إذا لم تكن قد تناولت معكرونة سوبا من قبل ، فهذه الوصفة هي مكان رائع لبدء التعرف على هذه المعكرونة المغذية. نودلز السوبا مصنوعة من الحنطة السوداء وهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وغنية بالألياف ، وقليلة الدهون ، مما يجعلها واحدة من أصح أنواع المعكرونة التي ستجدها. مع بعض الخضار الطازجة وصلصة السمسم الخفيفة ، ستحصل على سلطة السمسم سوبا المعكرونة المغذية للغاية لتناول غداء أو عشاء نباتي صحي.
هذه وصفة سهلة للغاية وهي رائعة عندما تحتاج إلى شيء رائع لتناوله في يوم حار. الشيء الوحيد الذي يحتاج إلى طهي هو نودلز سوبا ، والتي يمكن تحضيرها عادةً في أقل من 10 دقائق حسب الإرشادات الموجودة على العبوة. بخلاف ذلك ، كل شيء آخر هو تقطيع الخضار المفضلة لديك. يتناسب الخيار والجزر والكزبرة الطازجة مع الصلصة بشكل رائع ، ولكن يمكنك إضافة كل ما لديك في متناول اليد.
وقت الإعداد : 10 دقائق
وقت الطهي : 10 دقائق
الوقت الإجمالي : 20 دقيقة
حصص : 4-6 أشخاص
المكونات:
سلطة سوبا نودل
- 8 أوقية نودلز سوبا
- 1 خيار كبير مقطع شرائح رقيقة
- 1 جزرة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
- ½ كوب كزبرة مفرومة تقريبًا
تتبيلة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1-2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 2 ملعقة كبيرة تماري منخفضة الصوديوم
- 2 فص ثوم مفروم
- ½ كوب بصل أخضر مقطع شرائح
- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
مقبلات
- بذور السمسم
- بصل أخضر
- رذاذ زيت السمسم
تعليمات
- في قدر كبير ، اطبخ نودلز سوبا حسب التوجيهات الموضحة على العلبة. بمجرد الانتهاء من الطهي ، قم بتجفيفه وتشغيله تحت الماء البارد لمنعه من الاستمرار في الطهي. انقله إلى وعاء وضعه جانباً أثناء تحضير الخضار.
- Julienne الخيار والجزر ، أو إذا كان لديك حلزوني ، يمكنك استخدام هذا أيضًا. أضيفي الخضار والكزبرة المفرومة في وعاء نودلز السوبا وضعيها جانبًا أثناء تحضير الصلصة.
- لعمل الصلصة ، أضف جميع المكونات في وعاء واخلطها حتى تمتزج. اسكبي الصلصة فوق الخضار ونودلز السوبا وقلبيها حتى يصبح كل شيء مغطى بالتساوي.
- قدميه على طبق أو وعاء وزينيه بالبصل الأخضر الإضافي وبعض بذور السمسم ورذاذ خفيف من زيت السمسم. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.
