في عام 2006 ، اشترى الشيف مايك ريبكا مقطورة طعام وفيسبا حمراء وركب في أنحاء أوستن ، تكساس ، وهو يوزع سندويشات التاكو اللذيذة الرخيصة لجذب الناس إلى مقطوره الغذائي ، Torchy’s Tacos. الآن ، لدى Torchy ما يقرب من 100 موقع في 11 ولاية وآلاف المعجبين على مستوى البلاد ، لكن العملاء من النباتات وجدوا أن خياراتها النباتية محدودة. للاستماع إلى مخاوفهم ، طرحت السلسلة الإقليمية للتو خيارين جديدين يعتمدان على النباتات في قائمتها الدائمة.
تعاونت Torchy’s Taco مع Beyond Meat لتقديم سندويشات التاكو النباتية وأطباق Tex-Mex المتخصصة لعملائها في جميع أنحاء البلاد.تشمل عناصر القائمة الجديدة The MoFaux taco و Grande Burrito Bowl ، والتي يمكن أن تكون نباتية عند الطلب بدون الجبن والفاصوليا المعاد طهيها والقشدة الحامضة. يهدف الخياران النباتيان الجديدين إلى جذب العملاء النباتيين ، لكن سلسلة تاكو السريعة تضمن أن جميع أصحابها سيستمتعون بها.
MoFaux هو أول عنصر قائمة نباتي حقيقي للشركة ، يحتوي على Cowboy-Style Beyond Beef والذرة المشوية والفلفل الأخضر والفلفل الحار والكزبرة والأفوكادو. كما سيتم تقديم تاكو نباتي على خبز التورتيلا والذرة الطازجة وتعلوها صلصة ديابلو المميزة للشركة. يتم تذوق نكهة Beyond Beef التخصصية لتتناسب مع لوحة مأكولات سلسلة تاكو تكس مكس. سيكون تاكو النباتي متاحًا في جميع المواقع بدءًا من 9 فبراير.
"تتمحور Torchy's حول الابتكار لضمان تقديم أشهى العروض وأكثرها تميزًا في اللعبة ، وقد حققت عناصر القائمة الجديدة هذه العلامة من خلال توفير شيء صغير للجميع ، سواء كنت تعتمد على النباتات قال Rypka."لقد عمل فريق الطهي لدينا بجد لإتقان هذه العناصر الجديدة ، ولا يمكننا الانتظار لرؤية ردود فعل معجبينا."
بينما تظل القائمة النباتية قصيرة ، فإن بروتين Torchy النباتي الجديد سيسمح للعملاء بتخصيص طلباتهم. كشفت الشركة أن Cowboy-Style Beyond Beef سيكون متاحًا كبديل لسلطة Grande Burrito و Airstream Salad بالإضافة إلى Grande Burrito Bowl الجديدة.
أصدر Torchy إصدار MoFaux taco على الصعيد الوطني بعد نجاح تشغيله التجريبي في أوستن وكولومبوس بولاية أوهايو. الآن ، يمكن لعشاق Torchy العثور على تاكو نباتي جديد في إنديانا وأركنساس وتكساس وكولورادو وكانساس وأوكلاهوما وتينيسي ونورث كارولينا ولويزيانا وفيرجينيا.
سيدعم التاكو النباتي أيضًا التزامات السلسلة السريعة غير الرسمية بالاستدامة. على الرغم من أن عروض القائمة الحالية تعتمد على اللحوم ومنتجات الألبان ، إلا أن الشركة تعمل على تقليل انبعاثات الكربون من خلال تخزين المناديل وأدوات المائدة والأكواب المصنوعة من موارد متجددة بنسبة 100٪.تتبرع Torchy’s أيضًا بكل ما لديها من زيت الطهي الزائد للشركات التي تعيد استخدامه لوقود الديزل الحيوي. الآن ، سيساعد تطوير القائمة النباتية الشركة على تقليل تأثيرها البيئي بشكل أكبر.
الوجبات السريعة النباتية تذهب نباتي
قبل السنوات القليلة الماضية ، كان الطعام النباتي يقتصر في الغالب على الطهي المنزلي والتسوق من البقالة ، ولكن الآن تتطلع المطاعم إلى لف أذرعها حول الأكل النباتي. تظهر اللحوم ذات الأصل النباتي حاليًا في القائمة 1 ، بزيادة 320 في المائة عما كانت عليه في بداية الوباء. ساهمت المطاعم المحلية في هذا التحول في صناعة الخدمات الغذائية ، ولكن التغيير الأكثر أهمية كان الاهتمام الجديد للوجبات السريعة بالخيارات النباتية.
أصبحت الوجبات السريعة النباتيةتحظى بشعبية كبيرة حيث أصبح الناس في جميع أنحاء البلاد أكثر اهتمامًا بالاستدامة ، وتحديد المصادر ، والقضايا المتعلقة بالصحة فيما يتعلق بإنتاج اللحوم والألبان. من المتوقع حاليًا أن يصل سوق الوجبات السريعة النباتية إلى 40 مليار دولار بحلول عام 2028 ، مما يدل على تغيير جذري في سلوك المستهلك خلال العقد المقبل.في حين أن تاكو Torchy النباتي الجديد يمثل صفقة كبيرة لعشاق المنطقة ، فإن عمالقة الوجبات السريعة مثل McDonald's و Taco Bell قد مهدوا الطريق بالفعل ، حيث قدموا عناصر قائمة نباتية جديدة مثل بروتين نباتي جديد من McPlant و Taco Bell.
مشهد نباتي متفتح في أوستن
لا توجد مدينة مثل أوستن. تشتهر عاصمة الولاية ، المدفونة في قلب تكساس ، بمشهدها الموسيقي النابض بالحياة ، وكرم الضيافة الجنوبي ، والغرابة الشاملة التي يأمل السكان المحليون في الحفاظ عليها أكثر من أي شيء آخر. لذا ، فليس من المستغرب أن مشهد الطعام في المدينة الكهربائية مبتكر ومثير مثل باقي المدينة.
Torchy's هو مجرد أحدث مشهد غذائي أساسي في أوستن يتبنى نظام Tex-Mex من النباتات ، لذا تحقق من قائمة Beet لأفضل الأطعمة النباتية والنباتية في أوستن لمعرفة المطاعم التي مهدت الطريق أمام سلسلة المحبوبة ومقرها أوستن.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
