عندما تتجنب تناول منتجات الألبان ، وبدلاً من ذلك تحاول أن تكون نباتيًا ، كما أنا ، لا يوجد سوى القليل من الأشياء التي تفتقدها. واحد من هؤلاء هو اللبن المخفوق. لذلك عندما سمعت أن شيك شاك كان يقدم مخفوقًا نباتيًا مصنوعًا من مكونات نباتية بنسبة 100 في المائة ، مصنوع من حليب غير ألبان خالٍ من منتجات الألبان وآيس كريم خالٍ من منتجات الألبان ، قفزت إلى فرصة تجربته. (أعلم أن هذا عمل شاق ، لكن يجب أن يقوم به شخص ما)
قفزت إلى التسلل وخرجت من المنزل ، وصعدت إلى مطعم Shake Shack المحلي في شارع 86th Street و Lexington Avenue ، في مدينة نيويورك ، مع بوني ، كلب الراعي الجميل.
شيك شاك لديها الآن ميلك شيك نباتي بالشراكة مع NotCo
إليكم ما فكرت به وما إذا كنت سأوصي الآخرين بهذا المخفوق النباتي.
بادئ ذي بدء ، كان شيك شاك مشغولاً! جذبت الوجهة الشعبية مجموعة متنوعة من سكان نيويورك من جميع الأعمار ومن جميع مناحي الحياة ، بما في ذلك ستة من تلاميذ المدارس يتناولون وجبة خفيفة بعد المدرسة ، واثنين من الرجال يرتدون قبعات صلبة ، ورجل مسن أنيق المظهر في كرسي متحرك مع فيدورا ، ينتظر الأمر بصبر ، رفيقته الأنثى بجانبه. امتد الحشد من سن 2 إلى 82 ، بمظهره
" عند الطلب ، سألت الشابة التي وجهتني إلى العداد ، سأحصل على المخفوق النباتي. لكن ، هل أنت متأكد من أن جميع المكونات نباتية؟ قالت الشابة المساعدة: دعني أتفقد! واختفت من خلف السجل للحظة وجيزة ، لتذهب لتسأل. بعد ثوانٍ عادت وقالت بمرح: نعم! كل شيء فيه نباتي 100٪! طلبت مخفوق الشوكولاتة ، ونظرت إلى لوحة القائمة ورأيت أنه يحتوي على 695 سعرة حرارية ، وقررت تخطي برجر الخضار والبطاطا المقلية."
كيف يتذوق ميلك شيك شيك شاك النباتي
" لقد دفعنا 7.17 دولارًا أمريكيًا (بما في ذلك الضرائب) وخرجنا في يوم الربيع المشرق للجلوس والانتظار على أحد الطاولات المعدنية والخشبية في الفناء ولم يكن أمامنا سوى القليل من الوقت للتحقق من بريدنا الإلكتروني قبل أن يصبح اسمي مُسَمًّى!. في أقل من دقيقة سمعت لوسي! وتم تسليم كوب كبير بارد ثقيل أبيض اللون مليء بمخفوق الشوكولاتة "
أفضل علامة على أن هذا اللبن المخفوق لن يخيب أملي كانت عندما غمرت قش الورق العريض في المخفوق واستغرق الأمر القليل من العمل لجعله يمر في النسيج السميك ، الذي قاوم بالفعل! ظهر المخفوق ذو الأساس النباتي كثيفًا لدرجة أن القش يقف في المنتصف ، من تلقاء نفسه ، محاطًا بمزيج شوكولاتة مثلج يعد بطعم هز الشيكولاتة بشكل شرعي. لم يخيب ظنك
" رشفة واحدة وعدت إلى طفولتي. اعتدنا أن نحصل على مخفوق الحليب بالشوكولاتة بعد يوم في المسبح عندما كانت أمي تسمح لكل طفل منا بتناول وجبة واحدة في اليوم ، وقد اخترت هذا.بعد السباحة والغوص ومباراة مثيرة لماركو بولو ، لم نفكر أبدًا في السعرات الحرارية ، ولكن بدلاً من ذلك استنفدت تمامًا وكان اللبن المخفوق وسيلة لتهدئتنا لركوب السيارة إلى المنزل. لذا بالنسبة لي ، مخفوق الشوكولاتة يقول: الصيف ، وقضاء الوقت بالخارج ، والاستمتاع بالطعام دون ذنب أو لوم. "
" إذن هذا ما قررت عندما فعلت أكثر من مجرد تذوق هذه الهزة. ارتشفته ، قشة واحدة سميكة ، ناعمة ، مليئة بالشوكولاتة في كل مرة. بينما كنت أسير باتجاه المنزل ، أرتشف وأسترخي وأترف في علاجي الوحيد ، قررت أن السعرات الحرارية كانت بجانب الهدف. ما كان مهمًا هو المتعة والمذاق اللذان يقدمهما هذا الحليب النباتي الخالي من منتجات الألبان. "
شيك شاك و NotCo يتعاونان للحصول على ميلك شيك نباتي
للسياق ، NotCo هي شركة مقرها تشيلي مع مستثمرين من بينهم روجر فيدر ، كويستلوف ، ولويس هاميلتون. يتكون الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان من مزيج من بروتين البازلاء مع ملاحظات طعم الملفوف والأناناس (والتي لا يمكنك تذوقها) ونعومة من زيت عباد الشمس (أيضًا غير محسوس).لا يحتوي حليب NotCo على دهون متحولة ، ولا كولسترول ، و 4 جرامات فقط من الكربوهيدرات لكل كوب ، و 4 جرامات من البروتين.
أعلنتNotCo مؤخرًا عن شراكة مع Kraft Heins ، لإخراج إصدارات نباتية من بعض المنتجات الأكثر شهرة لعملاق الغذاء الأمريكي ، بما في ذلك Lunchables. عندما ظهرت أخبار تفيد بأن Lunchables ستقدم خيارًا نباتيًا ، فقد أصابت وترًا عاطفيًا مع جيل نشأ في الصناديق ، وهو أمر تعتمد عليه الشركة.
من المرجح أن يجذب ميلك شيك شيك شاك النباتي الجديد جيل الألفية وجيل الجيل Z ، الذين يتسوقون مع مراعاة الاستدامة والصحة ، الأمر الذي يدفع الشركات الكبيرة القديمة مثل كرافت ونستله إلى تقديم بدائل نباتية جديدة لمنتجاتهم المفضلة. وجدت دراسة حديثة أن 55 بالمائة من المستهلكين يتسوقون مع وضع استدامة طعامهم في الاعتبار.
أين يمكنك أن تجد ميلك شيك نباتي من شيك شاك؟
الحليب المخفوق الخالي من منتجات الألبان هو جزء من تجربة محدودة الوقت ستحدث في فلوريدا ونيويورك. في جاردن مول ، ميامي بيتش ، وينتر بارك ، The Fall Carol Gables ، Astor Place ، Harlem ، Midtown East ، Upper East Side ، ومواقع Battery Park City.لمزيد من الآيس كريم اللذيذ الخالي من منتجات الألبان ، تحقق من Beet Meter الخاص بنا للحصول على أفضل أنواع الآيس كريم الخالية من الألبان والتي تم اختبار طعمها من قبل نقاد أقوياء: الأطفال!
