ما نطبخه هذا الأسبوع: نباتي بالفراولة واللوز كروستاتا
من: @ natalie. بشكل طبيعي
لماذا نحبها:يمكن صنع هذه الحلوى اللذيذة في أي وقت مع الفواكه الموسمية. مع اقتراب عيد الحب ، استخدم الفراولة أو التوت أو الكرز للحصول على لون وردي أو أحمر احتفالي.
TOTAL TIME:45 دقيقة
الإعداد: 15MinutesBake:30-40 Minutes
إجمالي المكونات:9
اصنعها من أجل:أحبائك في يوم عيد الحب أو أحضره إلى اجتماع جالنتين الخاص بك واصنع نخبًا مع الشمبانيا بينما تستمتع بالنكهات الحلوة لهذه المعجنات. (التقاط صورة ، انها تستحق انستا).
ملاحظة خاصة: ستحتاج إلى دبوس لف لف العجين.(إذا كنت بحاجة إلى بدء التحضير في اليوم السابق أو طلب المكونات عبر الإنترنت ، فسنخبرك بذلك هذا هنا. بخلاف ذلك ، افترض أنه يمكن تسوق الطبق وإعداده وتقديمه في نفس اليوم مع المكونات المتاحة بسهولة.)
المكونات:
المعجنات
- ½ أكواب من الدقيق العادي
- ⅔ أكواب لوز مطحون
- ⅔ أكواب من الزبدة النباتية
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- ¼ - 1 / 2tsp مستخلص اللوز
- رشة ملح
- رش أو اثنين من حليب النبات إذا لزم الأمر
- حشوة
- تقريبًا. 800 جرام فراولة مقطعة إلى أنصاف أو أرباع
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي أو سكر جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة لوز مطحون (اختياري)
- لإنهاء
- 1 ملعقة كبيرة حليب نباتي استخدمت الشوفان
- ⅓ كوب لوز مقشر
التعليمات:
- في وعاء كبير والدقيق واللوز المطحون والسكر ورشة ملح ، يقلب المزيج. نضيف الزبدة على شكل قطع صغيرة أو عرائس.
- باستخدام يديك ، افركي الزبدة في الدقيق مع توجيه يديك لأعلى وفرك إبهامك بإصبعك الصغير. افعل هذا حتى يشبه فتات الخبز.
- أضف ¼-1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز حسب الذوق ودفقة من حليب النبات ، باستخدام سكين اخلط بلطف. يجب أن تكون الآن قادرًا على جمع العجين معًا في شكل كرة.
- لا لا تفرط في العمل أو تعج على أي حال ، فقط قم بتجميع الشكل بسرعة في قرص خشن ولفه في فيلم تشبث. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- سخن الفرن إلى 356 فهرنهايت
- في وعاء نضيف الفراولة المفرومة و السكر و يقلبوا حتى يمتزجوا.
- عندما تكون جاهزًا للخبز ، أخرج المعجنات من الفرن وافتحها. ضعها على مربع كبير من ورق الخبز أو ورق البرشمان وضع واحدة أخرى فوقها. باستخدام شوبك لف العجين لدورة خشنة بسمك 5 مم.
- قم بإزالة الطبقة العليا من الرق وانزلق على صينية خبز أو كما أحب استخدام صينية بيتزا مستديرة.
- في منتصف المعجنات نرش اللوز المطحون و فوقها الفراولة. الآن قم بطي المعجنات حول الفراولة ، يمكنك استخدام ورق البرشمان الموجود في المعجنات للمساعدة في ذلك. قم بطيها بعناية ثم اسحب الورق للخلف
- بمجرد طي جميع الحواف ، قم بتنظيف الجزء الخارجي بحليب النبات ورش اللوز المقشر وادفعه. يجب أن يلتصقوا جيدًا.
- ضعها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون قليلاً ، ويتم تحميص اللوز ، وتغلي الفراولة بالفقاعات وتطلق شرابها اللزج.
- قدمها مع كريمة الشوفان أو الآيس كريم الخالي من الألبان.
