دعونا لا نتغلب (أو الشمندر!) حول الأدغال: هناك وظيفة جسدية واحدة مهمة لصحتك وتقدم ملاحظات مهمة حول ما تفعله ، من الناحية الغذائية ، لتكون أكثر صحة ، ولكن لا يريد المرء أن ينظر إليه أو حتى يفكر فيه.
يقول هذا الطبيب أن ما يحدث عندما تذهبين إلى الحمام ، وكم مرة تتخلصين منه ، هي رسالة حيوية حول نظامك الغذائي ، ويمكنها حتى التنبؤ بخطر الإصابة بسرطان الثدي.إذا كنت لا ترغب في ذلك ، تحذير عادل: سوف نتحدث عن أنبوب. لأن ما يحدث في حوض المرحاض يمكن أن يمنحك معلومات يومية يمكن أن تساعد في إنقاذ حياتك. تذكر أن هذا كله يتعلق بصحتك ، لذلك هنا:
د. يريد تيري ماسون ، مدير العمليات السابق لقسم الصحة العامة في مقاطعة كوك في إلينوي وأخصائي المسالك البولية الرائد ، أن يتعمق في التفاصيل الدقيقة حول العلاقة بين صحتك وحركات الأمعاء. بينما نفهم جميعًا أنه ، مثل أي آلة ، فإن ما يدخل فيها مهم حتى تعمل بشكل جيد ، ويمكننا أن نرى مما يخرج منها ما إذا كانت الأمور تسير بسلاسة: السيارات بها أنابيب عادم ، والعصارات بها ماسك لبّ ، ونحن لدى البشر أيضًا طريقة لمعرفة ما إذا كان كل شيء يعمل بسلاسة في نظامنا أيضًا ، لكننا نادرًا ما نستفيد من هذه البيانات.
لكي تعمل أجسامنا بشكل جيد ، نحتاج إلى التحقق من المدخلات والمخرجات. لكن من المحتمل ألا تفكر أبدًا في حركات الأمعاء على أنها علامة حيوية للصحة والرفاهية.ومع ذلك ، أوضح الدكتور ماسون سبب أهمية هذا الأمر ، خلال مقابلة أجريت معه مؤخرًا مع The Beet وسلسلة The Awesome Vegans Influencer Series ، أنه يريد منك التحقق من جودة وتكرار واتساق ما هو موجود في الوعاء.
د. أرسلته نوبة قلبية ميسون في رحلة لتناول الطعام النباتي
أولاً خلفية صغيرة. في عام 2004 ، واجه الدكتور تيري ماسون أسوأ كابوس للجميع: أثناء الركض على جهاز المشي ، أصيب بنوبة قلبية. ألزمه الخبراء الطبيون على الفور بحياة مليئة بالحبوب والإجراءات المستقبلية ، للمساعدة في إعادته إلى الحياة الطبيعية. بعد التفكير في تعليمه الطبي الخاص وإدراك أنه تلقى ، مثل معظم الأطباء ، حوالي أربع ساعات من المعلومات الغذائية أثناء وجوده في كلية الطب ، لذلك قرر الدكتور ماسون الغوص في الحقائق. بدلاً من أن يعيش المرء حياة على الحبوب ويتعين عليه تحمل عمليات جراحية متعددة ، بحث الدكتور ماسون عما يمكنه فعله لتجنب الحياة على الأدوية. في النهاية ، وجد طريقه إلى نظام غذائي كامل من النباتات.وبذلك ، فقد بعد ذلك ما يقرب من 50 رطلاً.
منذ ذلك الحين ، جعل الدكتور ماسون مهمته هي مساعدة الناس على إيجاد طريقهم إلى حياة صحية جيدة من خلال الأكل النباتي ، حتى لا يضطروا هم أيضًا إلى الالتزام بحياة مليئة بالحيوية. حبوب منع الحمل ، وتعيينات الطبيب ، وعمومًا لا تكون الأكثر نشاطًا أو صحية. لأن من يريد نوعية حياة سيئة؟ يخبرنا ماسون أن الشخص العادي يأكل أكثر من 57 رطلاً من الدجاج سنويًا ، وأكثر من 240 من اللحوم. ومع ذلك ، فإن القليل منا يحصل على خمس حصص من الخضار والفاكهة في اليوم. لا عجب أن الكثير من الأمريكيين غير أصحاء ويعانون من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع 2.
