غذاء نباتي؟ هذه هي خطة Kraft ، التي أعلنت للتو عن شراكة مع شركة أغذية نباتية لصنع إصدارات نباتية من منتجاتها الشهيرة ، من Kraft Singles إلى Lunchables ، الصندوق المعبأ مسبقًا للوجبات الخفيفة الجاهزة للتجميع التي يحبها الأطفال.
أعلنت Kraft Heinz للتو أنها دخلت في شراكة مع NotCo ، وهي شركة مقرها تشيلي مع مستثمرين مثل Roger Federer و Questlove و Lewis Hamilton ، لإخراج إصدارات نباتية من منتجاتها الأكثر شهرة. عندما تصل الأخبار إلى أن Lunchables ستقدم خيارًا نباتيًا ، فمن المحتمل أن تضرب وترًا عاطفيًا مع جيل نشأ على الصناديق ، وهو أمر تعتمد عليه الشركة.
المستهلكون يتسوقون من أجل الاستدامة
تتطلع Kraft Heinz إلى تسويق منتجاتها التي لا تُنسى للمستهلكين الذين يهتمون بالاستدامة والبيئة ، فضلاً عن التغذية ، تمامًا مع بلوغهم سن شراء الطعام لأطفالهم.
جيل الألفية وجيل Z الذين نشأوا في Lunchables الآن يتسوقون بعين يقظة للاستدامة والصحة ، الأمر الذي يدفع الشركات القديمة الكبيرة مثل Kraft و Nestle إلى تقديم بدائل نباتية جديدة لمنتجاتهم المفضلة. وجدت دراسة حديثة أن 55 بالمائة من المستهلكين يتسوقون مع وضع استدامة طعامهم في الاعتبار.
منتجات نباتية جديدة من كرافت
" للمضي قدمًا في مسار المنتج المستدام المستند إلى النبات بشكل أسرع ، دخلت Kraft Heinz في مشروع مشترك مع العلامة التجارية TheNotCompany (NotCo) لتكنولوجيا الأغذية. ستعمل الشراكة على إنشاء بدائل نباتية لذيذة وصحية لأطعمة كرافت هاينز الواسعة.ستدير Kraft Heinz المشروع المشترك تحت اسم The Kraft Heinz Not Company ، وتطبق تقنيات NotCo القائمة على النباتات لتحديث مجموعة منتجات Kraft الشهيرة. "
قال ميغيل باتريسيو ، الرئيس التنفيذي لشركة كرافت هاينز ، في بيان: "يعد المشروع المشترك مع شركة NotCo خطوة حاسمة في تحويل مجموعة منتجاتنا وإضافة هائلة لقدرات تصميم علامتنا التجارية إلى القيمة". "إنها تساعد في تحقيق رؤيتنا لتقديم المزيد من المنتجات النظيفة والخضراء واللذيذة للمستهلكين. نعتقد أن التكنولوجيا التي توفرها NotCo تحدث ثورة في ابتكار الأطعمة النباتية اللذيذة بمكونات أبسط. "
ستعمل الشراكة مع منصة الاكتشاف المدعومة بالذكاء الاصطناعي لشركة NotCo - المسماة Guiseppe - والتي تحلل وتخزن خصائص آلاف النباتات لتكرار طعم وملمس اللحوم والألبان التقليدية. ابتكرت شركة NotCo حليبًا خاليًا من منتجات الألبان ومايونيز ولحوم خالية من الحيوانات بمكونات مثل جوز الهند والملفوف والبازلاء والبامبو والبنجر والحمص.
ستستخدم شركة Kraft Heinz Not Company برنامج Guiseppe لمساعدتها في إنشاء إصدارات نباتية لمنتجاتها الأكثر شهرة. من خلال إعطاء الأولوية للاستدامة ، تضع الشركة سابقة نباتية بين كبار منتجي الأغذية. سيكون المقر الرئيسي للمشروع المشترك في شيكاغو مع مرافق بحثية في سان فرانسيسكو.
انتصارات NotCo التكنولوجية والاستثمارية
تأسست في عام 2015 في تشيلي ، وصلت قيمة NotCo إلى 1.5 مليار دولار في الصيف الماضي بعد جولة تمويل من سلسلة D تضمنت مشاهير مثل الموسيقي Questlove ، و Formula 1 Racer Lewis Hamilton ، وبطل التنس روجر فيدرر. الشركة ، المدعومة أيضًا من مؤسس أمازون جيف بيزوس ، تصنع حاليًا Not Milk و NotMeat و NotMayo. قدمت العديد من الشركات بما في ذلك Papa John's و Burger King و Starbucks منتجات NotCo دوليًا.
"عندما بدأنا NotCo ، كان هدفنا هو جعل تقنيتنا حافزًا لنظام غذائي أكثر استدامة ليس فقط بالنسبة لنا ولكن للعلامات التجارية والمصنعين الآخرين الذين يشاركوننا نفس الطموح" ، الرئيس التنفيذي لشركة NotCo والمؤسس المشارك وقال ماتياس موشنيك في بيان."يعد اليوم معلمًا مثيرًا للصناعة القائمة على النباتات ويظهر قوة دور التكنولوجيا في دفع التبني السائد. يسعدنا أن نتشارك مع Kraft Heinz وعلاماتها التجارية الشهيرة والعمل جنبًا إلى جنب على بناء نظام غذائي أكثر استدامة. "
" بدأت Kraft Heinz بالفعل في تسويق البدائل النباتية ، مثل نسخة نباتية من الصندوق الأزرق الكلاسيكي معكرونة بالجبن. إنها تزيد من التزامها بالمنتجات النباتية ، بما في ذلك الاستثمار في شركة ألبان نباتية ، New Culture ، في عام 2019 للمساعدة في إنشاء جبن موزاريلا مطابق لمنتجات الألبان مصنوع عن طريق التخمير ، ولكن دون إشراك الأبقار. الآن ، سيسمح مشروعها مع NotCo لشركة Kraft Heinz بتوسيع خطها النباتي من الجبن واللونشابل بشكل أسرع. "
الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات. وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن. كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف. مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها.قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء. باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
