إذا كنت مثلي ، فربما لا تفكر كثيرًا في تخزين العاصفة - حتى تكون هناك عاصفة كبيرة. بعد ذلك ، ستترك متجهاً إلى السوبر ماركت في اللحظة الأخيرة ، تقاتل الحشود المستعصية وتتدافع للحصول على آخر حقيبة من Cheetos.
عندما كان الإعصار ساندي قادمًا ، خرجت إلى المتجر في اللحظة الأخيرة وتغصت بها الحشود - وحتى أكثر من ذلك غمرتها إدراكي أنني لم أكن أعرف حقًا ما سأشتري. يركز روتين تسوق البقالة المعتاد الخاص بي بشكل كبير على منتجات الألبان والمنتجات الطازجة واللحوم والأسماك مع القليل جدًا من الكربوهيدرات المكررة. انتهيت من الاستيلاء على بعض أكياس الرقائق (التي عادة ما لا آكلها) ، وآمل ألا أضطر إلى اللجوء إلى تناولها.
وبينما نجحت في اجتياز ساندي بخير ، أعلم أنه مع اقتراب فصل الشتاء ، قد يكون هناك المزيد من العواصف في مستقبلي. قررت أن الوقت قد حان لتجميع قائمة من المواد الغذائية الأساسية اللذيذة وغير القابلة للتلف والتي لا تتطلب التبريد أو الطهي. إليك بعض العناصر التي يمكنك تخزينها في مخزنك الذي سيوفر لك الطاقة اللازمة لمواجهة أي عاصفة.
وجبات خفيفة عاصفة
الحمص المعلب
تعد الحمص المملوءة بالبروتين وغنية بالعديد من العناصر الغذائية - بما في ذلك الحديد وفيتامين B6 - إضافة هامة إلى مخزن العاصفة. إذا كان فرنك يعمل ، فيمكنك إعداد هذه الوصفة السهلة مع الحمص الحار المخبوزة. بخلاف ذلك ، ما عليك سوى شطفها وإحضارها بالملح والفلفل وأيًا من الأعشاب الموجودة في مخزنك.
يضحك بقرة الجبن الأوتاد
إذا كانت فكرة العيش بدون منتجات الألبان مخيفة بالنسبة لك مثل فكرة العيش بدون كهرباء ، فلا تخف! الجواب لمشكلتك يكمن في يضحك بقرة الجبن. على الرغم من أنه من الجيد تبريد أسافين الجبن الصغيرة اللذيذة ، إلا أنها ستكون جيدة لفترة من الوقت في مكان بارد وجاف. أنها تأتي في إصدارات قليلة الدسم ، وهناك العديد من خيارات النكهة لإبقائك سعيدًا ، مثل الثوم والأعشاب أو الموزاريلا مع الطماطم المجففة والريحان.
الحبوب الكاملة المفرقعات
ما هو الجبن دون المفرقعات؟ إن الاحتفاظ بصندوق من الحبوب الكاملة الكاملة سيوفر لك مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات الصحية. أضف بعض الجبن أو زبدة الفول السوداني لتناول وجبة خفيفة لذيذة ، أو قم بتناولها مباشرة من الصندوق للحفاظ على الجوع.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني ، أو أي نوع آخر من زبدة الجوز ، هي مصدر كبير للبروتين لتحصل على العاصفة. استمتع بها على البسكويت ، أو انتشر قليلاً على بعض الشوكولاتة ، أو تناولها فقط بواسطة الملعقة (لن نحكم عليها).
الوجبات المؤقتة
الشوربات المعلبة والفلفل الحار
لا يضر أبداً بالاحتفاظ ببعض علب الحساء في متناول اليد (كثير منها يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، لذلك ، تحقق من الملصقات بحثًا عن خيارات منخفضة الصوديوم). من الناحية المثالية ، سوف تقوم بتسخين الحساء الخاص بك على الموقد ، ولكن في قرصة ، يمكنك تناول ملعقة والاستمرار في الحصول على وجبة شهية في درجة حرارة الغرفة. علب الفلفل الحار هي خيار جيد بشكل خاص لإضافة البروتين والألياف إلى وجبات وقت العاصفة. يمكنك موسيقى الجاز في الحساء أو الفلفل الحار بالخلط في إسفين جبن ، أو تناوله على قمة المفرقعات الكاملة من الحبوب.
