بمجرد أن تخرج الكلمات من فمك ، تبدأ في التفكير ، "هل فعلت ذلك؟" هل دعوت مديري للتو لتناول العشاء؟
توقف.
نفس عميق.
سيكون بخير!
بادئ ذي بدء ، سيدهش رئيسك إلى حد كبير حقيقة أنه أو هي قد دعيت لتناول العشاء في المقام الأول. لن تتخيل علاقة غرامية من خمس دورات ، كما أنها لا تتوقع منك أن تتجسد في جوليا تشايلد. ثانيا ، حاول أن تستمتع بهذا! انتهز الفرصة لرئيسك في العمل للتعرف عليك خارج العمل والاسترخاء والتعرف عليه كشخص.
أعلم أن هذا أمر سهل بما فيه الكفاية ، لكن في الواقع ، من الصعب القيام به ، لذا ، إليك بعض النصائح حول كيفية جعل الأمسية ناجحة تمامًا.
1. الإعدادية ، الإعدادية ، الإعدادية بعض أكثر
اضبط الطاولة في الليلة السابقة ، وجمع ما تقدمه من الأطباق التي تحتاجها ، وأزل الغبار عن نظارتك ، وتأكد من أن حمام الضيف نظيف وأنيق في منزلك حتى يكون جاهزًا لحفل العشاء. أنت تريد أن تكون هادئًا وجذابًا ومجموعًا عند وصول رئيسك ، فكلما كان بإمكانك التعامل معه في وقت مبكر ، كان ذلك أفضل!
2. يبقيه بسيط
ليس هذا هو الوقت المناسب لتجربة تلك الوصفة الجديدة التي رأيتها في الأسبوع الآخر أثناء اللحاق بشبكة الغذاء . كما أنه ليس وقت الغوص في وصفة متعددة الخطوات تتطلب اهتمامك الكامل قبل التقديم مباشرة. فكر بطريقة بسيطة. أود أن أوصي بصحن تحضيره في الليلة السابقة ، حتى يتمكن من الدخول إلى الفرن والقيام بشيءه ، مما يتيح لك الوقت للخلط والاختلاط مع رئيسك في العمل.
دجاج مشوي مع البطاطا والفاصوليا الخضراء هو دائما متعة الحشد. أو اذهب إلى طريق Ina Garten وقم بتقديم السباغيتي وكرات اللحم مع خبز ثوم مدهش على الجانب. مفضل آخر لدي هو فيليه اللحم البقري المحمص - سهل للغاية ، لكن لذيذ جدا.
بالطبع ، يجب عليك التحقق من أن ضيوفك ليس لديهم أي قيود غذائية. ولكن بمجرد معرفة القيود التي تعمل بها ، اختر شيئًا بسيطًا ولكنه مرضٍ. سيتم تفجير رئيسك بعيدا!
3. استخدم أكبر قدر ممكن من المساعدة من المتجر
سلطانيات من الزيتون. طبق جبن جميل مع بعض الفاكهة وبروسسيوتو شرائح. تراجع مذهل مع المفرقعات اللذيذة أو اللذيذة. هناك العديد من الخيارات التي يمكن شراؤها من المتاجر والتي يمكن تحويلها ببساطة عن طريق وضعها في وعاء جميل أو ترتيبها على طبق أو طبق تقديم.
للحلوى ، توجه إلى مخبز محلي والتقط واحدة من العناصر المتخصصة. أو أعِد الجميع إلى طفولتهم من خلال إنشاء بار مثلجات مثلجات مثل الآيس كريم - يُمكنك الحصول على الآيس كريم مسبقًا وتجميده مجمداً في الأوعية التي ستقدمها فيه ، ثم يُخرج صينية مع الإضافات وفرة ، كل استعداد للذهاب في وقت مبكر! اللوز المحمص ، الشوكولاتة المخبوزة وصلصات الكراميل ، الكريمة المخفوقة الطازجة (المخفوقة مسبقاً ، بالطبع!) ، الرشات ، رقائق الشوكولاتة - يمكنك الحصول على الفكرة!
4. جعل كوكتيل ساعة خاصة
قم بتفجير الفقاعة أو قم بتناول كوكتيل ممتع لتقدمه عندما يصل ضيوفك - سيؤدي ذلك إلى ضبط الحالة المزاجية ويساعد على تهدئة أي من الاحتمالات الأولية التي يواجهها رئيسك في منزلك ، جالسًا على الأريكة. حدد وعاء الزيتون أو صفيحة الجبن بحيث يكون لدى الجميع شيء يمكن تذوقه ، واجعل ضيوفك يسترخون عند الانتهاء من تناول العشاء على استعداد للذهاب.
فقط تأكد من عدم المبالغة في ذلك! على الرغم من أنك خارج المكتب وفي منزلك ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك اعتبار هذه بيئة احترافية ، لذلك من الحكمة أن يتوفر لديك الكثير من الماء والخيارات غير الكحولية أيضًا.
5. دعوة الفريق
إذا كنت قلقًا بشأن ما ستقوم بالدردشة معه ، فلماذا لا تدع بعض الزملاء الآخرين؟ وبهذه الطريقة ، فأنت لست المسؤول الوحيد عن الترفيه عن رئيسك في العمل ، ولن يشعر المرء بأنه مستبعد من المرح!
هتافات لأمسية رائعة!
