يعتقد معظم الناس أن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تساعدك على إنقاص الوزن ، ويحاولون ملء الكرفس. ولكن نظرًا لعدم احتوائه على أي مواد مغذية ، فإن الكرفس وحده لن يساعدك في الواقع على البقاء ممتلئًا وفي غضون دقائق ستشعر بالرغبة في الحصول على رقائق البطاطس. أفضل طريقة للحفاظ على فقدان الوزن هي تناول المزيد من الخضار والفواكه الغنية بالألياف والمغذيات والتي ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يتضمن ذلك بعض الأطعمة المدهشة مثل الجريب فروت ، والتي ثبت أنها تساعدك على الحد من تناول السعرات الحرارية طوال اليوم.
حتى بعض الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مثل الأفوكادو تساعد على إنقاص الوزن لأنها تملأك وتحافظ على نسبة السكر في الدم منخفضة عن طريق الحفاظ على الأنسولين عند مستويات قريبة من الصيام.قام Beet بتجميع هذه القائمة المكونة من سبعة أطعمة نباتية صديقة للنظام الغذائي وستساعدك على الاستفادة من قدرة الجسم الطبيعية على إنقاص الوزن. ستساعدك هذه الأطعمة السبعة على الشعور بالشبع لفترة أطول وتوفر الكثير من العناصر الغذائية حتى تشعر بالرضا لفترة أطول ، تحقق من السلطة المثالية لدمج كل هذه الأطعمة الصديقة للنظام الغذائي في وجبة صحية فائقة.
المفتاح هو تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية وتساعد جسمك على الحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم. لتجنب اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن بشكل طبيعي ، التزم بالأطعمة النباتية الكاملة المليئة بالعناصر الغذائية وستشبع وتتغذى وستكون لديك طاقة أكبر لحرق السعرات الحرارية بدلاً من تخزينها.
في المرة القادمة التي تكون فيها في متجر البقالة ، أضف هذه الأطعمة السبعة إلى عربة التسوق الخاصة بك وتحقق من وصفات The Beet لطرق مبتكرة وسهلة الصنع وصحية لإضافتها إلى وجبات لذيذة.
1. تناول الأفوكادو لمساعدتك على حرق الدهون بشكل طبيعي.
هناك اعتقاد خاطئ بأن الدهون في الأفوكادو تضيف الدهون إلى جسمك ولكن في الواقع ، الأفوكادو هو الغذاء المثالي لتناوله لفقدان الوزن.تتمتع الفاكهة الخضراء اللذيذة بسمعة سيئة لأن حبة أفوكادو متوسطة تحتوي على 160 سعرة حرارية و 15 جرامًا من الدهون ، لكن الدهون الأحادية في الأفوكادو صحية بالفعل وتساعد جسمك على حرق الدهون للحصول على الطاقة. على عكس تناول نفس الكمية من الدهون في كيس من رقائق البطاطس ، يظل سكر الدم منخفضًا ويتعلم جسمك حرق الدهون للحصول على الطاقة.
" في دراسة نشرتها المعاهد الوطنية للصحة ، أوضح الباحثون: ليس فقط قيمة الشبع للأفوكادو أو الدهون الأحادية غير المشبعة ، ولكن يوجد سكر يسمى مانوهيبتولوز ، وهذا السكر يساعد طريقة استخدام الجسم. يساعد الأنسولين على تقليل مقاومة الأنسولين. لذا فإن الأفوكادو في الأساس عبارة عن مزيج مثالي من الدهون والألياف والكربوهيدرات الصحية الكاملة التي تشير إلى جسمك لحرق المزيد من الدهون بشكل طبيعي. "
في دراسة أجريت على حيوانات المختبر ، فإن جزيء السكر هذا له نفس التأثير على الأنسولين مثل الصيام ، مما يعني أن جسمك سيحرق الدهون كما لو كنت صائمًا بشكل متقطع ، حتى لو كنت تأكل أفوكادو.لذا فإن سكر الفاكهة هذا له تأثير محاكاة مستويات الأنسولين في الصيام ، وكلما انخفض الأنسولين كلما زاد حرق الدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأفوكادو يغذي جسمك بالوقود النباتي بينما يجعلك تشعر بالشبع لمدة تصل إلى ست ساعات ، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام طوال اليوم.
