على الرغم من مكانتها الإقليمية ، فإن مطعم Slutty Vegan من Pinky Cole معروف على المستوى الوطني مع المشاهير بما في ذلك Tyler Perry و Shaquille O’Neil الذين يزعمون أن سلسلة البرجر النباتي هي مطعمهم المفضل. الآن ، يتطلع كول - مؤسس سلوتي فيغان ومقرها أتلانتا - إلى توسع وطني كبير ، حيث حصل على 25 مليون دولار في جولة تمويل من السلسلة أ.
بقيادة عملاق التجارة الاجتماعية ريشيليو ديني ، صندوق الأصوات الجديدة ومؤسس شركة شيك شاك داني ماير المستنير لاستثمارات الضيافة ، ستدفع جولة التمويل الأخيرة سلوتي فيغان إلى آفاق جديدة ، وتخطط للتوسع إلى 10 مواقع إضافية بحلول نهاية عام 2022 بالإضافة إلى 10 واجهات متاجر أخرى بحلول نهاية عام 2023.
قال كول: "أن يكون لديك صندوق New Voices Venture و GOAT في صناعة المطاعم ، داني ماير نفسه ، أن يكون هؤلاء جزءًا من هذا الفريق هو وصفة للنجاح". "أنا متحمس بشأن الأشخاص الذين أشارك معهم."
بينكي كول تعود إلى المجتمع
ستضع جولة التمويل هذه من السلسلة "أ" سلوتي فيغان بتقييم يقارب 100 مليون دولار. بحلول نهاية عام 2023 ، من المتوقع أن يضم مطعم البرجر النباتي 25 موقعًا على الأقل في جميع أنحاء البلاد. يكرس Cole أيضًا جهوده لدعم المجتمعات التي يقع فيها Slutty Vegan: بدأ صاحب المطعم أموالًا مخصصة لتقديم منح دراسية إلى 30 من الأحداث الجانحين ولمساعدة أطفال Rayshard Brooks - الذي قُتل على يد الشرطة في عام 2020 - في الالتحاق بالكلية.
"عندما يرى الناس أنك لا تقوم فقط ببناء شركة مربحة ، ولكنك تبني نظامًا بيئيًا ، يحترم الناس ذلك ،" قال كول لشركة Inc."إنهم ما زالوا يريدون دعمك. من الجيد جدًا معرفة أن مستوى النمو يمكن أن يتجاوز المال ، ويعود إلى مجتمعاتنا ".
مؤسسة Pinky Cole لرائدة الأعمال مكرسة أيضًا لرد الجميل للمجتمع ، ومساعدة المجتمعات المحرومة والأشخاص الملونين على النجاح في مواجهة التمييز في جميع المجالات. تساعد المؤسسة في تمكين التقدم الاقتصادي في المجتمعات الملونة ، وتوفير رأس المال والتعليم للمساعدة في تعزيز الأعمال المملوكة للسود.
قال دينيس لـ Forbes: "يتعلق الأمر بالشراكة مع هؤلاء رواد الأعمال الرائعين وأعمالهم لتحقيق نطاق حقيقي ونمو وخلق ثروة لهؤلاء المؤسسين". "وهذا ما فعلته بينكي هنا وما زالت تفعله. ستحول هذه الجولة الجديدة من الاستثمارات بسرعة ليس فقط صناعة المطاعم النباتية ، ولكنها ستقود قدرًا لا يصدق من المبادرات الصحية وخيارات الطعام للمجتمع الأسود التي ربما لم تكن موجودة بعد."
سلوتي فيجي برجر شيك شاك
قدم داني ماير من شاك شاك تجربة سلوتي فيجاني لأول مرة في أبريل الماضي عندما كشفت سلسلة البرغر الضخمة عن سلوتي شاك برجر مكدس بالليمون والزنجبيل والبصل بالكراميل ومزرعة نباتية ومايونيز نباتي وتعلوه غبار بينكي السري. كانت الشراكة جزءًا من مجموعة Shake Shack's "Now Serving" التي تضم الشركات الصغيرة في مطاعم مختارة في جميع أنحاء البلاد لفترة محدودة.
قال ماير لمجلة فوربس: "لم أر قط طعامًا نباتيًا يتم تقديمه بهذه الطريقة الممتعة". "غالبًا ما يتم تحديد القادة حسب الدرجة التي يريد الناس اتباعهم بها ، ورأيت أشخاصًا يتبعون القائد."
مواقع Slutty Vegan الجديدة
أسست كول شركة سلوتي فيغان كشاحنة طعام في عام 2018 بعد أن احترق أول مطعم لها - بينكيز جامايكا - في حريق بالمطبخ. منذ ذلك الحين ، حول كول عربة الطعام إلى علامة تجارية بملايين الدولارات تقدم آلاف البرغر النباتي للضيوف الجائعين.تدعي كول أن 97 في المائة من عملائها الذين يطلبون البرغر النباتي هم من أكلة اللحوم ، وتهدف إلى مواصلة تعريف الضيوف بهذه الوجبات السريعة في وقت متأخر من الليل.
"عندما بدأت هذا المفهوم ، كنت حقًا أحل مشكلة بنفسي ولكن ما لم أدركه في ذلك الوقت هو أنني كنت أساعد في حل مشكلة عالمية وكان ذلك يساعد الناس على إعادة تخيل الطعام ، ولكن بطريقة ما قال كول لصحيفة The Beet. "تاريخيًا عندما نتحدث عن النباتيين ، لطالما كان أسلوب حياة البوغي ، لكنني أردت خلق جو شامل لجميع الأشخاص بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه أو من أين أتيت أو ما تفعله لكسب لقمة العيش ، يمكنك الحصول على نباتي و خيارات نباتية خالية من القسوة وخالية من الذنب ".
الآن ، يهدف كول إلى خلق جو شامل عبر الولايات المتحدة بأكملها. تم بالفعل الإعلان عن العديد من مواقع Slutty Vegan بما في ذلك واجهتان لمتاجر في مدينة نيويورك (هارلم وبروكلين) ، نيويورك ؛ برمنغهام ، ألاباما ؛ أثينا ، جورجيا ؛ وبالتيمور ، مايلاند.مع الزخم الحالي لكول ، سيتمكن كل أمريكي قريبًا من القيادة للحصول على البرغر النباتي المميز من سلوتي فيغان.
لمزيد من الأحداث القائمة على النباتات ، قم بزيارة فئة أخبار Beet.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
