خلف الأبواب المغلقة ، تستعد شركة نستله لإصدار نسخة جديدة من لوح الشوكولاتة المفضل لدى المعجبين ، وإعادة صياغة كيت كات بحيث يكون متاحًا لجميع الأشخاص الذين يتناولون الطعام بجعله نباتيًا تمامًا. جاءت المعلومات أولاً من Plant-Based News ، والتي أفادت بأن المنظمة المطلعة على موقع Vegan Food UK نشرت منشورًا على Instagram ، كاشفة أن Nestlé قد طورت سرًا شريط KitKat صديقًا نباتيًا جديدًا ، يُسمى بوضوح "نباتي" على العبوة. يمكن أن تكون قاعدة الشوكولاتة بالحليب واحدة من أكبر مخاوف الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية مع ألواح الشوكولاتة ، لذلك ستقدم نستله علاجًا خالٍ من منتجات الألبان.
أكدتغذاء نباتي في المملكة المتحدة فقط أن لوح الشوكولاتة سيصل إلى الأسواق البريطانية ، ولكن مع تحرك نستله نحو البدائل النباتية ، لن يمر وقت طويل حتى ترى الولايات المتحدة المنتج على الرفوف. وكتبت المنظمة على Instagram: "لا يمكننا أن نقول مصدرنا ، لكن نباتي KitKats قادم إلى سوق المملكة المتحدة".
لن يكون كيت كات النباتي هو المنتج الأول الذي أعيد تصميمه من شركة نستله لجمهور نباتي: أطلقت الشركة السويسرية الحليب المكثف النباتي في المملكة المتحدة ، والآن يمكن العثور عليه على الرفوف في جميع أنحاء البلاد في موريسونز و تيسكو. الحليب المكثف النباتي مصنوع من دقيق الشوفان والأرز ، ويمنح الأشخاص الذين يحبون حليب نستله المكثف الكلاسيكي من القرنفل بديلاً مثاليًا.
"لقد كان من الصعب على النباتيين العثور على بديل مناسب لصنع الحلويات أو الحلويات المصنوعة من منتجات الألبان أو الكراميل ، دون الحاجة إلى التنازل عن المذاق أو الملمس أو المظهر" ، وفقًا لقائد التسويق في نستله لشركة Dairy Brands UK قالت فيتوريا سيمز
تستمر البدائل النباتية لمنتجات الألبان واللحوم في النمو بسرعة كبيرة: يتجه اتجاه المستهلك هذا الآن إلى الانغماس. يشير KitKat النباتي إلى إمكانية انتقال جميع قطع الحلوى نحو وصفة أكثر صحة واستدامة.
على الرغم من أن شركة نستله رائدة في مجال البدائل النباتية ، إلا أن العديد من النباتيين يقاطعون الأعمال التجارية ، مشيرين إلى ممارسات تجارية مشكوك فيها. اعترفت الشركة السويسرية بأنها سمحت بممارسات العمل الجبري في سلسلة التوريد الخاصة بها ، وتواجه اتهامات بأن ممارساتها التجارية تسمح بعمالة الأطفال ، وتتغاضى عن التعدين غير الأخلاقي للمياه ، وتساهم في إزالة الغابات. نأمل أن يشير تحرك نستله نحو المزيد من البدائل النباتية مثل شريط KitKat النباتي أيضًا إلى تحول إلى ممارسات أكثر استدامة كشركة.
