في الوقت الذي يتم فيه تشخيص المزيد من الأطفال على أنهم يعانون من السمنة ، تتطلع الإدارة الحالية إلى تغيير القاعدة المتعلقة بمن يقرر ما يتم إطعام الأطفال في المدارس على الغداء. تعيد وزارة الزراعة الأمريكية قرار ما يجب تقديمه في كافيتريات المدارس إلى المستوى المحلي ، ويقول النقاد إن هذا قد يعني نهاية وجبات الغداء الصحية مثل الفواكه والخضروات الطازجة حيث يحاول المسؤولون خفض التكاليف. أصبح قانون الغداء المدرسي الوطني ، الذي تم توقيعه لأول مرة من قبل الرئيس هاري ترومان في عام 1946 ، برنامجًا تبنته السيدة الأولى السابقة ميشيل أوباما التي دعت إلى توفير طعام صحي للأطفال المحتاجين وخيارات غداء صحية لجميع الطلاب.
تشير إحدى القصص في Business Insider إلى أن مسألة ما إذا كانت وجبات الغداء المدرسية الصحية ستسير في طريق الكتابة الخطية ستتم بعد فترة مناقشة عامة مدتها ستون يومًا بدأت في 23 يناير. رأيهم في التطورات:
- أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن قواعد مقترحة من شأنها أن تتراجع عن إحدى السياسات المميزة التي دعت إليها ميشيل أوباما عندما كانت السيدة الأولى: وجبات غداء مدرسية صحية.
- القواعد الجديدة ، في حالة الموافقة عليها ، ستسمح بإرشادات أكثر مرونة حول ما يجب تقديمه وتسمح للمقاطعات المحلية بتحديد الفواكه والخضروات التي يجب تضمينها ، والسماح بخيارات انتقائية.
- يدعم المدافعون القواعد كطريقة لتقليل الهدر ، بينما يقول النقاد إن القواعد الجديدة تسمح بالثغرات التي ستؤدي إلى خيارات وجبات أقل صحية تقدم للأطفال المحتاجين.
" النقاد مذعورون من قرار وزارة الزراعة الأمريكية الأخير لتقليص برنامج الغداء المدرسي الوطني.دعم أوباما البرنامج بالكامل كوسيلة لمساعدة الأطفال الذين يأتون من أسر تعاني من انعدام الأمن الغذائي. يضمن لهم إمكانية الاعتماد على وجبة صحية واحدة على الأقل يوميًا خلال الأسبوع الدراسي. كانت منصة السيدة الأولى السابقة تدور حول جعل أطفال أمريكا أكثر صحة من خلال حملتها دعونا نتحرك ومن خلال إبراز أهمية تناول الفواكه والخضروات الطازجة - ما لا يقل عن خمس حصص في اليوم على النحو الموصى به من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. "
" يركز البرنامج الوطني للغداء المدرسي على إطعام الأطفال (حوالي 30 مليون طفل يوميًا) وجبات صحية موثوقة وقليلة الدهون ومنخفضة الصوديوم تتكون من عدة حصص من الفواكه والخضروات. كان برنامج الغداء مجرد واحدة من المبادرات العديدة لقانون الأطفال الأصحاء والخاليين من الجوع لعام 2010 الذي أجاز التمويل ووضع سياسة لبرامج تغذية الأطفال الأساسية لوزارة الزراعة الأمريكية ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. "
" على مدار العامين الماضيين ، شاركت المدارس وأصحاب المصلحة الرئيسيون في البرنامج في مناقشات مفتوحة حول كيف يمكن للمدارس ضمان تناول الأطفال للخيارات الصحية.تعتقد وزارة الزراعة الأمريكية أن الاقتراح الحالي يدفع هذا الهدف إلى الأمام. تتضمن بعض التغييرات في البرنامج عناصر غداء انتقائية للشراء ، والمرونة في اختيار الخضار ، ودعم الإفطار القابل للتخصيص الذي يسمح للمدارس بضبط الحصص مثل الفاكهة وفقًا لذلك. "
نصف مليون غداء صحي
قد يفقد حوالي نصف مليون طالب إمكانية الحصول على وجبات مدرسية مجانية بموجب اقتراح إدارة ترامب الذي يهدف إلى الحد من عدد الأشخاص المؤهلين للحصول على قسائم الطعام. أثار الاقتراح احتجاجات من الديمقراطيين في الكونجرس الذين قالوا إنه قد يضر الأطفال المحتاجين.
التغيير ، المقترح خلال الصيف ، سيحرم ما يقدر بنحو 3 ملايين شخص من برنامج قسائم الطعام (برنامج المساعدة الغذائية التكميلية). والغرض منه إلغاء الأهلية للأشخاص الذين يحصلون على قسائم الطعام لأنهم مؤهلون لأشكال أخرى من المساعدات الحكومية ، على الرغم من أنه قد يكون لديهم مدخرات أو أصول أخرى.
انتقد الديمقراطيون بشدة هذه الخطوة ، قائلين إن 3 ملايين أسرة محتاجة ستُترك بدون طوابع غذائية حيوية للمساعدة في إطعام أطفالهم. قال وزير الزراعة ، سوني بيرديو ، في يوليو / تموز الماضي ، إن التغيير يهدف إلى قطع العائلات التي تعتقد الإدارة أنها لا تحتاج إلى المساعدة.
نُقل سوني بيرديو ، وزير الزراعة الأمريكي ، في البيان الصحفي لوزارة الزراعة الأمريكية ، "تستمر المدارس والمناطق التعليمية في إخبارنا أنه لا يزال هناك الكثير من نفايات الطعام وأن هناك حاجة إلى مزيد من المرونة المنطقية لتزويد الطلاب بوجبات مغذية وشهية. ويمضي البيان ليقول :. قال بيرديو: "يتوقع الشعب الأمريكي أن تكون حكومته منصفة وفعالة وتتمتع بالنزاهة - تمامًا كما يفعلون في منازلهم وشركاتهم ومجتمعاتهم". وهذا هو السبب في أننا نغير القواعد ، ونمنع إساءة استخدام نظام أساسي لشبكات الأمان ، لذا فإن من يحتاجون إلى المساعدة الغذائية هم الوحيدون الذين يحصلون عليها.".جاء واحد من كل سبعة أطفال تقريبًا من أسر كانت تعتبر "تعاني من انعدام الأمن الغذائي" اعتبارًا من عام 2018. وإدراكًا منها أن العديد من الأسر تعتمد على المدارس للحصول على الطعام ، فقد بدأت بعض الأنظمة المدرسية في إطعام طلابها طوال فصل الصيف.
يشعر النقاد أن التغيير في السياسة سيؤدي إلى عدم وجود إرشادات غذائية صارمة ، مما يترك المدارس أمام الكثير من الفسحة لتقديم أي طعام أقل تكلفة - بمعنى أغذية طازجة أرخص وأكثر الأطعمة المصنعة التي تساهم في زيادة السمنة لدى الأطفال . قد تقدم مناطق معينة أطعمة أرخص وبالتالي ليست مغذية ، في حين أن المناطق الأخرى لديها مجموعة متنوعة من الخضار كثيفة المغذيات.
الموضوع مطروح للنقاش خلال الستين يوما القادمة بحسب البيان الصحفي الصادر في 17 يناير. بدأت فترة المناقشة العامة في 23 يناير وستستمر حتى 22 مارس ، وفي ذلك الوقت من المرجح أن يتم اتخاذ قرار بشأن مستقبل من يقرر ما يأكله الأطفال في المدرسة.
