استعد للربيع: إزالة السموم من سلطة الحمضيات في جرة ميسون

لماذا نحبها:يقترب الربيع ونتطلع إلى طقس أكثر دفئًا وطعام صحي. قل وداعًا للطعام المريح وابدأ في تغيير عاداتك الآن. ستساعدك هذه السلطة على العودة إلى تأرجح الأشياء لأنها خفيفة ونظيفة ولذيذة. يعمل الجريب فروت على تسريع عملية التمثيل الغذائي وترطيب الجسم. هذه السلطة هي الطريقة المثلى للترحيب بالموسم الجديد

البدائل:أضف أي ثمار حمضيات إلى هذه السلطة: البرتقال ، والعنب ، والتفاح ، ولمسة من الليمون في الأعلى. إذا كنت لا تحب الطحينة ، فليس من الضروري استخدامها في هذه الوصفة ، اخلط القليل من الحمص بدلاً من ذلك.

الفوائد الصحية:الحمضيات هي مزيل طبيعي للسموم ومعزز للمناعة. هذه السلطة هي الطريقة المثلى للحصول على فيتامين سي الخاص بك والبقاء بصحة جيدة! يمنحك المذاق اللذيذ للجريب فروت والفستق والحمص الطازج الدافع لتناول الطعام الصحي لفصل الربيع. الحمص مصدر جيد للبروتين النباتي وسيمنحك الطاقة طوال اليوم.

اصنعها من أجل:غداء أو طبق جانبي لتناول العشاء. متجر في Mason Jars لإحضار العمل. يهز و يأكل!

لماذا هي صحية:البازلاء الخضراء غنية بالبروتينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز المناعة ، وتمنحك الطاقة وتساعد في مكافحة الشيخوخة. تساعد نسبة الألياف العالية في البازلاء على تنظيم نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مفيد للسيطرة على مرض السكري وإدارة الوزن.

مكونات صحية:المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الفلافونويد ، الكاروتين ، الأحماض الفينولية ، الكالسيوم

سبرينغ ديتوكس ميسون جرة سلطات

مطور الوصفات:جينا فونتانا ، @ he althylittlevittles

وقت الإعداد:15 دقيقة

الوقت الإجمالي:15 دقيقة

الناتج:2 الجرار

المكونات

• 5-10 أوقية من الخس ، (لقد استخدمت خس الطفل الحلو العضوي من Taylor Farms)
• جبن بارميزان نباتي
• 1 كوب جزر مبشور
• 1 جريب فروت كبير مقشر + مكعبات
• 10-12 فراولة ، مقطعة
• 1 كوب بازلاء خضراء مطبوخة (إذا كانت مجمدة)
• 1/2 كوب فستق
• 2 علب الحمص
• 1/2 ملفوف أحمر ، مكعبات
• 1.5 كوب من زهور البروكلي ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، (لقد استخدمت زهور البروكلي العضوية من مزارع تايلور)
• 1 / 4-1 / 2 كوب صلصة طحينة فراولة (انظر أدناه)

نباتي جبن بارميزان

• 3/4 كوب كاجو خام
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة خميرة غذائية
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

تتبيلة طحينة الفراولة

• 4 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
• 4 ملاعق كبيرة طحينة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 كوب ماء
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 4 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب
• 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب
• ملح حسب الرغبة

تعليمات

1. أولاً ، ابدأ بتحضير جبن البارميزان النباتي. لدي هذا دائمًا في ثلاجتي لأنني أحبه كثيرًا وأستخدمه في كل شيء!
2. امزج جميع المكونات معًا في معالج الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة.
3. جانبا.
4. اغسل ، قشر وقطّع كل المنتجات.
5. اصنع تتبيلة الطحينة عن طريق مزج جميع مكونات التتبيلة معًا في محضر الطعام / الخلاط حتى تصبح ناعمة.
6. قبل الملء ، ضع في اعتبارك أنك تريد إضافة الخس إلى أعلى 1/4 من جرة ميسون ، لذلك لا تملأ بالمكونات الأخرى حتى لا يكون لديك مساحة كافية للخس.
7. ابدأ بسكب 1 / 4-1 / 2 كوب من صلصة الطحينة على قيعان البرطمانات. إذا كنت تحب الكثير من الصلصة ، سأضيف حوالي 1/2 كوب.
8. إذا كانت البازلاء مجمدة ، ضعها في كوب قياس زجاجي / وعاء وقم بتغطيتها بالماء.
9. ميكروويف لمدة دقيقتين و يصفى.
10. الطبقة التالية في البروكلي ، والملفوف الأحمر ، والحمص ، والفستق ، والبازلاء الخضراء ، والفراولة ، والجريب فروت المقطّع ، والجزر بهذا الترتيب - تملأ حوالي نصف- 3/4 الجرة.
11. املأ باقي البرطمان بالخس وجبنة البارميزان النباتية. ضعه في الثلاجة طوال الليل.
12. للاستمتاع ، ما عليك سوى هز وتناول الطعام مباشرة من البرطمان أو اسكبه في طبق!

معلومات التغذية:معلومات التغذية هي تقدير تقريبي.السعرات الحرارية789إجمالي الدهون39.6 غرامالسبت. الدهون4.7 جرامإجمالي الكربوهيدرات91.1 جرامالألياف21.1 جرامالسكريات20.6 جم بروتين25.8 جم