الرياضي النباتي فائق التحمل كولين أوبرادي يأخذ القارة القطبية الجنوبية

الشعور بالحرارة الزائدة في الآونة الأخيرة؟ أنت لست وحدك - مع ارتفاع درجات الحرارة والمزاج في جميع أنحاء البلاد ، فمن المحتمل أنك تتوق إلى عصير ليمون مثلج أو مكيف هواء في مكان مرتفع. نحن نتابع إليزابيث ألفانو ، محاضرة The Beet's Awesome Vegans ، إلى أنتاركتيكا ، أو على الأقل مقابلتها مع الرياضي فائق التحمل ومؤلف كتاب The Impossible First Colin O’Brady.

إذا لم تكن قد سمعت عن أوبرادي ، فإليك بعض إنجازاته: إنه صاحب الرقم القياسي العالمي لعشر مرات في التحمل ومثل الولايات المتحدة في حلبة كأس العالم للترياتلون للاتحاد الدولي للاتصالات ، وهو يتسابق في 25 دولة في ست قارات.في عام 2016 ، سجل سجلات سرعة Explorers Grand Slam و Seven Summits. أصبح أسرع شخص يكمل تحديات المغامر (في 139 يومًا و 131 يومًا على التوالي). في عام 2018 ، حدد O'Brady الرقم القياسي للسرعة لأعلى 50 نقطة في الولايات المتحدة في 21 يومًا.

يخبر O'Brady The Beet عن آخر مساعديه المتطرفة ، موضحًا كيف أصبح أول شخص في التاريخ يعبر القارة القطبية الجنوبية بدون مساعدة (على الرغم من أن الكثيرين حاولوا). في ظروف 24 ساعة من ضوء النهار (مما يجعل من الصعب النوم) ، ورياح هوائية سالبة 80 درجة ، وعزلة شبه كاملة وكاملة أثناء سحب زلاجة من الطعام والإمدادات التي تزن أكثر من 370 رطلاً ، حقق O'Brady ما لا يمكن تصوره: اجتياز القارة القطبية الجنوبية على موارده وحدها. يعزو نظامه الغذائي النباتي إلى سبب نجاحه حيث فشل الآخرون. وأوضح أنه لم يكن الأكثر خبرة في تجربتها ، وكل من حاول القيام بهذه المحاولة يتدرب بنفس القدر من الصعوبة. ومع ذلك ، وجد أوبرادي نفسه في الواقع يزداد قوة مع تقدم الأيام ، والذي يقول إنه كان عاملاً في نظامه الغذائي.

يعتقد العديد من الرياضيين المحترفين في النباتات أن اتباع نظام غذائي خالٍ من اللحوم ومنتجات الألبان يساعدهم على التعافي بشكل أسرع وتحقيق أداء أفضل ، خاصة عند العودة من الإصابة أو مع تقدمهم في السن. تنافس الأولمبي النباتي دوتسي باوش في ركوب الدراجات في سن 39.5 ، وحصل على الميدالية الفضية ، ويواصل توم برادي لعب كرة القدم بشكل جيد في الأربعينيات من عمره الآن في تامبا باي بعد فوزه بست حلقات سوبر بول مع باتريوتس.

"قد توفر النظم الغذائية النباتية مزايا أداء. لقد ثبت باستمرار أنها تقلل الدهون في الجسم ، مما يؤدي إلى تكوين جسم أكثر رشاقة. لأن النباتات عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فإنها تعزز تخزين الجليكوجين الفعال ، "وفقًا لدراسة جديدة صادرة عن المعهد الوطني للصحة ، وكتبها الدكتوران نيل بارنارد وجيمس لوميس ، الطبيب السابق في سانت لويس رامز.