الوجبات الهندية الجاهزة
أفضل شيء بعد تناول الطعام في مطعم هندي هو تناول وجبة هندية جاهزة للأكل. تأتي هذه الأجزاء التي تخدم مرة واحدة في أكياس فويل محكمة الغلق ولا تتطلب أي تبريد حتى يتم فتحها. من الناحية المثالية ، ستحتاج إلى تسخينها للحصول على مداخل ساخنة ، ولكن إذا تم اكتشافك دون استخدام موقد أو ميكروويف ، فيمكنك الاستمتاع بها مباشرة من الحقيبة. المفضل لدي هو العلامة التجارية لـ Trader Joe ، لكن العديد من محلات البقالة تحمل إصدارات مماثلة. مجموعة الخيارات ، مثل Punjab Eggplant و Jaipur Vegetable ، ستضيف بعضًا من البهارات والتوابل وتسلية براعم التذوق أثناء انتظار العاصفة.
سمك السلمون المعلب والتونة والدجاج
تعتبر التونة المعلبة وسمك السلمون والدجاج من مصادر البروتين الجيدة المتوفرة. يمكنك التظاهر بأنك تستعد لحفل كوكتيل من خلال نشر بعضها على المفرقعات ، جنبًا إلى جنب مع الجبن. قم بإلقاء بعض الخردل (الذي لا يحتاج إلى تبريد) في المزيج للحصول على نكهة إضافية ، أو ابدئي عن طريق رش بعض الأعشاب المجففة.
الخضار المعلبة
كان لدى بوباي الفكرة الصحيحة: إن الاستمتاع بعلبة من السبانخ أو الخضروات الخضراء الأخرى هي طريقة رائعة للحصول على انفجار فوري للطاقة ، وهو مثالي لمحاربة بلوتو أو قتال العاصفة. أيا كان اختيارك من الخضروات ، يمكنك الاستمتاع به مباشرة من العلبة بمفرده ، وتوابلها بالأعشاب ، أو مزجها في إسفين جبن للحصول على خيار مدهون مؤقتًا بدون طهي. تعتبر معلبات البطاطا الحلوة طريقة رائعة أخرى للحصول على حل مشكلة الخضار. قم بتخزين ما يصل إلى الخارج في عيد الشكر - فقط تأكد من حصولك على نوع منخفض من السكر المضاف. يمكنك تناول وجبة من سمك السلمون المعلب وجانب من المفرقعات وستحصل على وجبة متوازنة.
لدغ الإفطار
جرنولة
إذا كنت تريد شيئًا رائعًا وحلوًا قليلاً لتناول الإفطار أو تناول الوجبات الخفيفة العامة ، فإن صندوق الجرانولا يعد خيارًا رائعًا. يمكنك شراء صندوق من متجر البقالة (اقرأ الملصقات للتأكد من أن ما تحصل عليه غير محمل بالسكر) أو قم بصنعه بنفسك.
أكواب الفاكهة أو الفواكه المعلبة
تأكد من عدم تفويتك على متطلبات الفاكهة اليومية أثناء العاصفة عن طريق الاحتفاظ ببعض أكواب الفاكهة أو غيرها من الفواكه المعلبة. سوف ترضي أسنانك الحلوة دون إعطائك تحطم السكر ، وتوفر لك العناصر الغذائية الهامة. فقط تأكد من قراءة الملصق للتأكد من حصولك على النوع المصنوع من عصير الفواكه الطبيعي ، بدلاً من تناوله شرابًا غنيًا بالسكر.
الشيئ الجيد
الشوكولاته الداكنة
دعونا نواجه الأمر ، الشوكولاته ضرورية للتغلب على حالة الطوارئ. إذا كنت قد اتبعت نصيحتي وحصلت على بعض زبدة الفول السوداني ، فيمكنك صنع هذه اللدغات من زبدة الشوكولاته والجوز. أو أنها لذيذة كعلاج حلو مع كوب من اللون الأحمر.
قهوة فورية
سيتفاقم أي وضع مرهق بسبب صداع سحب الكافيين ، لذلك من الجيد الاحتفاظ ببعض القهوة الفورية في متناول اليد. تبيع ستاربكس عبوات القهوة الفورية في مجموعة متنوعة من النكهات ، مثل الكراميل ، توابل اليقطين ، أو الشواء الإيطالي الكلاسيكي. هذه القهوة المطحونة جيدًا تذوب جيدًا في الماء البارد والساخن ، مما يجعلها مثالية إذا كنت عالقًا بدون كهرباء. فقط تأكد من أنك تتذكر أيضًا تخزين المياه المعبأة في زجاجات!
