" تقدمت شركة Beyond Meat العملاقة النباتية للتو للحصول على العلامة التجارية لاسم Beyond Milk لخط إنتاجها القادم من الحليب الخالي من منتجات الألبان. قدمت شركة التكنولوجيا ومقرها كاليفورنيا طلبًا لهذه العلامة التجارية في 12 أغسطس ، وفقًا لوثائق داخل مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية بالولايات المتحدة. إلى جانب براءة اختراع Beyond Milk ، تقدمت الشركة أيضًا بطلب للحصول على 108 علامة تجارية بما في ذلك Beyond Crab و Beyond Shrimp و Beyond Tuna و Beyond Eggs و Beyond Jerky. تضمنت العلامات التجارية العامة الأخرى Beyond Bowls و Beyond Brunch و Beyond Deli.قدمت الشركة معظم العلامات التجارية على أنها نية للاستخدام ، مما يعني أن Beyond Meat تتوقع أن تحتاج إلى هذه العلامات التجارية للمنتجات المستقبلية. "
ذكرت براءة اختراع "بيوند ميلك" المقدمة بالتفصيل أن الشركة تعتزم تغطية "صنع مخفوق الحليب أو القهوة أو مشروبات الشاي بالحليب أو بدائل الحليب". ينبع نجاح Beyond Meat من بدائل البروتين النباتية مثل الهامبرغر النباتي أو منتجات النقانق ، لكن صناعة الألبان النباتية المتنامية ألهمت الشركة لتوسيع خط إنتاجها.
على الرغم من أن Beyond Meat لم تصدر أي معلومات حول مجموعة Beyond Milk ، فقد أمضت الشركة السنوات الأخيرة في تطوير منتجات جديدة عبر العديد من فئات الطعام. في وقت سابق من هذا العام ، وسعت الشركة خط إنتاجها النباتي ليشمل الدجاج النباتي. دخلت Beyond Chicken Tenders النباتية الجديدة السوق الوطنية حيث تعاونت Beyond Meat مع أكثر من 400 مطعم لإطلاق هذا المنتج الجديد. نجاح الشركة المستمر جنبًا إلى جنب مع الاستجابة الإيجابية للمستهلكين يمكن أن يحفز المديرين التنفيذيين لشركة Beyond على دخول الأسواق الأخرى القائمة على النباتات.
هذا العام ، أصدرت شركة Label Insight - وهي شركة تابعة لشركة البيانات NielsenIQ - دراسة لاحظت كيف يتسوق المستهلكون فيما يتعلق بالحليب النباتي والبروتين. ووجد التقرير أن مبيعات الألبان البديلة ارتفعت بنسبة 13.5 في المائة من يونيو 2020 إلى يوليو 2021. ومقارنة بانخفاض صناعة حليب البقر بنسبة 1.2 في المائة ، بدأت مبيعات الألبان النباتية في تقويض صناعة الحليب القائمة على الحيوانات المهيمنة.
أظهرت بيانات Label Insight أن مبيعات حليب الشوفان قفزت بنسبة 118 في المائة خلال العام الماضي ، مما يشير إلى أن المستهلكين ، بشكل عام ، مهتمون ببدائل الألبان النباتية. مع بدء المزيد من المستهلكين في شراء بدائل الحليب الخالية من الألبان ، يقفز المزيد من الشركات لدمج الحليب النباتي في عروض منتجاتهم.
شهدت أسهم أسواق Beyond Meat انخفاضًا بنسبة 5 في المائة منذ يناير ، بقيمة 118 دولارًا للسهم الواحد. يضع التراجع ضغوطًا على الشركة لتوسيع علامتها التجارية ، مما يمنح المساهمين والمستثمرين مزيدًا من الأسباب للاستثمار في العملاق النباتي.تهدف Beyond Meat إلى الحد من استهلاك وإنتاج المنتجات الغذائية الحيوانية في السوق ، مما يوفر للمستهلكين بدائل لذيذة للمنتجات الغذائية التقليدية.
على وجه التحديد ، سمح سوق حليب الشوفان المتنامي بسرعة لشركة الحليب السويدية النباتية Oatly بتقديم ملف الاكتتاب العام واستكماله بنجاح في شهر مايو. كشفت الشركة - التي يمكن أن تُعزى إلى انتشار حليب الشوفان في جميع أنحاء العالم - عن تقرير أرباحها الأول الذي أظهر ارتفاع الربع الثاني بنسبة 53 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
في وقت سابق من هذا الشهر ، أصدرت بلومبيرج إنتليجنس تقريرًا وجد أن سوق المواد الغذائية النباتية ستتجاوز 162 مليار دولار بحلول عام 2030 ، مما يضاعف 4 أضعاف التقييم الحالي البالغ 30 مليار دولار. أرجع التقرير النمو إلى عمالقة نباتية مثل Beyond Meat ونظيراتها بما في ذلك Impossible Foods و Oatly والمزيد.
