بغض النظر عن المكان الذي تتواجد فيه في حياتك ، فإن إجراء تغيير في حياتك المهنية أمر مخيف - عندما تكون عمرك 10 أعوام في حقل لا تحبه وتبحث عن تغيير ، عندما تكون قد غيرت مهنتك مرتين بالفعل ولا تريدها لارتكاب الخطأ نفسه ، عندما تصل إلى 50 وتشعر بالقلق من أنك أكبر من أن تحول التروس.
ماذا لو قلت لك إنك لست وحدك ، وأنه حتى بعض الأشخاص الأكثر نجاحًا كانوا في مناصبكم مرة واحدة؟
بمشاهدة شبكة الغذاء ، لن تعرف أبدًا أن إنا جارتن - المعروفة أيضًا باسم بيرفوت كونتيسا - لم تكن دائمًا مستعدة لأن تصبح طعامًا فائقًا عن كونها اليوم. لكن الأمر استغرقها في الواقع حتى وقت لاحق في الحياة لاكتشاف شغفها والقيادة للطهي.
الآن ، ملاحظة واحدة: هذه القصة ليست جديدة ، لكنها جديدة بالنسبة لي وألهمني كثيرًا لدرجة أنني شعرت بأنني مضطر لمشاركتها معك!
لذلك مع عدم وجود مزيد من اللغط ، وهنا حكاية ملهمة:
تزوجت إنا وزوجها جيفري قبل أن تتمكن إينا من إنهاء دراستها الجامعية. لذلك ، مع وجود وقت فراغ على يديها ، بدأت إينا في تعليم نفسها كيف تطبخ بينما كان زوجها بعيدًا عن العمل.
في وقت لاحق ، عندما انتقل الثنائي إلى العاصمة ، بدأت إينا في تلقي بعض دورات الأعمال وحصلت على وظيفة في البيت الأبيض أثناء إدارتي فورد وكارتر. بدأت كمساعد حكومي منخفض المستوى ، لكنها صعدت في النهاية وأصبحت في النهاية محللة في الميزانية تعمل على سياسة الطاقة النووية.
على الرغم من أنها وجدت دورها محفزًا فكريًا ، قالت إنا في مقابلة مع صحيفة نيويورك تايمز أن وظيفتها في واشنطن "لم أكن أنا على الإطلاق". كانت أكثر اهتمامًا بحفلات الغداء والعشاء التي خططت لها واستضافتها في نهاية كل أسبوع.
كانت إينا في الثلاثين من عمرها عندما قررت رسمًا تغيير الاتجاه الذي كانت تسير فيه حياتها المهنية. أثناء قراءتها لصحيفة نيويورك تايمز ذات يوم ، صادفت إعلانًا لمتجر بقالة صغيرًا للبيع أطلق عليه اسم بيرفوت كونتيسا في ويستهامبتون ، نيويورك ، ووفقًا لإينا ، "لقد نقرت للتو". باستخدام الأموال التي جمعتها من المنازل التي تم تجديدها على الجانب ، قدمت عرضًا فوريًا لشراء المتجر:
"القول إنني لم أكن أعرف شيئًا عما كنت أدخلته كان أقل من اللازم. تتذكر إينا ، لم أكن أبداً أدير شركة من قبل ، ولم يكن لدي أي موظف يعمل من أجلي ، لكن على الرغم من افتقارها إلى أي خبرة حقيقية في مجال الأعمال أو البيع بالتجزئة ، فقد ازدهر المتجر تحت قيادتها.
بعد تشغيل الشركة لمدة 18 عامًا ، كانت مستعدة لتغيير آخر ، لذا فقد باعت المتجر وبدأت العمل على كتاب طبخ. حولها أول إصدار لها ، The Barefoot Contessa Cookbook ، إلى مؤلفة مبيعًا في سن 51 عامًا. وقد هبطت مبيعاتها في صفقات الكتب ، وفي نهاية المطاف عرض شبكة الغذاء الخاصة بها - والباقي هو التاريخ.
لماذا أخبرك هذه القصة؟ لأن Ina Garten لم تصبح Ina Garten حتى بلغت الخامسة والسبعين من العمر. هناك هذه الأسطورة التي تقول إن ما تفعله الآن هو ما ستفعله لبقية حياتك. لكن هذا ببساطة غير صحيح.
إذا كنت تريد تغيير المهن ، فافعل ذلك! لن يكون الأمر سهلاً ، وفي بعض الأحيان لن يكون ممتعًا ، لكن الأمر يستحق ذلك. لأنه لا يوجد شيء أفضل من قضاء أسبوع العمل في القيام بما تريد القيام به.
