النظام الغذائي الغربي أو الأمريكي هو النظام الغذائي الأكثر دموية:
"في هذه الحالة ، يشبه النظام الغذائي الغربي النظام الغذائي الأمريكي التقليدي من اللحوم الحمراء أو المصنعة ، والجبن كامل الدسم الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والأطعمة المصنعة بشكل كبير مثل الخبز الأبيض ، ورقائق البطاطس ، والحبوب المكررة ، المجردة من العناصر الغذائية الأصلية.وقالت الدراسة إن هذه الأطعمة تزيد من مخاطر تعرضنا للوفيات لجميع الأسباب."نتائج الدراسة:
- ارتبط تناول وجبة غداء غربية بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 44٪
- ارتبط تناول وجبة غداء من الفاكهة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 34٪
- ارتبط تناول عشاء من الخضار بانخفاض بنسبة 31٪ في الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب
- تناول وجبة خفيفة غنية بالنشا بعد أي وجبة زاد من خطر الوفاة لجميع الأسباب بنسبة 50٪ وخطر الموت القلبي الوعائي بين 44 و 57٪.
أسوأ ما نأكله لمرض القلب هو وجبة خفيفة نشوية
وجد البحث الجديد أن تناول الوجبات الخفيفة النشوية التي تحتوي على نسبة عالية من البطاطا البيضاء أو النشويات الأخرى بعد أي وجبة كان مرتبطًا بزيادة خطر الوفاة بنسبة 50 في المائة وزيادة خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 57 في المائة. وفي الوقت نفسه ، أدى تناول الفاكهة في الغداء والخضروات على العشاء إلى تقليل مخاطر الوفاة من أمراض القلب أو السرطان أو أي سبب آخر.
يشعر الناس بقلق متزايد بشأن ما يأكلونه وكذلك عندما يأكلون ، >"
صنف الباحثون أنواع الوجبات التي تناولها المشاركون إلى ثلاث مجموعات رئيسية: إفطار غربي ، فطور نشوي وفطور فواكه ، غداء غربي ، غداء نباتي ، غداء فواكه ، ووجبة عشاء ، عشاء غربي ، عشاء نباتي ، وعشاء الفاكهة. بالنسبة للوجبات الخفيفة ، قاموا بتجميع أنواع أنماط الوجبات الخفيفة على أنها تندرج في واحدة من أربع فئات: وجبة خفيفة من الحبوب ، ووجبة خفيفة نشوية ، ووجبة خفيفة من الفاكهة ، ووجبة خفيفة من منتجات الألبان. النظام الغذائي الغربي الذي نظروا إليه يحتوي على نسبة أعلى من الدهون المشبعة والبروتينات ، لذا فهو يعكس النظام الغذائي الأمريكي التقليدي.
أولئك الذين تناولوا وجبة غداء غربية أكلوا المزيد من الحبوب المكررة ، والدهون الصلبة ، والجبن ، والسكريات المضافة ، واللحوم المعالجة ، وفقًا للباحثين. أولئك الذين تناولوا مجموعة الغداء القائمة على الفاكهة تناولوا أكبر عدد من حصص الحبوب الكاملة والفواكه واللبن والمكسرات. أولئك الذين تناولوا عشاءًا من الخضار تناولوا أكبر عدد من الحصص من جميع الخضروات والبقوليات. أولئك الذين تناولوا الوجبات الخفيفة النشوية أكلوا المزيد من البطاطا البيضاء.
" كشفت نتائجنا أن كمية ووقت تناول أنواع مختلفة من الأطعمة لهما نفس الأهمية في الحفاظ على الصحة المثلى ، > "
أفضل 20 نوعًا من الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين
كل من يفكر في اتباع نظام نباتي لديه نفس السؤال: من أين أحصل على البروتين؟ إجابة بسيطة: خضروات! على عكس الاعتقاد الشائع بأنه يجب عليك تناول البروتين الحيواني للحصول على ما يكفي من نظامك الغذائي ، فإن أحد أفضل الطرق للحصول على البروتين هو تناول الخضروات. توفر الحيوانات البروتين لأنها تتغذى على نظام غذائي من النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، لذلك إذا استبعدت الوسيط - أو البقرة الوسطى أو الدجاج الأوسط في هذه الحالة - يمكنك الحصول على نفس البروتين بمجرد الذهاب مباشرة إلى -المصدر.
يحتوي فول الصويا على 28.6 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 4.7 جرام للأونصة.
1. فول الصويا
يعتبر فول الصويا من البقوليات ولكنه مصدر كبير للبروتين الذي كان علينا أن نتصدر قائمة الخضروات به. يوجد بروتين في أونصة واحدة فقط من فول الصويا أكثر من كوب من شرائح الأفوكادو!- 1 كوب يساويبروتين - 28.6 جم
- سعرات حراريه - 298
- كربوهيدرات - 17.1 جرام
- ألياف - 10.3 جم
- كالسيوم - 175 ملغ
البازلاء الخضراء بها 8.6 جرام من البروتين لكل كوب أو 1.5 جرام للأونصة.
2. البازلاء
إذا تم تقسيم الكبسولة ، التي نمت فيها البازلاء ، إلى أسفل ، فهذا مؤشر على أنها ناضجة. تختلف البذور داخل الكبسولة ويمكن أن تكون خضراء أو بيضاء أو صفراء.- 1 كوب يساويبروتين - 8.6 جم
- سعرات حراريه - 134
- كربوهيدرات - 25 غ
- ألياف - 8.8 جرام
- كالسيوم - 43.2 مجم
الذرة الطازجة بها 5.4 جرام من البروتين لكل كوب أو 0.9 جرام للأونصة.
3. الذرة
الذرة الطازجة هي مصدر كبير للطاقة لأولئك الذين يحبون البقاء نشيطين. ليس البروتين هو كل ما تقدمه الذرة. تمد الذرة الجسم بالفيتامينات والبوتاسيوم.- 1 كوب يساويبروتين - 5.4 جم
- سعرات حراريه - 177
- كربوهيدرات - 123 غ
- ألياف - 4.6 جرام
- كالسيوم - 4.9 ملغ
قلوب الخرشوف بها 4.8 جرام من البروتين لكل كوب أو 0.8 جرام للأونصة.
4. قلوب الخرشوف
الخرشوف جزء من عائلة عباد الشمس. الألياف في قلوب الخرشوف رائعة لدعم عملية الهضم.1 كوب يساوي- بروتين - 4.8 جرام
- سعرات حراريه - 89
- كربوهيدرات - 20 غ
- ألياف - 14.4 جم
- كالسيوم - 35.2 ملجم
