حث رئيس بروكلين بورو ، إريك آدامز ، إدارة بايدن هاريس على تبني سياسات من شأنها تعزيز النظم الغذائية النباتية للجمهور الأمريكي. بدأت دعوة Adams في عام 2016 عندما أصبح نباتيًا ، ويحذر كتابه الأخير He althy At Last من أن النظام الغذائي الحالي للوجبات السريعة يمثل خطرًا صحيًا على أعداد كبيرة من الأمريكيين والمدافعين عن أسلوب حياة نباتي للوقاية من الأمراض. ساعد آدامز في تقديم Meatless Mondayays في المدارس العامة في مدينة نيويورك ، وهي الأكبر في البلاد ، والآن يضع المرشح لرئاسة بلدية مدينة نيويورك نصب عينيه إحداث تغيير أكبر في جميع أنحاء البلاد.حث آدم الإدارة على بدء حوار حول الأكل النباتي لجميع الأمريكيين بعد حملة أطلقها التحالف النسائي JIVINITI - وهي مجموعة من المنظمات التي تقودها في الغالب نساء ملونات يعملن من أجل العدالة الاجتماعية من خلال مبادرات تعزز التغذية النباتية - لتحدي نائبة الرئيس كامالا هاريس أن تصبح نباتية في شهر يناير.
مطالبة بايدن وهاريس بالتفكير في تطبيق نظام غذائي نباتي هو مجرد البداية: يأمل آدامز ونشطاء آخرون في لفت الانتباه إلى ندرة التغذية التي تؤثر على الكثير من الأمريكيين ، وخاصة المجتمعات الملونة. منذ أن أصبح آدامز نباتيًا ، فقد أعطى الأولوية للبرامج القائمة على النباتات التي توفر طريقة مستدامة لمعالجة هذا الشكل من العنصرية النظامية ، والتي تشمل عددًا كبيرًا بشكل غير متناسب من الصحاري الغذائية والمستنقعات الغذائية في الأحياء ذات الدخل المنخفض.
إريك آدامز يسأل إدارة بايدن عن السياسة القائمة على النباتات
أوضح آدامز"أؤيد بكل إخلاص تحالف JIVINITI في بدء هذه المحادثات الحيوية التي تركز على النساء ذوات البشرة الملونة في الولايات المتحدة والنساء المهمشات في جميع أنحاء العالم"."يجب علينا تحويل صحارى الطعام إلى واحات غذائية ، لا سيما في المجتمعات الملونة حيث تندر الأطعمة الغذائية. علمني التحول إلى نظام غذائي كامل يعتمد على النباتات حول القوة التحويلية لما هو موجود على طبق العشاء لدينا. مع تولي إدارة بايدن-هاريس الجديدة منصبها ، حان الوقت لأن نبدأ هذه المحادثة على المستوى الوطني ".
طلبآدامز ردده الناشط النباتي البالغ من العمر ثلاثة عشر عامًا جينيسيس بتلر ورائدة الأعمال البريطانية هيذر ميلز. يأمل الاثنان ، جنبًا إلى جنب مع آدامز ، أن ترى إدارة بايدن هاريس الحلول المستندة إلى النباتات كطريق محتمل لإصلاح هذا النقص الغذائي.
النشطاء يتحدون معًا للقتال من أجل سياسة التغذية النباتية
وحث بتلر"أحث إدارة بايدن هاريس على اتخاذ خطوات نحو إغلاق الزراعة الحيوانية على نطاق واسع وإنهاء العنصرية النظامية والأزمة الصحية". "يتطلع جيلي إلى قادتنا الوطنيين - وخاصة القيادات النسائية القوية مثل نائب الرئيس هاريس - للمساعدة في تأمين عالم سعيد وصحي لغدنا."
تعكس السياسات الصحية الأمريكية القائمة على النباتات اتجاهاً عالمياً أكبر للبلدان التي تعترف بالفوائد ليس فقط من الناحية التغذوية ، ولكن من الناحية البيئية ، في نظام غذائي خالٍ من المنتجات الحيوانية. تم حث البرلمان البريطاني على قطع 50 في المائة من صناعات اللحوم والأسماك والألبان لصالح البدائل النباتية. مع تحرك البلدان الأخرى في اتجاه قائم على النباتات ، يأمل النشطاء النباتيون أن الأمر مجرد مسألة وقت بالنسبة للولايات المتحدة للتعرف على هذه القيمة. نظرًا لأن السياسيين المعتمدين على النباتات مثل آدامز والسناتور النباتي كوري بوكر يدافعون عن نهج مستقبلي للسياسة ، تقترب الولايات المتحدة من تنفيذ المبادرات التي يمكن أن تساعد في مكافحة العنصرية الغذائية والتهديدات التي يتعرض لها المناخ.