د. قناعة ميسون هي أن معرفة جسدك والحفاظ على صحتك يبدأ بالأكل الصحي وينتهي بما يخرج منه. تعتقد أنك بصحة جيدة؟ يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي نباتي غني بالألياف إلى تحريك الأشياء ، في أمعائك وأمعائك ، وهذا مفيد للجسم! (ضع في اعتبارك أن الأمريكيين بحاجة إلى هذه المعلومات.حقيقة ممتعة: كان أحد برامج أوبرا التلفزيونية الأكثر شعبية على الإطلاق حول موضوع البراز.)
هنا يوضح الدكتور ماسون أن الصلة بين النظام الغذائي وتكرار حركات الأمعاء والسرطان. في إحدى الدراسات ، كانت النساء اللواتي يعانين من حركات الأمعاء المتكررة أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 46 في المائة مقارنة بالنساء اللائي يذهبن إلى الحمام بشكل أقل تكرارًا. تساعد عملية نقل الفضلات عبر الجسم ، والتي تسمى حركة الأمعاء ، على إفراز هرمون الاستروجين في النفايات ، وبالتالي خفض هرمون الاستروجين في الجسم ، إلى الحد الذي ينخفض فيه خطر الإصابة بسرطان الثدي. يقول الدكتور ماسون إن أفضل طريقة لتحريك الأشياء هي زيادة كمية الألياف في نظامك الغذائي.
الألياف موجودة فقط في الأطعمة النباتية ، نظرًا لأنها البنية التحتية الخلوية للنباتات (تمتلك الحيوانات هياكل عظمية وعضلات لإبقائها في وضع مستقيم ، والأغذية النباتية تحتاج إلى الألياف للوصول إلى الشمس.) الألياف تسبب الأمعاء. أن تكون الحركات منتظمة وأقل كثافة ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى الاستمرار في تناول المزيد من الألياف حتى تحقق هذه النتيجة الصحية ، فما عليك سوى الاستمرار في إضافة أطعمة نباتية كاملة إلى نظامك الغذائي.
دراسة حديثة تدعم العلاقة بين الألياف وخطر الإصابة بسرطان الثدي. كلما زاد حاصل الألياف في نظامك الغذائي ، قل خطر الإصابة بسرطان الثدي. أحد أسباب التخلص من هرمون الاستروجين من خلال عادات الحمام.
الحقيقة هي أن التخلص المنتظم من أحماض الأمعاء أمر صحي ، كما يوضح ماسون ، حيث يمكن إعادة امتصاص السموم من الأمعاء في الجسم إذا بقيت هناك لفترة طويلة ، ويتم تخزين هذه السموم في الثدي ، التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، وأظهرت الدراسة. يوضح الدكتور ماسون أنه كلما زادت كمية الألياف التي تتناولها ، كلما استبعدت أمعائك بشكل متكرر ، كلما كان ذلك أكثر صحة لجسمك وخطر الإصابة بالسرطان طوال حياتك.
" من الطبيعي تمامًا التخلص بعد الإفطار والغداء والعشاء مباشرة ، وقد أقنع بعض الناس أنفسهم بأنهم غير مرتاحين للذهاب إلى مكان أجنبي ، كما يقول. ولكن إذا كنت تأكل نباتيًا وتشرب الكمية المناسبة من الماء ، فمن المفترض أن يؤدي ذلك إلى حركات الأمعاء المنتظمة.وإذا لم تذهب مرة واحدة على الأقل يوميًا ، أضف المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي. "
تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف للحفاظ على تقدم الأشياء
ها هي المقابلة مع الدكتور تيري ماسون:
د. تيري ماسون:كشفت دراسة كيف أن أي امرأة لديها أقل من ثلاث حركات أمعاء في الأسبوع لديها احتمالية أكبر أربع مرات للإصابة بسرطان الثدي.
إليزابيث:اعتقدت أن كل شخص لديه حركات أمعاء كل يوم. لا؟ نأسف لأن المحادثة تأخذ منعطفًا الآن نحن نتحدث عن حركات الأمعاء.
د. تيري ميسون:لكن هذا كله جزء من الحياة.
