مارك كوبان ليس غريباً على الصناعة النباتية ، فقد استثمر رجل الأعمال Shark Tank في العديد من الشركات الناشئة النباتية على مر السنين مثل Snacklins و Wild Earth و Veggie Mama و Delighted by Desserts و Wanna Date ؟، و السيدة Goldfarb's Unreal Deli ، صانع أول لحم بقري نباتي في العالم.
في تشرين الثاني (نوفمبر) الماضي ، دفع قاضي النجم الخارق Shark Tank مبلغ 250 ألف دولار مقابل حصة 20 في المائة في شركة Unreal Deli التي تنتجها السيدة Goldfarb ، وهي شركة طعام ناشئة تصنع "اللحوم النباتية الجيدة" المعروفة ببديل لحوم الأبقار. الرهان أصبح أفضل مما توقع.عندما قامت الكوبية بتمويل المؤسس ، جيني غولدفارب ، توقعت الشركة 3 ملايين دولار في الإيرادات لعام 2020 ، لكن الملياردير يقول الآن إن Unreal Deli في طريقها للقيام بمضاعفات ذلك وقد تصل مبيعاتها إلى 50 مليون دولار. يباع الآن في Sarge's Deli في مانهاتن بالإضافة إلى تجار التجزئة الكبار في جميع أنحاء البلاد.
" بدأ كل من كبار الموزعين بما في ذلك Whole Foods و Quizno&39;s اختبار العلامة التجارية الوليدة ، كما يقول كوبان. اتصل بالرئيس التنفيذي لشركة Quizno&39;s وباعها عند اختبار لحوم Unreal Deli في متاجر دنفر وسياتل لبيع الساندويتشات ، فقط على أمل أن يصبح المنتج وطنيًا. يصنع Unreal Deli أيضًا بديلاً للديك الرومي ولحم التاكو وشرائح الدجاج. يقول الموقع أن جميع منتجاته عبارة عن بروتينات كاملة ، مما يعني مجموعة من الفيتامينات والمغذيات في كل وجبة ، والتي تتميز بالخضروات والبروتينات الفريدة الخاصة بها / Unreal Deli دائمًا: نباتي ، كوشير ، خالي من الحيوانات ، خالي من الكوليسترول ، نترات - خالي من الدهون وقليل الكربوهيدرات ومعبأ بالبروتين."
هل مارك كوبان نباتي؟ من المؤكد أن استثماراته تتحرك بهذه الطريقة
"المبيعات جيدة حقًا - أفضل مما كنت أتخيل" ، قال كوبان لصحيفة The Post. "لم أره يحدث بهذه السرعة أبدًا. على وجه الخصوص ، لدينا موزعين حول العالم الآن. لم أكن أتوقع ذلك. "
استبعد الكوبي المنتجات الحيوانية من نظامه الغذائي بعد فترة ليست طويلة من الاستثمار. كان قاضي Shark Tank نباتيًا لمدة عام واحد ، وأضاف أنه لا يرى أن Beyond Meat المتداولة علنًا كمنافس ، لأنه يركز على البرغر النباتي.
" الشركة الرائدة في مجال اللحوم النباتية ، Beyond Meat ، أطلقت مؤخرًا كرات اللحم النباتية ، وصلات نقانق الإفطار ، ألمح الرئيس التنفيذي إيثان براون مؤخرًا إلى أن لحم الخنزير المقدد يثير اهتمامي! "
علق كوبان على تنبؤاته المستقبلية التي تشمل نمو الطلب على بدائل اللحوم ، قائلاً: "أرى أن هذا يتمثل في إنشاء أسواق لحوم البقر والبسطرمة المستندة إلى النبات والحصول على حصة كبيرة من السوق من الديك الرومي النباتي. شرائح "، أضاف ،" أفضل دائمًا إنشاء سوق.هذا عندما يبدأ المنزل ".
