قد يكون مزاجك مرتبطًا بشكل مباشر بطعامك. هذه نتيجة دراسة جديدة نُشرت في مجلة الطب الشخصي ، ترتبط الصحة العقلية للمرأة بشكل مباشر أكثر بالطعام الذي تتناوله ، لأن اتباع نظام غذائي صحي من الحبوب الكاملة ، والخضروات الورقية الداكنة ، والفاصوليا ، والمكسرات يسمح للناس بالعمل. أكثر من اتباع نظام غذائي أمريكي قياسي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر البسيط ، مما قد يؤثر سلبًا على الحالة المزاجية.
الدراسة ، التي قادها باحثون في جامعة بينغامتون ، وجدت أن الصحة العقلية للمرأة تتأثر أكثر من الرجال بالنظام الغذائي والتمارين الرياضية وحتى الكافيين.ووجدت أيضًا أن القلق الذي يمكن أن يسببه الكافيين لبعض النساء يتم تحييده عن طريق ممارسة الرياضة. تتبعت الدراسة عادات الأكل لحوالي 1200 رجل وامرأة فوق سن الثلاثين عبر استبيانات مجهولة عبر الإنترنت ، لمعرفة تأثير العوامل الغذائية مثل عدد المرات التي تناولوا فيها طعامًا صحيًا ، وما أكلوه في الساعات التي سبقت التمرين ، و كيف أثر الكافيين على صحتهم العقلية.
بنهاية الدراسة ، وجد الباحثون أن الصحة العقلية للمرأة كانت مرتبطة بالعوامل الغذائية أكثر من صحة الرجل العقلية. لقد وجدوا اختلافات رئيسية في العادات الغذائية وعادات نمط الحياة التي يمكن أن تدعم أو تمنع الرفاهية والمزاج العقلي للفرد ، مما يثبت أن المزاج والطعام مرتبطان بشكل متكامل.
لذلك إذا كنت تعتقد أن تناول الطعام الناتج عن التوتر يقودك إلى تناول رقائق البطاطس والبسكويت وغيرها من الأطعمة السريعة ، فقد يكون العكس هو الصحيح: الأطعمة السريعة تؤدي إلى تدهور مزاجك وتؤدي إلى سوء التغذية وغيرها. عادات التدمير الذاتي. وجدت الدراسة أن النظام الغذائي يلعب دورًا رئيسيًا في النظرة العقلية والمرونة والمزاج العام.الإجابة هي أن تأكل صحيًا لتشعر بتحسن عقليًا وجسديًا ، وفقًا للمؤلفين.
الرابط بين المزاج والنظام الغذائي يؤثر على النساء أكثر من الرجال
"المثير للاهتمام ، وجدنا أنه بالنسبة للأنماط الغذائية غير الصحية ، كان مستوى الاضطراب العقلي أعلى لدى النساء منه لدى الرجال ، مما أكد أن النساء أكثر عرضة للأكل غير الصحي من الرجال ،" د. قال D. ، RDN ، أستاذ مساعد في جامعة Binghamton وهو أيضًا الباحث الرئيسي في الدراسة ، في مقابلة.
لقد حققت الدراسات السابقة في الأنماط الغذائية الخاصة بنوع الجنس وتأثيرها على الاضطراب العقلي. وجدت دراسة نشرت عام 2018 في مجلة Nutritional Neuroscienc e بواسطة نفس الباحث الرئيسي الدكتور Begdache ، أن الصحة العقلية مرتبطة بنظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط لدى النساء ونظام غذائي غربي لدى الرجال. علاوة على ذلك ، فإن تحقيق رفاهية المرأة أمر صعب: "تقل احتمالية تعرض النساء للصحة العقلية حتى يتم اتباع نظام غذائي مغذي ونمط حياة صحي" ، كما جاء في الدراسة.
قام المشاركون بملء استبيان عبر الإنترنت وتم جمع البيانات على فترات مدتها ثلاث سنوات لحساب التغيير في الموسمية وتنويع السكان المستهدفين. تم جمع الردود من أمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وجدت الدراسة علاقة قوية باتباع الممارسات الغذائية الصحية ، والتمارين الرياضية ، والرفاهية العقلية.
