع حلوى لذيذة مع سي موس كاسترد
في كذبة الراوند الفراولة هذه مع وصفة الكاسترد الأيرلندية من طحلب البحر من Food Network ، اصنع حلوى لذيذة ولذيذة وصحية لك مع نصف كوب من جل طحالب البحر. تتضمن قائمة المكونات الأطعمة غير النباتية ، لكننا نوصي بالتبديل السهل حتى تتمكن من الاستمتاع بهذا الطبق الخالي تمامًا من منتجات الألبان. بدلًا من الحليب ، أضف حليب الجوز المفضل لديك ، وبدلاً من صفار البيض ، استخدم ملعقة كبيرة من بيض الكتان وثلاث ملاعق كبيرة من الماء ، النسبة من 1 إلى 3. هذه الوصفة تتطلب ثلاث صفار بيض ، أي ثلاثة أضعاف نسبة بذور الكتان.
Sea Moss لبشرة صافية ومشرقة: اصنع قناع وجه Sea Moss
بعد تحضير جل طحلب البحر ، أضيفي الخليط إلى قناع الوجه للحصول على بشرة صافية ومتوهجة ومشرقة. لقد بحثنا عن وصفة قناع وجه طحلب البحر الطبيعي بالكامل المصنوع من مكونات سوبر فوود مثل هلام الطحالب ومسحوق الماكا ومسحوق الكلوريلا ومسحوق عشب البحر والسبيرولينا والكركم والطين.
إذا كانت لديك وصفة نباتية مفضلة تتضمن طحلب البحر ، أرسلها إلينا عبر البريد الإلكتروني على [email protected].
