عزيزي المريلة الزرقاء ،
من جميع عمليات التسوق التي قمت بها للحصول على وصفات مختلفة على مر السنين ، انتهى بي المطاف مع مخزن مؤن لائق ، مليء بالحبوب والفاصوليا وغيرها من الأشياء الجيدة المعلبة. ما هي بعض خيارات العشاء الجيدة التي ستستفيد من وفرة المخزن ، وتمنعني من القيام برحلة أخرى إلى متجر البقالة؟
شكر!
حسنا مخزنة
عزيزي جيدا مخزنة ،
هناك الكثير من الأشياء الرائعة التي يمكن أن تخرج من مخزنك الآن وقد تم تخزينها ببطء ولكن بثبات. يمكنك الآن الحصول على عادة ممتازة للتوقف عن واحد أو اثنين من المكونات في طريق العودة إلى المنزل من العمل ، بدلاً من محاولة تنفيذ قائمة تسوق طويلة الميل عندما تشعر بالتعب والجوع.
إليك مجموعة من الأفكار اللذيذة لتناول العشاء حيث يأتي الجزء الأكبر من المكونات من المخزن.
1. كعك الحمص والخضروات والكينوا
الحمص ، هي مادة أساسية تستخدم على نطاق واسع في الطهي الشرق أوسطي والهندي - مما يعني أنه إذا كان لديك دائمًا علبة ، فيمكنك البدء في مجموعة كبيرة ومتنوعة من العشاء. هنا ، يتم خلط الحمص مع دباسة أخرى مؤن ، الكينوا ، وتتشكل في البرغر الخضروات اللذيذة الصغيرة التي نود أن نقرن مع سلطة مختلطة. فقط التقط بعض الخس الطازج ، وستكون جيدًا.
الحصول على وصفة
2. لويزيانا نمط الفاصوليا الحمراء والأرز
يصبح الأرز البني ، ومعجون الطماطم ، والعدس الأحمر ، ومرق الخضار طبقًا رئيسيًا رائعًا وحارًا تمامًا بفضل جرعة من معجون الطماطم ورش من التوابل على الطريقة الكاجونية. على الرغم من أننا نضيف السبانخ والبقدونس إلى هذه الوصفة ، إلا أنه يمكنك تخطيها في قرصة ، مما يجعلها عشاءً حقيقياً للمؤن.
الحصول على وصفة
3. المعكرونة مع الكينوا اللحم
بشكل مثير للدهشة ، أنت لست بحاجة إلى اللحم لصنع كرات اللحم. في هذه الوصفة ، يتم استخدام الكينوا الأساسي الداخلي بدلاً من اللحم المفروم في طبق ممتاز من المكرونة. هذا يعني أنك تحتاج فقط إلى المعكرونة والطماطم ، وكلاهما من المواد الغذائية المخزن ، لجعل هذه وجبة كاملة. بالطبع ، إذا كان لديك جبنة البارميزان في متناول اليد ، فأنت بالتأكيد تريد أن ترشها!
الحصول على وصفة
4. الزعفران برغل بيلاف
تعتبر Pilafs هي وجبة المؤن المثالية: تحتاج فقط إلى بعض الحبوب والمكسرات والتوابل وستحصل على بداية رائعة. على الرغم من أن هذا يستدعي البرغل - وهو القمح المشقق سريع الطهي والذي يجب بالتأكيد تخزينه في خزاناتك - الزعفران ومرق الخضار واللوز والكشمش ، يمكنك استخدام الكسكس والبابريكا والزبيب أو المشمش المجفف والجوز. كل ما لديك في مخزن الخاص بك يمكن أن يصلح الفاتورة! تستكمل الحبوب بالخضروات الطازجة - نوصي بالإسكواش والبصل والقشر السويسري ، ولكن يمكنك استخدام أي خضروات لديك في الثلاجة (وتعرف أيضًا باسم "مخزن الخضار") بدلاً من ذلك.
