أعتقد أن سلطة وقت الغداء لا يمكن أن تكون لذيذة وصحية ومرضية؟ فكر مرة اخرى! مفتاح صحن الخضر الفائز هو مزيج من المكونات اللذيذة - ذات النكهات والقوام المختلفة - التي تملأك وتزودك بالتغذية للحفاظ على نشاطك لفترة ما بعد الظهيرة دون أن تثقل كاهلك.
مع قليل من الإعدادية خلال عطلة نهاية الأسبوع (اغسل الخضر ، اقطعي بعض الفواكه والخضروات ، اغلي بعض البطاطس ، واطهي بعض المعكرونة سوبا) ، مما يجعل تناول وجبات الغداء المفعمة بالحيوية والتعبئة سهلة للغاية نسبيًا. لذا ، بدلاً من تناول سلطة طازجة أخرى (أو وجبة غداء محرضة للغيبوبة) ، جرب إحدى هذه الوصفات الست - وستتطلع لتناول الغداء كل صباح.
1. الأفوكادو والذرة وسيلنترو بليس
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>إذا لم تكن شخص سلطة ، فقد يحولك هذا إلى شخص واحد. وإذا كنت شخص سلطة ، كن متحمسًا ، لأن هذا المزيج اللذيذ (والبسيط!) سيصبح بلا شك جزءًا منتظمًا من ذخيرتك. فقط قم بإجراء المزيد - فأنت متأكد أنك تريد أكثر من وعاء واحد فقط.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="4175470618" data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>6-8 أونصات خضراء مختلطة ، سبانخ رضيع ، أو جرجير ، تغسل وتدور</li>
<li>1 كوب طماطم عنب ، نصف</li>
<li>1 الأفوكادو ، شرائح</li>
<li>3/4 كوب ذرة</li>
<li>1 بصل أخضر مفروم</li>
<li>ربع كوب من الكزبرة الطازجة ، مفرومة</li>
<li>ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز</li>
<li>أقل بقليل من ربع كوب بلسم الخل</li>
<li>ملح البحر الفاخر والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة</li>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><p>أضف الطماطم والأفوكادو والذرة والبصل الأخضر والكزبرة إلى الخضر. ثم يضاف زيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل حسب الرغبة. احرصي على الجمع - لقد انتهيت!</p>
<a id="menu-2"></a><h2>2. سولي سلطة التوقيع</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>باستخدام جميع المكونات الغذائية الشهية - الخضروات والفواكه والمكسرات وزيت الزيتون والجبن - هذه السلطة هي واحدة من المواد الغذائية الأساسية التي يبدو لي أن الجميع يحبونها أيضًا. أضف بعض الدجاج المشوي أو السلمون أو الروبيان في الأعلى لجعله أكثر حشوة.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="4175470618" data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>6 أونصات خضراء (أحب 3 أونصات خضراء مختلطة و 3 أونصات من السبانخ أو الجرجير)</li>
<li>نصف الكمثرى أو التفاح ، المفروم (أنا أحب Red Anjou أو Red Bartlett الكمثرى والتفاح Honeycrisp)</li>
<li>ربع كوب من البصل الأحمر المفروم</li>
<li>ربع كوب من التوت البري المجفف (كرينس تعمل بشكل رائع)</li>
<li>2-3 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا أو جبنة جورجونزولا</li>
<li>ربع كوب من الفستق أو البقان</li>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>1 أكوام ملعقة من التوت الأحمر يحفظ</li>
<li>1/4 كوب بلسم الخل</li>
<li>1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز</li>
<li>الملح والفلفل حسب الذوق</li>
<p>اغسل وتدور تجفيف الخضر ووضعها في وعاء السلطة. أضف شرائح التفاح أو الكمثرى والبصل والتوت البري المجفف والجبن. قمة مع المكسرات التي تختارها.</p>
<p>لجعل الملابس ، ضعي التوت المحفوظ في وعاء. يُضاف الخل البلسمي وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل لتذوقه وتُمزج المكوّنات جيدًا بحيث يتم دمج المحميات جيدًا. قم بصب أكبر قدر من الملابس على سلطتك (عادةً ما أضيف أقل قليلاً من نصف ما صنعته وحفظ الباقي لسلطة أخرى) وارم.</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script><a id="menu-3"></a><h2>3. الفارسية</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>ويتمتع شيرازي الفارسي التقليدي في جميع أنحاء إيران ، وهو مصنوع عادةً من الطماطم والخيار والبصل والأعشاب الطازجة (عادةً البقدونس). غالبًا ما أضيف الحمص لوجبة غداء دسمة ستشعرين بي طوال فترة ما بعد الظهيرة ، لكن لا تتردد في حذفها مقابل سلطة خفيفة ترافق الغداء أو العشاء.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