ضمن الدراسة ، أوضح BI أن سوق منتجات الألبان النباتية سوف تستحوذ على 10 في المائة من حصتها في السوق العالمية خلال العقد المقبل.ستشجع الزيادة الكبيرة الشركات الأخرى بما في ذلك Beyond Meat على تطوير قطاعات الألبان النباتية ، خاصة وأن منافستها المباشرة Impossible Foods قد أطلقت بالفعل أول حليب مستحيل نباتي في أكتوبر الماضي. ناقش إيثان براون ، الرئيس التنفيذي لشركة Beyond Meat ، مستقبل الشركات ، موضحًا كيف ستتكيف الشركة مع الطلب المتزايد وزيادة الإنتاج.
"تشمل الاستثمارات والأنشطة المحددة: إنشاء إنتاج محلي أكثر مع قرب أقرب إلى أسواقنا ذات الأولوية القصوى ؛ عمليات إنتاج أكثر تكاملاً وشاملة عبر نسبة أكبر من شبكة التصنيع لدينا ؛ الكفاءات التي يحركها الحجم في المشتريات واستيعاب التكلفة الثابتة ؛ المزيد من التنويع في سلسلة توريد مكونات البروتين الأساسية لدينا ؛ التحسينات المستمرة في الإنتاجية عبر شبكة التصنيع الخاصة بنا ؛ بعض عمليات إعادة صياغة ابتكارات المنتج والعملية ؛ وقال براون في مايو خلال مكالمة الأرباح ، موضحًا خططه لتحسين الشركة.
في وقت سابق من هذا العام ، نشرت وزارة الزراعة الأمريكية تقريرًا وجد أن مبيعات الحليب النباتي تقلل من صناعة حليب البقر. يُظهر التقرير تأثيرًا مرتبطًا بتغيير المستهلكين لتفضيلاتهم الغذائية ، مما يجعل بدائل الحليب تبدو أكثر جاذبية لمزيد من الشركات في جميع أنحاء العالم. لم تعلن شركة Beyond Meat رسميًا بعد عن تطويرها للحليب النباتي ، ولكن مع وجود براءة اختراع قيد التقدم ، من المحتمل أن يتوقع المستهلكون أن تكشف الشركة عن منتجاتها الأولية في المستقبل القريب.
اختبار مذاق الآيس كريم النباتي وخالي من منتجات الألبان
Van Leeuwen نباتي النعناع رقاقة الآيس كريم
"هذه العلامة التجارية هي واحدة من أفضل العلامات التجارية في أي مكان ولا تختلف خياراتهم النباتية. قطعت شريحة النعناع المسافة في مبارزات طعامنا >"لذيذة جدًا خالية من منتجات الألبان ، حلوى مثل حليب جوز الهند بالفراولة ، حلوى مجمدة
"لم نر أطفالًا أبدًا مجنونين بالآيس كريم كما فعل هؤلاء المختبرين لحوض الفراولة هذا. قوبلت حرفيا بالهتافات والصراخ التي تذوقها مثل الفراولة الحقيقية. >"حلوى بن آند جيري بالقرفة غير الألبان المجمدة
إذا كنت تحب القرفة ، فتعرف على علاقتك المفضلة الجديدة. يبدو الأمر كما لو أن كرة العجين التقت بكعكة القرفة. إذا كنت مهتمًا بالكربوهيدرات ، فلاحظ أن هناك 35 جرامًا في نصف كوب و 25 جرامًا من السكر.
Halo Top خالية من الألبان الشوكولاته رقاقة كوكي العجين
Halo Top هو أفضل اختيار لطالب الآيس كريم المهتم بالصحة والمحبة لعجينة الكعك. الحصة (نصف كوب) تحتوي على 90 سعرًا حراريًا و 3 جرامات من البروتين ، لذلك إذا كنت تريد الاستمتاع بعلاج بارد حلو مع سعرات حرارية أقل ، فهذا هو خيارك الأفضل. ومع ذلك ، فإن الملمس ناعم ، لذلك إذا كنت تبحث عن قطع من عجينة البسكويت ، فهذا ليس الاختيار المناسب لك.