الأكل الصحي يساعد النساء في الحصول على مزيد من التمارين اليومية
درست الدراسة عدد المرات التي تناول فيها المشاركون هذه الأطعمة:
- الحبوب الكاملة والفواكه
- الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن
- الفول والمكسرات
معظم هذه المجموعات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، ومليئة بالمغذيات الدقيقة مثل فيتامينات ب ، والمعادن ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية - وكلها تزيد من وظائف المخ. ذكرت موضوعات الدراسة عدد المرات التي تناولوا فيها هذه الأطعمة ، وما إذا كانوا قد تناولوها قبل أو بالتزامن مع روتين تمارينهم.
نتائج الدراسة وجدت أن تناول المزيد من مجموعات الطعام الصحي كان مرتبطًا أيضًا بزيادة وتيرة التمارين ، مما يشير إلى أن هناك أيضًا صلة بين تناول طعام صحي وممارسة الرياضة - وهو ما يُعرف أيضًا بتحسين الصحة العقلية. قد يُعزى هذا إلى الكيفية التي تؤدي بها العناصر الغذائية في الأطعمة إلى الحفاظ على استقرار نسبة الجلوكوز في الدم وكذلك الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ، وعضلات الهيكل العظمي القوية ، والتي تدعم جميعها قدرة الفرد على ممارسة الرياضة ، كما وجدت دراسات سابقة.
الأطعمة الصحية تساعد أيضًا على تحسين عمل الدماغ
عدم تناول الطعام الصحي لا يؤثر سلبًا على روتين التمرين اليومي للفرد فحسب ، بل يتسبب أيضًا في حدوث ضائقة نفسية. "العضلة العاملة والدماغ أعضاء عالية التمثيل الغذائي ، والتي قد تشترك في نفس مصدر الطاقة والمغذيات الضرورية. لذلك ، عندما يمارس الناس التمارين الرياضية بكثافة دون تغذية مناسبة ، فقد تتأثر وظائف المخ ، مما يؤدي إلى التوتر وتدهور الحالة المزاجية ".بيجداش يقول
كيف يمكن أن يؤثر الكافيين على الحالة المزاجية للمرأة
أظهرت الدراسات السابقة أن الإفراط في تناول الكافيين مرتبط بمشاعر القلق. لاحظت هذه الدراسة أن التمرين عكس العلاقة السلبية بين الكافيين والاضطراب العقلي لدى النساء ولكن لم يكن له نفس التأثير عند الرجال.
" يمكن أن يعزى هذا الارتباط إلى كيفية عمل المنشطات على الدماغ. تقول الدراسة: "كمنشط ، فإنه ينشط محور الوطاء ، الغدة النخامية ، الغدة الكظرية (HPA) الذي يعدل الاستجابة للضغط. الكافيين يؤخر التعب أثناء التمرين ". لذلك ، فإن النساء اللواتي يستهلكن مستويات عالية من الكافيين ولا يمارسن الرياضة هن أكثر عرضة للإصابة بالضيق العقلي من أولئك الذين يمارسون الرياضة. "
لقد ثبت أن تناول الكافيين قبل التمرين يساعد في زيادة فوائد التمرين من خلال السماح للفرد بالتمرين لفترة أطول دون تعب. أظهرت الدراسات السابقة أن تناول الكافيين قبل التمرين يمكن أن يحسن الأداء.قال مؤلفو الدراسة إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية ارتباط الكافيين والتمارين الرياضية والرفاهية العقلية.
ممارسة منخفضة إلى معتدلة تساعد في دعم الصحة العقلية للرجال
أظهرت الدراسات السابقة أن التمارين الرياضية تحسن الصحة العقلية عن طريق تقليل المزاج السلبي وتحسين احترام الذات والوظيفة الإدراكية. يُعزى ذلك إلى كيفية زيادة النشاط البدني لمستويات الإندورفين ، وهي مادة كيميائية شهيرة "تشعر بالرضا" في الجسم ينتجها الدماغ والحبل الشوكي ، والتي تخلق مشاعر السعادة والنشوة.