إليزابيث:صحيح بالطبع. هذا ما تضعه لتحصل على ما تضعه.
د. تيري ميسون:ما تضعه يحدد متى تتركه وكم مرة وما يحدث هو (ذلك) عندما يكون لديك حركات أمعاء مرتين إلى ثلاث مرات فقط في الأسبوع ولكنك تأكل مرتين إلى ثلاث مرات يوم
إليزابيث:لا أفعل كيف يمكن لنظامك أن يحمل ذلك بالفعل؟
د. تيري ميسون:حسنًا ، هذا ما لدينا الآن. هذا ما يفعله الناس لأن الكثير من الأطعمة التي يتناولونها لا تحتوي على أي ألياف.
إليزابيث:اللحوم لا تحتوي على ألياف! لقد تعلمت هذا للتو. كنت أعلم أنه يحتوي على الكوليسترول ، لكنني لم أكن أعرف أنه لا يحتوي على ألياف.
د. تيري ميسون:تأتي الألياف من السليلوز في النبات.
إليزابيث:لا يمكن أن تكون بصحة جيدة بدون الألياف.
د. تيري ميسون:لا يمكنك أن تكون بصحة جيدة بدون الألياف. إذن ، ما حدث ، وفقًا للدراسة ، كانت هذه الـ 1،481 امرأة في الدراسة ، وبصورة أساسية نظروا إلى هؤلاء النساء اللواتي لديهن أقل من حركتين من الأمعاء في الأسبوع. قام جهاز شفط بسحب سوائل من صدورهن ووجدوا أن هناك تغيرات ما قبل سرطانية في هذا السائل. وذلك لأنهم لم يقضوا على الأحماض الصفراوية الزائدة الضرورية للمساعدة في تكسير الدهون والكوليسترول في الدم.
لكن عندما لا تتخلصين من ذلك كل يوم ، في يوم واحد يتم امتصاصه في مجرى الدم وعندما يعاد امتصاصه في مجرى الدم يتركز في الثدي. قاموا بفحص هذه الأحماض الصفراوية وفحصوا ما إذا كانوا هم أنفسهم يمكن أن يسببوا السرطان وقد فعلوا ذلك. هذا ما أظهرته الدراسة.
عندما تنتقل من تناول النظام الغذائي الأمريكي القياسي إلى اتباع نظام غذائي نباتي وأنت تشرب الماء ، والآن يكون لديك تكرار طبيعي لحركات الأمعاء مثل: أنت تأكل ، وتتغوط. تمامًا مثل أطفالك. من الطبيعي تمامًا أنه بعد الإفطار يجب أن تتغوط بعد الغداء.
إليزابيث:هل تعتقد أنه يجب على الناس التبرز ثلاث مرات في اليوم؟
د. تيري ميسون:إذا كانوا يأكلون ثلاث مرات في اليوم.
إليزابيث:حسنًا ، لاحظ.
د. تيري ميسون:حسنًا ، الكثير من الناس لا يفعلون ذلك لأنهم دربوا أنفسهم على عدم رغبتهم في التبرز في الأماكن الأجنبية.
إليزابيث:يرجى تقييم كل من أحب أن أعرف رأيك في هذا الأمر. نعم ، عليك أيضًا أن تكون مرتاحًا في المكان.
د. تيري ميسون:حسنًا ، هذا ما أقوله. إنهم لا يحبون الذهاب إلى مكان أجنبي ولذا يمكنك دائمًا الاحتفاظ به ولكن نظريًا عندما تتناول طعامًا نباتيًا وتشرب الماء ، ستتبرز.
إليزابيث:نعم وهذا رائع!
د. تيري ميسون:نعم وهذا مهم.
لذا تناول نباتاتك! هناك خيار آخر لشخص مصاب بالإمساك وهو استخدام مكملات الألياف مثل ميتاموسيل. احصل على الألياف! وتوجه إلى الحمام عدة مرات في اليوم من أجل صحتك. لمشاهدة المقابلة كاملة اضغط هنا
إليزابيث ألفانو هي خبيرة نباتية لوسائل الإعلام الرئيسية ، حيث تقوم بتحليل أخبار الصحة والغذاء والثقافة والأعمال والأخبار البيئية على الراديو والتلفزيون. تابعها علىelysabethalfano على جميع المنصات
