في اليوم الآخر ، عندما كنت في المطبخ وأقوم بتسخين بعض بقايا الطعام لتناول طعام الغداء ، بدأت أتحدث مع زميل حول برنامج Whole30 ، وهو تحد شعبي متزايد في الأكل كان قد انتهى لتوه. من خلال الاستغناء عن السكر والحبوب والكحول ومنتجات الألبان ، وجد أنه ينام بشكل أفضل ، ويتمتع بقدر أكبر من الطاقة طوال اليوم ، ويشعر عمومًا بصحة أفضل. أشك في أن غداءي كان فاضحًا بقدر ما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية ، لكن بالتأكيد لم يكن نظيفًا كما كان يستعد لتناول الطعام.
مكتبي ، لاحظت ، يميل نحو الجانب الصحي من الأشياء. بينما يتوجه بعض الناس لتناول طعام الغداء ، يحضر الكثير من الناس طعامهم. أرى أشياء مثل السلطات والحساء ونخب الأفوكادو يجري إعدادها واستهلاكها بشكل منتظم. هناك علبة صودا في الأفق ، وإذا كان لدينا مدخنون ، حسناً ، لا أعرف من هم. أعتبر نفسي آكلًا بسيطًا في الاعتدال ، وأنا شخصياً لا أستطيع أن أقف وراء أي نوع من النظام الغذائي الخاص ، لكنني مع ذلك مهتم بسماع كيف يعمل الاستغناء عن الكربوهيدرات أو الغلوتين أو الحلويات للآخرين.
وفقًا لمقال أخير في كوارتز ، فإن هذا الاهتمام بما يتناوله زملاءنا من الطعام واسع الانتشار ، لدرجة أن الشركات في بعض المدن قد اتخذت حتى توفير وجبات غداء الموظفين - وخاصة الوجبات التي تهدف إلى تشجيع الأكل المدروس.
قد تكون فكرة الأكل الذهن معدية. على الرغم من أنه من الممكن أن يكون مكتبي بأكمله يفضل دائمًا السلطة على البرغر ، إلا أن هناك احتمالًا قويًا بأن يصمم الأشخاص خيارات الطعام لدى زملائهم في العمل. قد لا يريد أي شخص على الإطلاق Coke ، أو قد لا ترى أنه اختيار مقبول ، لذلك تهدأ من رغبتك فيه وتختار سيلتزر بدلاً من ذلك.
في المقال ، تؤمن Tegan Cruwys ، أستاذة علم النفس بجامعة كوينزلاند في أستراليا ، بقوة التأثير الاجتماعي فيما يتعلق بخيارات تناولنا للأطعمة ، على الرغم من أنها وجدت أن الناس يترددون في إدراك حجم هذا التأثير. ينسب كرويس ذلك إلى وصمة العار المحيطة بمحاكاة الآخرين. بعد كل شيء ، من المفترض أن نكون بالغين مدركين للذات ، قادرين على اتخاذ قراراتنا الخاصة. قد تتعرض لضغوط شديدة للاعتراف بأن وجبات تود بيض مسلوق قد أذهلتني عن لعبة Lucky Charms ، لكن هذا ليس هو القبول ، بل إنه الإجراء المهم بالنسبة إلى صحتك.
على الرغم من الطريقة التي أراها ، فلا حرج في نسخ عادات الأكل لدى زميلك في العمل إذا كان ذلك يعني أنك تتناول المزيد من الخضروات أو تختار تفاحة على شريط الحلوى ، خاصة إذا لم يكن لديك وقت لممارسة الرياضة.
إذا كنت ، مثلي ، تفضل طريقة أكثر اعتدالًا في تناول الطعام - صحن كبير من المعكرونة وزبيب الشوفان الدافئ في يوم من الأيام ، والدجاج والأرز في اليوم التالي - فسوف تكون بلا شك سعيدًا لسماع أن التأثير الاجتماعي يسير في الاتجاهين . انها ليست كل شيء التخلص من النظم الغذائية ، أو تطهير العصير ، أو الخضروات ذات الليمون ؛ إذا كان مكتبك يفاجئك بغداء البيتزا ، أراهن أنه سيكون هناك خط للحصول على شريحة بمجرد تسليم الصناديق. وبينما تتعاطى مع زملائك حول فطائر الجبن الحار وأنابيب البيبروني ، ستشعر بالذنب قليلًا ، حتى لو قمت بتدوين عقلي لجعل يوم غد السلطة.