"توضح الدراسة أن العديد من الخضروات والفواكه والأطعمة النباتية الأخرى غنية بمضادات الأكسدة ، فهي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي.ثبت أيضًا أن الأنظمة الغذائية التي تركز على الأطعمة النباتية تقلل من مؤشرات الالتهاب. قد تقدم ميزات الأنظمة الغذائية النباتية مزايا السلامة والأداء لرياضيين التحمل ". "

بالنسبة لـ O'Brady ، تبين أن النظام الغذائي النباتي هو ما جعل المستحيل ممكناً. هذا جزء من مقابلة إليزابيث مع كولين أوبرادي حول صنع التاريخ من خلال عبور القارة القطبية الجنوبية بدون مساعدة.

إليزابيث: أحب أنك قررت مواجهة التحدي الشخصي. لذا ، أخبرني ، أعتقد أنك قلت إنها كانت أربعة وخمسين يومًا ، أعطني الشروط. أنت تسحب شيئًا يعادل ثلاثمائة وخمسين رطلاً. إنها سالب ثمانين درجة. ما نوع التحديات التي تواجهها بشكل يومي عند القيام بشيء من هذا القبيل؟

Colin O'Brady:"نعم ، متوسط ​​درجة الحرارة في القارة القطبية الجنوبية حوالي 25- ناقص 30 ، لكن الرياح باردة ، كما ذكرت ، كما تعلمون ، تبلغ سرعة الرياح خمسين أو ستين ميلاً في الساعة ، لذا يمكنها بالتأكيد أن تصل إلى سالب سبعين وسالب ثمانين.لذا ، أقوم بسحب زلاجتي بكل ما لدي من إمدادات. بدأت المزلقة تزن حوالي 375 رطلاً. ومن زاوية الطعام والنباتي ، كانت إحدى أكثر القطع إثارة للاهتمام هي كيفية زيادة هذا الوزن إلى الحد الأقصى ، أو بشكل أساسي كيفية تعظيم أفضل طعام وتغذية يمكن أن أتناولها في الزلاجة دون جعل المزلجة ثقيلة جدًا ، لأن الأشخاص الذين لديهم في المحاولة السابقة ، قطع شخص ما مسافة تسعمائة ميل ثم مرض وتوفي في النهاية على بعد مائة ميل من إكمال العبور. حاول شخص آخر العبور ونفد الطعام والإمدادات واضطر إلى الإنقاذ.

"إذن ، هناك نوع من المعادلة الرياضية المعقدة لمقدار ما يمكنك سحبه. من الواضح ، إذا أحضرت للتو القدر الذي تريده من الطعام ، فستحصل على زلاجة تزن ألف باوند ولا يمكنك أبدًا تحريكها على في اليوم الأول ، عملت مع هذه الشركة المسماة Standard Process وهي شركة مكملة للأطعمة بالكامل لإنشاء هذا الطعام النباتي المحدد بشكل أساسي بالنسبة لي والذي أطلقوا عليه اسم Colin Bars.لقد أمضينا عامًا في معمل لعلوم الغذاء ندرس في الواقع جميع علم وظائف الأعضاء ، وكل أنواع المقاييس الخاصة بي على جسدي وتوصلنا إلى ذلك.

"وعلى الرغم من أنني اخترت نوعًا ما اتباع نظام غذائي نباتي ونباتي طوال حياتي ، إلا أنني لم أبدأها على هذا الأساس وأقول" مرحبًا ، يجب أن يكون هذا قائمًا على النبات. " قلت "دعونا نلقي نظرة على جميع الخيارات ونرى كيف يمكننا تحسين ذلك. بعد كل الأبحاث ، كل الاختبارات ، جميع كبار الأطباء الذين يعملون عليها ، كان هناك حوالي عشرين دكتوراه وطبيبًا يعملون على هذا ، ما توصلوا إليه كان هذا هو الحل الأمثل الفعلي لجسدي ، لصحتي ، لقد كان تحملي المستمر يعتمد بالكامل على النبات.

