لقد فقدت تتبع عدد الأيام التي أمضيتها في الحجر الصحي ، لكن لحسن الحظ تمكنت من معرفة أي يوم من أيام الأسبوع هو. في مجتمع مغلق أم لا ، فإن الصباح المثالي بالنسبة لي ينطوي دائمًا على النوم والقيام بقناع الوجه وصنع شيء منحل لتناول الإفطار. بالنسبة لي ، عادةً ما تحدث هذه الأيام المثالية يوم الأحد فقط ، ولكن هنا في الحجر الصحي ، كل يوم يبدو وكأنه يوم الأحد!
بينما كانت عائلتي تعمل من المنزل ، فإن الأمور في المنزل منظمة جدًا والجميع مشغولون بالتحدث إلى عملائهم.نحن جميعًا نطحن في أرجاء المنزل ، ونبذل قصارى جهدنا لتناول الأطعمة الصحية الكاملة مثل الخضروات والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. نحاول ألا نفرط في تناول الوجبات السريعة مثل فطائر سريراتشا أو قش الخضروات أو رقائق الشوكولاتة الداكنة. بصفتي الشخص الوحيد في منزلي الذي يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فإن مخزني مليء بالوجبات الخفيفة النباتية اللذيذة ، لذلك في بعض الأحيان لا يسعني إلا الوصول إلى رقائق بيتا من ستايسي وأكل الكيس كله دون وعي.
لتفكيك ركود عائلتي في منتصف الحجر الصحي ، قررت أن أقوم بإعداد فطائر بروتين الموز اللذيذة المغطاة بشراب القيقب العضوي الدافئ والسكر المجفف (اثنان من المواد الغذائية الأساسية في مخزني). لقد كان نجاحًا قائمًا على النباتات وأبداه كل فرد في منزلي بإبهامين. إليك كل ما تحتاجه لعمل هذه الفطائر اللذيذة وفيديو لمتابعة.
أين أنا وماذا أطبخ اليوم؟
اليوم ، ما زلت أقيم في منزل عائلتي في فاليلي بكاليفورنيا ، وأمي وأنا نقدم أفضل علاج صباح يوم الأحد: فطائر بروتين الموز السهل.ما الوصفة التي استخدمتها؟
" لقد استخدمت فطائر بروتين الموز سهلة البنجر. إليك كل ما تحتاجه لصنع هذه الفطائر اللذيذة والصحية. "
المكونات
- 1 موزة كبيرة
- 1 كوب حليب غير ألبان (نحب الشوفان)
- 11 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- داش من مستخلص الفانيليا
تعليمات
- في وعاء خلط كبير ، اهرس الموز بالشوكة واخلطه مع الحليب غير الألبان وخلاصة الفانيليا.
- أضيفي الدقيق ، صودا الخبز ، والبيكنج بودر إلى الخليط الرطب واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
- في مقلاة غير لاصقة ، تذوب زبدة نباتية أو زيت جوز الهند. أضف 1/3 كوب من الخليط إلى المقلاة واقلبها بعد ارتفاع الفقاعات إلى السطح ، حوالي 2-3 دقائق.
- أضف طبقة مثل طبقة غير ألبان مخفوقة أو فواكه طازجة أو مكسرات واستمتع بها.