وجدت الدراسة أن التمارين الخفيفة إلى المعتدلة تدعم الصحة العقلية بين الرجال بغض النظر عن المجموعات الغذائية التي يتناولونها. ومع ذلك ، لم تؤد التمارين الرياضية المنخفضة إلى الصحة العقلية لدى النساء حتى لو تناولن طعامًا صحيًا. هذا يشير إلى أن النساء بحاجة إلى الانخراط في نشاط بدني معتدل إلى قوي بالإضافة إلى نظام غذائي صحي لتحقيق العافية العقلية.
في نهاية المطاف ، تتطلب العلاقة التفاضلية بين التمرين ، والرفاهية العقلية ، والغذاء الصحي بين الرجال والنساء مزيدًا من الاستكشاف. يجب أن تأخذ الأبحاث المستقبلية حول النظام الغذائي والمزاج في الاعتبار التأثير غير المباشر المحتمل للتمرين كوسيط.
أفضل 15 بقوليات وفاصوليا
يحتوي فول الصويا على 28.6 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 4.7 جرام للأونصة.
1. فول الصويا
يعتبر فول الصويا من البقوليات ولكنه مصدر كبير للبروتين الذي كان علينا أن نتصدر قائمة الخضروات به. يوجد بروتين في أونصة واحدة فقط من فول الصويا أكثر من كوب من شرائح الأفوكادو!1 كوب يساوي- بروتين - 28.6 جم
- سعرات حراريه - 298
- كربوهيدرات - 17.1 جرام
- ألياف - 10.3 جم
- كالسيوم - 175 ملغ
العدس يحتوي على 17.9 جرام من البروتين لكل كوب أو 2.5 جرام للأونصة.
2. العدس
العدس هو الفاصوليا الوحيدة التي لا يجب نقعها قبل التحضير. يمكن أن يكون العدس هو نجم أي طبق يحتاج إلى ثقل ، من الحساء إلى البرغر. في المرة القادمة التي يحين فيها يوم الثلاثاء تاكو ، جرب سندويشات التاكو بالعدس - فهي تحتوي على كمية بروتين.1 كوب يساوي- بروتين - 17.9 غ
- سعرات حراريه - 230
- كربوهيدرات - 39.9 جم
- ألياف - 15.6 غ
- كالسيوم - 37.6 مجم
الفاصوليا البيضاء تحتوي على 17.4 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 2.7 جرام للأونصة.
3. فاصوليا بيضاء
يمكن تخزين الفاصوليا البيضاء المجففة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات في مكان جاف بدرجة حرارة الغرفة. مما يعني أنه يمكنك الاحتفاظ بها متى احتجت إلى عنصر أساسي للشوربة أو اليخنة.1 كوب يساوي- بروتين - 17.4 غ
- سعرات حراريه - 249
- كربوهيدرات - 44.9 جم
- ألياف -11.3 جرام
- كالسيوم - 161 مجم
Edamame يحتوي على 16.9 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 3 جرام للأونصة.
4. ادامامي
Edamame هو وجبة خفيفة رائعة للاحتفاظ بها في المجمد الخاص بك. قم بتسخينها في الميكروويف وقم بتتبيلها برش الملح ومسحوق الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر. ستستمتع بوجبة خفيفة مليئة بالبروتين أفضل من رقائق البطاطس.1 كوب (مطبوخ ومقشر) يساوي- بروتين - 16.9 غ
- سعرات حراريه - 189
- كربوهيدرات - 15.8 جرام
- ألياف - 8.1 جرام
- كالسيوم - 97.6 ملجم
تحتوي حبوب التوت البري على 16.5 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 2.6 جرام لكل أونصة.
5. حبوب التوت البري
أثناء طهي حبوب التوت البري ، تختفي البقع الحمراء الفريدة التي تعطي اسم هذه البقوليات. اسلقي حبوب التوت البري ، وامزجيها مع دهنها واستخدميها كغمسة لذيذة مع الخضار لوجبة خفيفة غنية بالبروتين.1 كوب يساوي- بروتين - 16.5 غ
- سعرات حراريه - 241
- كربوهيدرات - 43.3 جم
- ألياف - 15.2 جم
- كالسيوم - 88.5 مجم