</center><li>1 كوب من الكرز أو الطماطم العنب ، نصف</li>
<li>2-3 الخيار الفارسي ، شرائح</li>
<li>1/4 كوب بصل أحمر ، شرائح رقيقة</li>
<li>ربع كوب من البقدونس الطازج أو الكزبرة المفرومة</li>
<li>1 / 2-3 / 4 كوب حمص</li>
<li>ملح البحر والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة</li>
<li>عصير نصف ليمونة أو 3 ملاعق طعام من الخل البلسمي</li>
<li>3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر</li>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script><p>هذا بسيط للغاية - ادمج كل المكونات في وعاء كبير وتناول الطعام!</p>
<a id="menu-4"></a><h2>4. مذهلة السبانخ وسلطة البرسيمون</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>إذا لم تكن قد جربت البرسيمون ، فعليك الذهاب والتقاط بعض الأطعمة اليوم! مزيج اللوز المحمص مع البرسيمون الناضج والعصير في هذه السلطة هو السماوي ، وزيت الزيتون البسيط وخلع الملابس هو المرافقة المثالية.</p>
<li>8 أونصات طفل السبانخ ، وغسلها وتنسج</li>
<li>1 كوب فواكه مقشرة ومقطعة</li>
<li>ربع كوب من شرائح اللوز الخام</li>
<li>ملح البحر الفاخر والفلفل الأسود المطحون</li>
<li>ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز</li>
<li>أقل بقليل من ربع كوب بلسم الخل</li>
<p>رتب السبانخ والكشمش في وعاء كبير. ضعي اللوز في مقلاة ونخبها برفق على نار متوسطة لبضع دقائق ، ثم قلبها بملعقة خشبية حتى لا تحترق. يُضاف اللوز إلى السلطة ويُضاف إليه زيت الزيتون البكر الممتاز والخل البلسمي والملح والفلفل حسب الرغبة.</p>
<a id="menu-5"></a><h2>5. حار السمسم الصويا سوبا الشعرية</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/""></p>
<p>أقوم أنا وزوجي برحلات إلى الأسواق الآسيوية والشرق أوسطية على أساس شهري لتخزين المكونات التي تبدو "غريبة" والتي كانت أساسيات في كل منزل من منازلنا. باعتباري من عشاق سوبا للمعكرونة ، وإيدامامي ، والكزبرة ، فكنت أفهم لماذا لا أقوم بدمجها جميعًا في صناعة المعكرونة اللذيذة مع صلصة تضم بعض مكوناتي المفضلة من السوق الآسيوية (يمكنك بسهولة العثور على معظمها في متجر البقالة المحلي ، جدا). استمتع بها لتناول عشاء لطيف خفيف أو قم بعمل مجموعة كبيرة خلال عطلة نهاية الأسبوع وتناول طعام الغداء في بقية الأسبوع!</p>
<li>300 غرام سوبا الشعرية (الشعرية الحنطة السوداء)</li>
<li>1 كوب ادامامي</li>
<li>2 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً</li>
<li>ربع كوب من الكزبرة الطازجة ، مفرومة</li>
<li>1/3 كوب زيت زيتون</li>
<li>3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا</li>
<li>1 ملعقة طعام زيت السمسم حار</li>
<li>1 ملعقة طعام خل أرز</li>
<li>1/2 إلى 1 ملعقة طعام خل بلسمي حسب الرغبة</li>
<p>تغلي الشعرية سوبا وفقا لتعليمات الحزمة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك إما صدمة لهم في الماء المثلج أو تشغيل الماء البارد عليها حتى يبرد.</p>
<p>في حين أن الشعيرية سوبا هي الطهي ، وإعداد edamame. أحصل على العلامة التجارية Trader Joe التي يمكنك العثور عليها في القسم المجمد - إنها تأتي إما مطبوخة بالكامل أو غير مطهية ، وكلاهما لذيذ.</p>
<p>في وعاء منفصل ، اصنع الصلصة عن طريق الجمع بين زيت الزيتون وصلصة الصويا وزيت السمسم وخل الأرز والبلسميك ، واخلطها جيدًا.</p>
<p>قسّم شعيرية سوبا المطبوخة إلى أوعية وأضف الكمية المطلوبة من الإدمام والكزبرة والبصل الأخضر. قم بتناوله مع الكثير من الصلصة اللذيذة ، ثم احصل على عيدان تناول الطعام وانشغل.</p>
<a id="menu-6"></a><h2>6. قلب صحي سلطة البطاطس</h2>
<p align=)