يقول إميلي ماتسومورا ، كبير مديري تسويق تاكو بيل للعلامة التجارية في كاليفورنيا ، إن الإفطار وحش. إنها تعرف ذلك جيدًا: تبلغ من العمر 33 عامًا ، حاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس وحوالي عقد من الخبرة في مجال التسويق والإعلان ، في مهمة لإطلاق طلب النجاح التالي في قائمة الصباح الوطنية.
ولكن العثور عليها ليست مهمة بسيطة.
يمكن أن تطلق إميلي الأفكار التي لا حصر لها والتي لم تنجح. تشونوت ، تقاطع بين الكورو والكعك ، والفراولة بوبانادا ، المعجنات على شكل امباندا المحشوة بملء الفراولة ، ليست سوى اثنين من الآلاف من الأفكار التي ، حسنا ، RIP.
تموت معظم الأفكار لأنها لا تتناسب مع الصفات الذهبية الثلاث لوجبة صباح الخير: محمولة (بسبب القيادة) ، مصنوعة من مكونات الإفطار التقليدية (البيض والنقانق والجبن وما إلى ذلك ، لأن الأبحاث تقول إن لا أحد يبحث عن مقامرة بالنكهات الجديدة في الصباح) ، وامتلاك هذا التواء مستوحى من الطراز المكسيكي والذي يميز تاكو بيل عن المنافسين (فكر Crunchwrap).
يعد الالتواء هو الأكثر صعوبة في تحقيق الصواب - والأهم أنه يمكن القول إنه الأكثر أهمية.
يقول إميلي: "يجب أن يكون هناك سبب للناس للقدوم إلى تاكو بيل مقابل الذهاب إلى مكان آخر ، خاصة لأننا جديدون في اللعبة. نحن المستضعفون ، وعلينا أن نعطيهم سببًا للانعطاف غادر بدلاً من الدوران الصحيح في الصباح ".
أكثر من الإعلانات
يسمع الكثير من الناس "تسويق العلامات التجارية" ويعتقدون أنه يعني إقامة شراكة مع وكالات خارجية لتسويق المنتجات الحالية ، لكن الأمر أكثر من ذلك بكثير.
"في الأساس ، ندير عملية الابتكار" ، يشرح إميلي ، "من توليد الفكرة لمنتج جديد على طول الطريق من خلال اختباره والحصول على آراء المستهلكين ، إلى إطلاقه على المستوى الوطني والعمل الفعلي على الإعلان عنه".
مكتبنا
"لدينا 7000 متجر ، لذا فإن تحقيق شيء ما يتطلب الكثير من الوقت ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون في طليعة الاتجاهات والأفكار الجديدة ، فعليك أن تكون موجودًا في وقت مبكر جدًا. لذلك مجرد الخروج والبحث عن الإلهام خارج الوجبات السريعة هو طريقتنا في الحصول على أفكار جديدة. لا نأخذ أبدًا أي شيء نراه هناك كما هو ، لكننا نعتقد دائمًا: ما الشيء الذي يمكننا أن نأخذه من هذا الشيء الرائع والفريد من نوعه ونطبقه علينا ".
من المعروف أيضًا أن فريق تسويق العلامة التجارية يداهم متاجر البقالة. سينتشرون في فرق للبحث عن المتاجر القريبة بحثًا عن العلامات التجارية ومواد البقالة التي قد تجعل شريكًا جيدًا في المتجر. على سبيل المثال ، لدى Taco Bell شراكة رائعة مع Cinnabon لبيع Cinnabon Delights في الصباح.
وأحيانا الأفكار تأتي من بعيد. خلفية إميلي هي يابانية ؛ تذهب إلى اليابان مرة واحدة في السنة مع عائلتها. على الرغم من أن الميل المكسيكي في تاكو بيل يبعد أميالاً عن الطعام الياباني ، إلا أن إميلي تقول إنها تتحدث عن مسح الثقافة الغذائية اليابانية النابضة بالحياة بحثًا عن أفكار جديدة عندما تكون هناك.
وتقول: "على الصعيد الدولي ، تحمل العلامات التجارية مخاطر أكبر بكثير. أنا أنظر إلى اليابان كواحدة من تلك الأماكن التي تفعل بها الأشياء بشكل مختلف ، ويمكنك أن تأخذ شذرات من الإلهام".
بغض النظر عن مصدر الفكرة ، هناك شيء واحد مؤكد. إميلي وفريقها يقظون للغاية بشأن إدارة أسماء منتجات الأطفال الرضع من خلال Urban Dictionary قبل أن يرتاحوا معها.
تحولت Chonut نظيفة ، ولكن الآخرين … ليس كثيرا.
