أعلنت شركة Amy's Kitchen الرائدة في مجال النباتات أنها تخطط لتوسيع مطاعمها التي لا تحتوي على لحوم ، حيث حددت هدفًا يتمثل في امتلاك 25 إلى 30 موقعًا مستقبليًا بحلول عام 2027. أطلقت العلامة التجارية النباتية الرائدة مفهومها الرائد للتوصيل بالسيارة في عام 2015 و منذ ذلك الحين توسعت إلى أربعة مواقع مع افتتاح أحدث واجهة محل في وقت سابق من هذا الشهر. تهدف Amy’s Drive-Thru إلى إعادة تصميم صناعة الوجبات السريعة ، وتعزيز المكونات المستدامة والصحية مع الحفاظ على أسعار معقولة.
"لقد التزمنا بصنع طعام نباتي عضوي منذ أن بدأنا Amy's Kitchen منذ أكثر من ثلاثة عقود ، وقد امتد هذا الالتزام إلى Amy's Drive-Thru عندما افتتحنا أول موقع لنا منذ ست سنوات ،" الرئيس التنفيذي لشركة Amy وشركاؤها -المؤسس آندي برلينر أخبر VegNews."لم يكن بإمكاننا أبدًا أن نتخيل أين سنكون اليوم مع المزيد والمزيد من الناس ، وخاصة الأجيال الشابة ، الذين يختارون تناول الطعام النباتي والنباتي."
عندما أطلقت الشركة موقعها الأول في روهنرت بارك ، كاليفورنيا ، شهدت إقبالًا كبيرًا غير متوقع ، حيث بلغ عدد الأشخاص الذين ينتظرون في طابور وجبات الوجبات السريعة الخالية من اللحوم أكثر من 500 شخص. المطعم النباتي صديق نباتي للغاية. يمكن طلب كل شيء في القائمة نباتي ، مما يجعله في متناول أي تفضيل غذائي. تتميز القائمة المبتكرة بأشكال نباتية متنوعة من العديد من كلاسيكيات الوجبات السريعة مثل "The Amy" - برجر السلسلة المميز الذي يقدم مع قطعتين من الخضار ، والخس ، والطماطم ، والبصل ، وصلصة سرية ، وجبن اختياري.
تقدم قائمة النباتات المتقدمة أيضًا أجبانًا نباتية مشوية ، وبوريتو محشو بمكونات نباتية ، وقائمة طويلة من السلطات ، والأطباق الرئيسية ، والجوانب ، وعناصر الإفطار ، والحليب المخفوق. جذبت القائمة الشاملة انتباه العملاء في جميع أنحاء كاليفورنيا ، وسرعان ما جذبت انتباه العملاء في الولايات المتحدة الكبرى.بعد إطلاقها الناجح ، افتتحت الشركة موقعًا في سان فرانسيسكو ثم متجرًا ثالثًا في كورتي ماديرا ، كاليفورنيا.
افتتحت Amy مؤخرًا موقعها الرابع في روزفيل ، كاليفورنيا في 2 ديسمبر. وصل أحدث موقع جنبًا إلى جنب مع أخبار الشركة بخصوص توسعها في كاليفورنيا. أعلنت الشركة أن موقعيها التاليين سيتم افتتاحهما في ثاوزاند أوكس وأليسو فيجو ، كاليفورنيا في عام 2022. وبحلول عام 2027 ، تعتزم الشركة إتاحة خدمة الدفع النباتي في 30 موقعًا عبر كاليفورنيا.
قال برلينر: "نتلقى الكثير من الطلبات من الناس في جميع أنحاء البلاد لفتح مركز تسوق في مجتمعهم". "هذا هو دافعنا الرئيسي لفتح المزيد من Amy’s Drive-Thrus. نريد أن نجعل طعامنا في متناول المزيد من الناس ".
تتوسع الوجبات السريعة النباتية بوتيرة غير مسبوقة. بدأ عمالقة الوجبات السريعة مثل برجر كنج وماكدونالدز في دمج عناصر قائمة نباتية في جميع أنحاء العالم حيث يطلب المزيد من الناس بدائل نباتية.تعد الصحة والفضول المستدام بمثابة الدوافع الرئيسية لشراء اللحوم النباتية ، وفقًا لشركة معلومات السوق Numerator. بالإضافة إلى القيود الغذائية ، تدفع المحفزات الصحية المستهلكين نحو الأطعمة النباتية ، وخطط إيمي لتوفير بديل غذائي.
"صناعة المطاعم ، والوجبات السريعة ، على وجه الخصوص ، يجب أن تتطور مع عملائنا. قال برلينر: "المستهلكون الأصغر سنًا هم في الواقع من يغذي هذه الإثارة ويتخذ الغالبية قرارهم الخاص بحذف البروتين الحيواني تمامًا". "نأمل أن يحفز هذا المزيد من المطاعم على البدء في تقديم المزيد من الأطعمة النباتية والنباتية بشكل أكثر استدامة. إنه وقت مثير لتناول الطعام وأيضًا وقت حرج لمستقبل كوكبنا ".
في مواجهة صناعة الوجبات السريعة المهيمنة على اللحوم ، لا تتعامل إيمي مع عمالقة الصناعة بمفردها. أطلقت شركة Plant Power Fast Food ومقرها كاليفورنيا مؤخرًا موقعها الأول خارج كاليفورنيا ، حيث تقدم وجبات سريعة نباتية بالكامل للأشخاص في جميع أنحاء الولايات المتحدة.بعد شراكة عقارية ، تخطط شركة الوجبات السريعة لتقديم خيارات وجبات سريعة صحية وبأسعار معقولة للمستهلكين في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، مع تقديم طعام لذيذ بغض النظر عن التفضيلات الغذائية.
"نحن ممتنون لرؤية سلاسل رئيسية تضيف خيارات نباتية إلى قوائمها ، ولكن لا شك في أن المستهلكين يبحثون عن علامات تجارية جديدة تقدمية مع التزام حقيقي بالذوق والاستدامة" ، الشريك المؤسس والرئيس قال المدير التنفيذي جيفري هاريس. "النمو الهائل الذي شهدناه منذ أن بدأنا في عام 2016 هو دليل على أن الوقت مناسب لخيار رئيسي نباتي بنسبة 100 في المائة وخالي من القسوة ومستدام وأكثر صحة في قطاع الوجبات السريعة."
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة.فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
