نباتي البرقوق المقرمش مع صوص الشوفان المتبّل

عالج أسنانك الحلوة بحلوى صحية لك دون المساومة على المذاق ، واجعل هذا البرقوق الدافئ الخالي من منتجات الألبان هشًا مع طبقة من الشوفان المتبلة التي تذوب في فمك.

الطبقة العلوية هي طبقة الجليد على الكيك وهي سهلة التحضير والطهي - طعمها جيد من تلقاء نفسها كما هو الحال مع البرقوق. ستربط الشوفان ببيض كتان نباتي للحصول على قوام زبداني لزج.

عندما تتناول أول قضمة من هذه الوجبة الدافئة والمريحة ، ستستمتع بالطعم الحلو للفاكهة والشوفان اللذيذ والتوابل الحارة. من المؤكد أنك سترغب في جعل هذا هشًا طوال العام.

قبل تقديم هذه الحلوى ، تأكد من إضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا النباتي في الأعلى بينما يكون المقرمش خارج الفرن مباشرةً. إذا كان لديك أي بقايا من فتات الشوفان ، فاحفظها في الثلاجة لمدة أسبوع وتناول وجبة خفيفة عليها معاد تسخينها ، أو في درجة حرارة الغرفة ، أو باردة. هذه الحلوى المليئة بالزبدة والخالية من الزبدة ليست فقط نجاحًا كبيرًا بين أكلة نباتية ولكن أي شخص يحب الحلوى الحلوة والمالحة. استمتع!

مطور الوصفات:Broke Bank نباتي

وقت الإعداد:15 دقيقةوقت الطهي:45 دقيقةإجمالي الوقت:60 دقيقة

برقوق نباتي مقرمش مع صوص الشوفان المتبّل

المكونات

للحشوة:

• 6 أكواب خوخ ، منزوع النواة ومقطع إلى شرائح (4.37 دولار)
• 1 ½ ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض (0.01 دولار)
• 3 ملاعق كبيرة من قصب السكر (0.01 دولار)
• ½ ملعقة صغيرة قرفة (0.02 دولار)

لتتصدر:

• ½ ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة (0.02 دولار)
• 1 ½ ملعقة كبيرة ماء (0.00 دولار)
• ¾ كوب دقيق لجميع الأغراض (0.06 دولار)
• ¾ كوب شوفان ملفوف (0.14 دولار)
• ¾ كوب سكر بني أو سكر جوز الهند (0.24 دولار)
• ¼ ملعقة صغيرة ملح (0.01 دولار)
• ½ ملعقة صغيرة قرفة (0.02 دولار)
• ⅛ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (0.02 دولار)
• قرصة قرنفل (0.01 دولار)
• ¼ كوب لوز مقشر ($ 0.61)
• ½ كوب زبدة نباتية ذائبة (1.16 دولار)
• 11 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (0.21 دولار)

تعليمات

لحشوة البرقوق:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستخدمي طبق الخبز. نستخدم طبق خزفي مقاس 13 × 9 كمرجع ، ولكن إذا كنت تريد طبقًا هشًا أعمق ، فاستخدم طبقًا أصغر حجمًا (مثل 9 × 9).
2. اغسل الخوخ وحفره وقطعه إلى شرائح. بعد ذلك ، اخلطيهم مع الدقيق متعدد الاستعمالات وقصب السكر في وعاء خلط كبير. انقليها إلى صحن الخبز وضعيها جانبًا أثناء تحضير الكوب

لتتصدر:

1. حضري بيض الكتان بخلط نصف ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة مع 1 ملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير ، واتركيها جانبًا. في وعاء خلط آخر ، اخفقي الطحين مع رقائق الشوفان والسكر البني والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل واللوز.
2. في وعاء ثالث ، ذوبي الزبدة النباتية واخفقيها في الفانيليا.
3. يُسكب مزيج الزبدة وبيض الكتان في المزيج الجاف ويُقلب حتى يتجانس كل شيء. يجب أن تبدو متفتتة في هذه المرحلة.
4. بعد ذلك ، استخدم يديك لتفريق الطبقة العلوية بالتساوي فوق طبقة البرقوق. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية ومقرمشة.
5. قم بإزالة البرقوق المقرمش من الفرن واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
6. قدمها دافئة مع آيس كريم الفانيليا النباتي.

ملاحظات

من أجل الحصول على أكثر قوام كراميل شبيه بالعسل ، من الأفضل ترك الهش في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

التغذية

السعرات الحرارية209 | إجمالي الدهون 8.3 جم | الدهون المشبعة 1.8 جم |الصوديوم134 ملغ | إجمالي الكربوهيدرات 23.1 جرام |ألياف غذائية1.8 جرام | إجمالي السكريات 16.2 جم |بروتين1.9 جرام | كالسيوم 22 ملجم | حديد 1 مجم | بوتاسيوم 124 ملغ |