"وحيث حاول الكثير من الناس هذا المشروع في الماضي ، منذ مائة عام ، استخدم الناس شيئًا يسمى pemmican والذي يشبه بشكل أساسي لحم الخنزير المقدد والدهون الحيوانية وأشياء من هذا القبيل. ما وجدوه بمرور الوقت - ونوع من الأسباب التي جعلتني قادرًا على القيام بذلك ولم يتمكن أي شخص في التاريخ من إكماله - هو أنه على مدار فترة طويلة من الوقت ، أدت كل البروتينات والدهون الحيوانية إلى بعض المشاكل طويلة المدى للناس حيث أصبح الجسم أكثر ضعفًا وتقلصًا.بينما معي ، أنا أعمل على حل نباتي بالكامل.

"بالطبع ، كان الأشخاص (الذين حاولوا ذلك في الماضي) يفقدون الوزن لأنه لم يكن بمقدور أي شخص حمل ما يكفي من السعرات الحرارية لتجديد كل السعرات الحرارية. كنت في الواقع أقوى وأقوى وكان جسدي يتعافى بشكل أسرع بينهما الأيام التي تتبع نظامًا غذائيًا أكثر نظافة ونظيفة. أود أن أعزو ذلك إلى القدر الهائل من النجاح في القارة القطبية الجنوبية.

EA: لقد أجريت مقابلات مع العديد من الرياضيين النباتيين وجميعهم يقولون نفس الشيء ، إنهم يتعافون بشكل أسرع بكثير وهذا يسمح لهم بالعودة إليها مباشرة إما بالتدريب أو الأداء بشكل أسرع وأصعب . هل هذا صحيح بالنسبة لك؟

CO: " نعم ، لقد كان رائعًا. أواصل عملي مع الشركة. أيضًا ، أنشأنا مشتقًا جديدًا من القضبان لأحدث تقاطع ، وهو Drake عبور الممر مع زورق تجديف نفس الشيء ، نباتي تمامًا لذلك العبور أيضًا ، الذي كان يجدف بالقارب سبعمائة ميل من الطرف الجنوبي لأمريكا الجنوبية إلى القارة القطبية الجنوبية.كما تعلمون ، (هذا) 30 و 40 قدمًا تنتفخ ، الجبال الجليدية ، كما تعلمون في زورق صغير ، بدون محرك ، أنا وخمسة أشخاص آخرين يدفعونه بأنفسنا. وكما تعلم ، كنت نباتيًا تمامًا لهذا المشروع أيضًا ، ومرة ​​أخرى نجح الأمر بشكل لا يصدق ، ومرة ​​أخرى ، كان هذا شيئًا لم يكمله أي شخص في التاريخ.

" لذلك ، يظهر فقط أن الناس قد حاولوا القيام بهذه التحديات والبعثات المختلفة بمرور الوقت ، كما تعلمون ، أعتقد أن العقلية هي المفتاح. أعتقد أن التدريبات الأخرى أساسية ، لكن التغذية هي بالتأكيد أحد العوامل الرئيسية. كانت القدرة على العمل مع هذا المختبر المذهل للأشخاص ومركز ابتكار التغذية التابع لشركة Standard Process والتوصل إلى هذه الحلول المستندة إلى النباتات أمرًا رائعًا لمعرفة ما تمكنت من القيام به. "

ربما لا يكون سحب زلاجة 375 رطلاً عبر القارة القطبية الجنوبية بمفردك لأكثر من 50 يومًا في الروافع الهوائية تصل إلى سالب 80 فكرتك عن قضاء وقت ممتع ، ولكن النظام الغذائي النباتي الذي يحتوي على أطعمة كاملة يمكن أن يساعدك في عطلة نهاية الأسبوع يتمتع الرياضي بأوقات تعافي أسرع ، ويبقى غير مؤمن ويستمر في الفوز.لا يستفيد المحترفون فقط من الالتهابات الأقل والتعافي بشكل أسرع ، وأنت أيضًا يمكنك مواصلة لعبتك!

لمشاهدة المقابلة كاملة اضغط هنا. لمشاهدة المزيد من سلسلة Awesome Vegans Influencer ، انقر هنا.