2. توفر الخضروات الورقية والخضروات الصليبية الألياف والمواد المغذية.
اللفت ، والسبانخ ، والسلق السويسري ، وغيرها من الخضر الورقية كلها غنية بالألياف ومنخفضة للغاية في السعرات الحرارية ، وهي طريقة سهلة لإضافة الكثافة إلى طبقك والشعور بالامتلاء ، مع الاستمرار في الحصول على العناصر الغذائية المهمة. خلص الباحثون في دراسة نشرها المعهد الوطني للصحة إلى أنه من خلال الحفاظ على انخفاض سعراتك الحرارية وتناول الخضروات الورقية والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والمغذيات ، يمكنك القضاء على الجوع وفقدان الوزن بشكل فعال. إن تناول كوب واحد فقط من الخضار الورقية مثل الكرنب الأخضر أو السلق السويسري في كل وجبة يوفر 4 جرامات من الألياف وعندما يقترن بالبروتين النباتي من الحمص أو العدس ، على سبيل المثال ، يجعل وجبة تاكو نباتية مثالية لفقدان الوزن بشكل صحي (استخدم أوراق الخضار كلفافة وتجنب طهي الحشوة بالزيت).
" كانت والدتك على حق عندما قالت ، أنت بحاجة إلى إنهاء البروكلي قبل أن تأكل الحلوى ، لأن الخضروات الصليبية غنية بالمواد الغذائية ويمكن القول إنها أصح الخضروات لتناولها لفقدان الوزن. ومن الأمثلة الأخرى للخضروات الصليبية القرنبيط (الذي يحتوي على 12 جرامًا من الألياف الغذائية في كوب واحد) ، والملفوف الذي يحتوي على ستة سعرات حرارية لكل كوب ، وبراعم بروكسل التي تحتوي على 38 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من البروتين لكل كوب. اكتسب الملفوف مصداقيته في إنقاص الوزن عندما كان أساس حمية حساء الملفوف التي كانت حمية رئيسية في التسعينيات ، لأن تناول الملفوف 24/7 ساعد الناس على خسارة ما يصل إلى عشرة أرطال في الأسبوع. لا تحتاج إلى الذهاب إلى هذا الحد ، فقط أضف الملفوف إلى تناوب الخضار المسائية وتخطى الزبدة لأنها لذيذة للغاية. "
3. تساعدك البطاطس المسلوقة على الشعور بالشبع وتجنب النهم.
بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، تتمتع البطاطا البيضاء بسمعة سيئة كغذاء صديق للنظام الغذائي. لكن الحقيقة هي أن البطاطس المسلوقة مليئة بالعناصر الغذائية ويمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، طالما أنك تتخطى الزيت أو الزبدة أو القشدة الحامضة التي يضعها معظم الناس في الأعلى. في دراسة تقيس مستوى الشبع في الأطعمة المختلفة ، احتلت البطاطس المسلوقة المرتبة الأولى ، مما يعني أنها يمكن أن تملأك وتشعرك بالرضا حتى لا تفرط في تناول الطعام أو تجد نفسك تنهمك.
هناك الكثير من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على الإنترنت والتي ليست صحية أو يسهل الحفاظ عليها وبمجرد أن تتوقف عن النظام الغذائي ، يعود الوزن مرة أخرى. نظام كيتو الغذائي ، على سبيل المثال ، هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين وليس لصالح البطاطس المسلوقة ، لكن الأشخاص الآخرين مثل Chef AJ فقدوا 100 رطل عند تناولهم عكس الكيتو ويحب البطاطس.
لا تخجل من هذه الخضار الغنية بالعناصر الغذائية وأضف إكليل الجبل الطازج وقليل من الملح إلى البطاطس المسلوقة للحصول على نكهة لذيذة.
4. توفر الفاصوليا والبقوليات بروتينًا نباتيًا نظيفًا.
" الفاصوليا والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص غنية بالألياف والبروتينات النباتية التي تبقيك ممتلئًا لفترة أطول. توضح إحدى الدراسات: قد يساعد النظام الغذائي الذي يتضمن البقوليات بانتظام في التحكم في الوزن. قد تساعد الألياف والبروتين والكربوهيدرات المهضومة ببطء الموجودة في البقوليات في الشعور بالشبع."
