سواء كنت مسافرًا بمفردك في رحلة عمل أو استراحة غداء من جانب نفسك أو كنت تبحث عن القليل من العزلة ، فلا يوجد سبب يمنع طرف واحد من أن يكون حفلة.
في هذه الدفعة الثالثة من سلسلة تناول الطعام بمفردنا (استكشف الآخرون مدينة نيويورك ولندن ) ، فإننا نشير إلى طريقنا إلى مطاعم بكين حيث لا ينبغي تفويت الطعام وحيث لن تشعر بأدنى قدر من الحرج. ذئب وحيد.
مرحبًا بكم في تناول الطعام على طراز بكين ، حيث يحتل الطعام المرتبة الثانية بعد الأسرة كالغراء الثقافي. أسوأ شيء ممكن بالنسبة للمضيف أو المضيفة هو عدم الحصول على ما يكفي من الطعام للضيوف (على محمل الجد ، كمية كبيرة من القهوة). وهكذا ، لحفظ الوجوه ، عادةً ما تقدم المطاعم وجبات على الطراز العائلي وتشجع ما هو إجمالي الطلبات المفرطة لتجنب هذه الكارثة. بصفتك عشاءًا منفردًا ، قد يكون من غير المريح الجلوس هناك بمفردك (ناهيك عن عدم الارتياح لحزامك).
ولكن قبل أن تبدأ في التجريف ، فقط ضع في اعتبارك أن بكين مدينة عالمية بشكل متزايد ، وإذا كنت تعرف المكان الذي تبحث فيه ، فيمكنك العثور على مطاعم ترحب بالرحالة الوحيدين في أجواء وحجم الأجزاء. في هذه الأماكن اللذيذة ، يمكنك تجربة الأذواق الأصيلة في الشرق الأقصى (والشرق الأدنى) دون الحاجة إلى القلق بشأن الإساءة إلى مضيفك من خلال عدم تنظيف اللوحة.
1. دالي كورتيارد
ليس هناك من ينكر أنه سيكون من الأفضل مشاركة هذا الفناء الهوتونغ الساحر في الهواء الطلق مع الأصدقاء أو التاريخ ، لكن القوائم المحددة حسب الطلب في المطعم تعني أنه يمكن إعداد وجبة واحدة فقط. أخبرهم عن أي قيود غذائية ، وسيقوم الطهاة بإعداد سلسلة من تخصصات يونان من أجلك فقط. قائمة الطعام بأسعار معقولة ولذيذة للغاية ، تعد القائمة المحددة طريقة مثالية لتذوق مجموعة من الأطعمة الصينية دون الحاجة لتناول الطعام مع مجموعة كبيرة.
2. دين تاي فونغ
في مجموعة أو ركوب منفردا ، لا يمكن تفويت هذا مطعم الفطائر اللذيذ. احصل على سلة باخرة من زلابية الحساء ( xiaolongbao ) جنبًا إلى جنب مع بعض أطباق المقبلات الباردة اللذيذة ، وستكون جاهزًا لتناول العشاء. إنه مكان رائع للابتعاد عن تناول الطعام على الطريقة العائلية والإضاءة: حساء المعكرونة باللحم البقري - وهو عبارة عن حزم ملفوفة بدقة من اللحوم المخبوزة في مرق خفيف - سوف تملأك دون إضعافك.
3. 1001 ليالي عربية
لا تخجل من القدوم إلى هذا المطعم في الشرق الأوسط بمفرده حتى لو كانت رقصة الرقص الشرقي البري تجتذب في مجموعات غامضة. يتم طلب الأطباق السورية واللبنانية الشهية بلائحة أطعمة بدلاً من نمط الأسرة ، حتى تتمكن من تخصيص طلبك لشهيتك. الرقص الشرقي يجعل من الترفيه الرائع ، ولكن إذا كنت في مزاج أكثر انعكاسًا ، استرخ في الفناء.
4. هاتسون
يعد مطعم السوشي العصري المصمم على الطراز الكاليفوريني أحد أفضل المطاعم المفضلة ، فهو ليس غريباً على العشاء الفردي. عداد السوشي مثالي لتناول وجبة بمفردك ، وستستمتع كثيرًا بمشاهدة الطهاة وهم يعدون إبداعات ذات اسم ذكي مثل "Moto-Roll-Ah". بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت ترغب فقط في اغتنام الفرصة للاسترخاء بعد يوم طويل ، فسوف تحب الاستمتاع بأجواء زن ، المكملة بلهجات مثل مسار الحصى الذي يتجول في المطعم.
5. المعكرونة لوفت
يقول الاسم كل شيء: في بيئة علوية أنيقة ، يقوم الطهاة الخبراء بإعداد أطباق المعكرونة التي يتم سحبها يدويًا من مقاطعة شانشي شمال الصين. يمكنك الجلوس في بار noodle للحصول على أفضل مطعم منفرد في المنزل ، حيث يمكنك مشاهدة لمحة مباشرة عن صنع المعكرونة في أفضل حالاتها. يمكنك اختيار عناصر الطبقة الخاصة بك واختيارها لتخصيص الشعرية لتناسب ذوقك ، والأفضل من ذلك كله ، أنك لن تضطر إلى مشاركتها مع أي شخص.
