أعلن كل من ستاربكس ودانكن مؤخرًا أنهما سيضيفان حليب الشوفان إلى قائمتهما ، مع إطلاق ستاربكس في 1300 متجر مشارك في جميع أنحاء الغرب الأوسط. تقوم Dunkin 'بطرح حليب الشوفان في متاجر كاليفورنيا المشاركة. قدمت كلتا السلسلتين أيضًا قهوة لاتيه جديدة تتميز بالمشروبات: قد لا يكون Oatmilk Honey Latte من Starbucks مناسبًا للنباتيين بسبب العسل المضاف ، لكن Dunkin's Oatmilk Latte نباتي بالكامل ، ولا يلزم التخصيص.
"أعلنتقهوة Peet ، التي يجب عدم استبعادها من ثورة حليب الشوفان ، عن إطلاق مشروب جديد يضم حليب الشوفان.سيحتوي حليب الشوفان هورتشاتا لاتيه على حليب شوفان مطهو على البخار ممزوج بعناية مع فانيليا مدغشقر الحلوة والقرفة المطحونة المصبوبة فوق إسبرسو مسحب بخبرة ، ويتوفر ساخنًا أو مثلجًا من 1 يناير إلى 3 مارس. "
أثناء اختبار طعم لبن البنجر غير الألبان ، كان حليب الشوفان هو المشروب الأكثر شعبية ، حيث تفوق الشوفان على عشرة منافسين آخرين بنكهته الحلوة الكريمية التي تضيف نعومة لذيذة للقهوة أو الشاي. حليب الشوفان يمر بالفعل بلحظة - ولا يمكننا أن نكون أكثر سعادة.
هوس حليب الشوفان
لسنا وحدنا في هوسنا بحليب الشوفان: كافحت المقاهي للاحتفاظ بما يكفي في المخزون للعملاء منذ شهور. أجرت صحيفة بوسطن غلوب مقابلة مع باريستا محليين ، ووجدت أن باريستا تامي باباجيانوبولوس قال إن مقهى ديفونشاير ستريت استبدل مؤخراً حليب الصويا بحليب الشوفان لتلبية الطلب. قالت: "نحن نمر بها أكثر بكثير من اللوز". لكن ثبت أن العثور على Oatly يمثل مشكلة.قالت: "إنها تحظى بشعبية كبيرة". "هذا جنون."
مع هذا الازدهار في الطلب ، تتوق سلسلة المقاهي إلى القفز في قطار الضجيج وجذب العملاء إلى المنتج. لدى Oatly أيضًا Oatfinder ، وهو عنصر واجهة مستخدم في الموقع يتيح لك تتبع أقرب مقهى يقدم المشروبات.
حليب الشوفان في طريقه لاغتصاب حليب اللوز باعتباره أفضل حليب بديل في المقاهي حول الولايات المتحدة ، وفقًا لقصة في الملعقة. ووفقًا لشركة Nielsen ، نمت مبيعات حليب الشوفان بنسبة 50 بالمائة من 2017 إلى 2018 ، بينما نمت مبيعات حليب اللوز بنسبة 11 بالمائة فقط. شركة حليب الشوفان السويدية Oatly ، هي المسؤولة عن زيادة الحماس. أجرت The Spoon مؤخرًا مقابلة مع Bjorn Oste ، أحد مؤسسي Oatly ، وهو الآن أيضًا عضو في مجلس إدارة الشركة الأم لشركة Oatly ، واكتشف أن الأمر استغرق 18 عامًا للوصول إلى مبيعات بمليار كرونة (أو ما يزيد قليلاً عن 100 مليون دولار). ثم في عام واحد ضاعفوا هذا الرقم
بدأت مبيعات Oatly في الارتفاع عندما جاءوا إلى الولايات المتحدة.S. مرة أخرى في عام 2016. بدأت العلامة التجارية في الأصل في المقاهي ، لكن جانب المستهلك انطلق ، ومبيعاتهم الآن 50/50 بين المقاهي والتجزئة. تبيع منتجات Oatly في أكثر من 1500 محل بقالة بما في ذلك Whole Foods و Target. وبالطبع ، فإنهم موجودون في أكثر من 2500 مقهى ، وهو رقم سيتضاعف تقريبًا مع شراكة ستاربكس.
قال أحد ممثلي ستاربكس لـ VegNews: "تزداد رغبة العملاء أكثر فأكثر بالنسبة للخيارات غير المتعلقة بمنتجات الألبان وستاربكس تلبي هذا الطلب من خلال إضافة مشروبات جديدة غير الألبان إلى القائمة". ما إذا كان لديهم خطط لتوسيع عروض مشروبات حليب الشوفان خارج الغرب الأوسط هو تخمين أي شخص. ولكن إذا كان علينا التنبؤ ، فسنقول J a !!
