أي شخص كان نباتيًا لأكثر من عقد من الزمان ويسافر غالبًا قد عزز العديد من مطاعم الذهاب التي تقدم طعامًا نباتيًا لذيذًا في كل مدينة يزورها. وينطبق الشيء نفسه على المستشار الإبداعي في The Beet والنباتي المخضرم جيرمين دوبري ، الذي يشاركنا مواقعه المفضلة لأطعمة نباتية في ميامي ، فلوريدا. تعد وجهة العطلات موطنًا لبعض من أفضل الشواطئ في البلاد ولا يوجد بها نقص في العروض الطازجة التي تتميز بالمنتجات اللذيذة لتجعلك في مزاج للاحتفال ، سواء كنت هناك للاسترخاء أو مجرد توقف سريع.
1. بلانتا ساوث بيتش ، 850 شارع التجارة
نبات (أ) نفسك : PLANTA هي وجهة راقية ومتطورة وهي المكان المثالي لأخذ شخص ما تحاول إثارة إعجابه ، سواء كان ذلك في موعد أو غداء عمل. قد تفكر في المطاعم النباتية على أنها أماكن غير رسمية من نوع بار العصير ، لكن بلانتا تعيد اختراع تناول الطعام النباتي بطريقة راقية ، وتقع مباشرة على الشاطئ مع إطلالات رائعة على المحيط.
لا تفوت : كل شيء في PLANTA يعتمد على النباتات بنسبة 100 في المائة ، ومن هنا جاء الاسم ، على الرغم من أنك لن تعرف أبدًا من خلال القائمة القوية والمبتكرة واللوحات النابضة بالحياة التي تغادر المطبخ. يحب جيرمين اللازانيا المصنوعة من شرائح رقيقة من الباذنجان والكوسة وجبن الموزاريلا المصنوعة من الكاجو. لقد وجدت شركة PLANTA طرقًا مبتكرة لتقليد المأكولات البحرية ، مثل البطيخ أهي تونة أو البنجر ورز الأفوكادو.
Order for a Crowd:توت القرنبيط ، ومساعدة السوشي النباتي الطازج للجميع لتذوقه.
2. تاتش ميامي ، 3255 NE 1st Ave
ازرع نفسك:يمزج Thatch Miami بين مفهوم المطعم والسوق المستدامين مع تصميم داخلي عصري جميل ، للحصول على مكان فطور وغداء جدير بالصور يبهر ذوقك براعم وتسعد عينيك
اطلب حشدًا : الأمر يستحق تجربة القليل من كل شيء في ثاتش ، لذا تعال مع الأصدقاء واطلب عدة أطباق للمائدة.
لا تفوت : تتضمن بعض مفضلات المعجبين الناتشوز ، وجبن ماك ، ومجموعة البيتزا الشخصية ، ولكن إذا كنت قادمًا لتناول الغداء ، فتأكد من ذلك انغمس في فطيرة تاتش ، وهي عبارة عن فطيرة إنجليزية محمصة مغطاة بالبيض والطماطم والنقانق النباتية وكريمة الكاجو بالأعشاب والجبن الخالي من منتجات الألبان والجبن المخلل.
3. Soul Tavern، 1801 West Ave
تدوين الملاحظات : Soul Tavern مغلق مؤقتًا ، لكن موقعه الإلكتروني يقول إنه في خضم التجديد حاليًا وسيعود في الفصل التالي. إليك أطباقنا المفضلة لطلبها حتى تكون مستعدًا عند إعادة فتح المكان.
لا تفوت : لعبة Bahn Mi Sliders ، التي تتميز بالتمبيه المسحوب وسلو المخلل ، أو Gnocchi محلي الصنع ، مع طماطم الكرز والثوم والريحان والفلفل الحار وفلفل شيشيتو ، وكريمة الجوز المكاديميا.
Order for a Crowd : تم إعداد قائمة المشاركة الصغيرة في Soul Tavern للحشد: جرب الكاكايا gyoza ، وقلوب crabless من كعك النخيل ، و yuca المقرمش للمبتدئين سيحب الجميع. أو قسّم بيتزا على الطاولة. نحن نحب نكهة أومامي لـ Miso و Caramelized Onion 'za.
4. جزر اكسبرس ، مواقع متعددة
ازرع نفسك : بجودة عالية ، سلسلة غير رسمية سريعة ، تقدم وجبات طازجة وسريعة تحتوي على كميات كبيرة من المنتجات الطازجة والنكهات. على الرغم من أن المكان ليس نباتيًا بنسبة 100 في المائة ، إلا أن المواقع الثلاثة لـ Carrot Express بها الكثير من الخيارات المتقدمة للنباتات ، وستتيح لك بكل سرور تخصيص وجبتك لتكون نباتية بالكامل.
لا تفوت : وعاء ماريو المفضل.على الرغم من أنه يحتوي على الدجاج ، إلا أن Jermaine يستبدل البروتين الحيواني بالنقانق النباتية ، لتناول وجبة لذيذة ومليئة بالحيوية التي يهتف بها منتج الموسيقى ، ويضيف: "سأطير إلى ميامي الآن للحصول على هذا الوعاء!" يحزم كل ما تريده في الوجبة ، مثل البصل الأخضر ، واللفت ، والأرز البني اللذيذ ، والبروتين الكافي.
اطلب الحشد : التقط بعضًا من عصائر Carrot Express الباردة عندما تتوقف عند هذا الحد واملأ الثلاجة في المنزل للحصول على مشروبات صحية محملة بالعناصر الغذائية في متناول اليد لجميع أفراد الأسرة.
5. L’Artisane Creative Bakery من Carolina Molea، 7423 Collins Ave
ازرع نفسك : عندما تبحث عن حلوى لذيذة في ميامي بلا ألبان ، فإن L'Artisane Creative Bakery هو المكان المناسب لك. لقد وجد المخبز الحائز على جائزة طريقة لجعل كل شيء نباتيًا ، وصولاً إلى صفار البيض النباتي السائل الذي لا يُصدق ، والذي يتم تقديمه في شطيرة الإفطار.
لا تفوت : تأرجح بواسطة L'Artisane عندما تتوق إلى شطيرة إفطار نباتية.يقدم الموقع شطائر الإفطار اللذيذة مثل Bocaíto التي تحتوي على guindilla aioli والأفوكادو والطماطم والسبانخ على كرواسون قشاري زبداني لا أصدق أنه لا يوجد زبدة.
اطلب الحشد : قبل أن تغادر ، تأكد من طلب علبة من المعجنات المخبوزة لعائلتك. يتنافس الكرواسون ، ولفائف القرفة ، والماكرون ، والفطائر مع أفضل الطهاة الفرنسيين ، ومن يحالفه الحظ لن يتمكن من إخبارهم بأنهم نباتيون تمامًا.
